炸薯條含致癌物在美遭起訴

　　據新華社電 美國加利福尼亞州總檢察長比爾·洛克耶爾日前對9家著名連鎖快餐店和食品制造商提起訴訟，要求法庭強制它們用警告性標簽標明其炸薯條、薯片中致癌物丙烯酰胺的含量。這是美國檢察機關首次就炸薯條含致癌物問題提出訴訟。

　　據《洛杉磯時報》27日報道，被洛克耶爾指控的快餐店包括麥當勞、肯德基、漢堡王等，食品制造商包括寶潔等，根據美國的法律，企業必須向公眾“清楚而合理地”標明其產

品中潛在的危險物質。洛克耶爾強調，他并不是鼓動人們不吃炸薯條，因為炸薯條的誘惑“很難拒絕”，但消費者有權知道他們所吃的炸薯條中有超量的致癌物質。

　　美國一項最新研究顯示，女性在兒童時期常吃炸薯條，可能會增加其成年后患乳腺癌的風險，這一發現為吃薯條有害健康的觀點提供了最新證據。

　　據8月號的美國《國際癌癥雜志》報道，