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8月菜價同比上漲4.6
%信報訊 （記者于恒舟）北京市農業局昨日公布的數據顯示，8月份，北京的蔬菜價格比去年同期高出近5個百分點。
北京市農業局對18個蔬菜批發市場的54種蔬菜的統計結果顯示，8月份我市蔬菜平均價
格為每公斤1．2元，比去年同期上升4．6％。其中，蔥頭、姜、洋白菜、冬瓜、菜花等22個品種的價格平均降幅為20．5％，但菠菜、蔥、小白菜、胡蘿卜等31個品種平均升幅為40％，其中菠菜的升幅超過100％。
8月是北京露地蔬菜生產淡季，大部分蔬菜來自張家口、內蒙古等地區，外地蔬菜市場占有率高達72．74％。有關專家表示，雖然8月的“麥莎”并沒有直接侵襲北京及周邊的蔬菜源地，但由于受南方需求量增加的影響，產地蔬菜價格明顯高于去年。
據預測，2005年9月份新發地、岳各莊、大洋路三大批發市場蔬菜總上市量比8月有所上升，但仍低于去年的上市量，價格比去年同期會略有上升。
“國寶級”烹飪大師聯手打造京華食苑
信報訊 （實習生郭曉濤）60余位“國寶級”烹飪大師將首次出擊，聯手打造一家餐館。
昨天記者獲悉，于1997年開業的“京華食苑”曾經經營火爆，但后來因種種原因歇業。三年后，該餐館易地，于9月11日在來廣營重張。值得一提的是，京華名廚聯誼會的64位烹飪大師將輪流坐莊，在該餐館展示自己的拿手絕活。據京華食苑的投資方——金路易速凍食品有限公司董事長黃全勝女士透露，在烹飪大師的打理下，餐館計劃先后推出官府菜、精品粵菜、開國第一宴、龍宴、宮廷宴、國賓宴、京華宴、三國宴、清真宴、藥膳宴等系列中華美食大餐。
“京華食苑”占地15畝，一期工程投資1000多萬元。
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