散月餅形散衛生更散 | ||||||||||||
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http://whmsebhyy.com 2005年08月22日 13:53 華商網-華商晨報 | ||||||||||||
晨報訊 (記者 趙威) 柜臺上,散裝月餅裸露擺放;食品標簽上,生產日期標注不清。 中秋臨近,月餅向簡裝回歸的同時,一個不容忽視的問題也同時出現。 散裝月餅生產日期標注不清
昨日上午,記者來到沈陽市沈河區一家大型超市的散裝月餅專柜,記者看到,由超市自產的散裝月餅裸露擺放,而專柜旁并未張貼禁止消費者觸摸的標志。消費者在挑選時,可以直接用手觸及到月餅。記者沿著柜臺走了一圈,盛裝散裝月餅的容器上有的貼上了食品標簽,有的卻沒有。 “這些月餅是什么時候制作的?”在散裝月餅專柜旁,記者向一名男銷售員詢問。 男銷售員猶豫了一下,“昨天晚上剛做好的,標簽上都寫了。” 在一個貼有月餅食品標簽的玻璃容器上,記者找到了月餅的生產日期,讓人搞不懂的是,超市居然用“當日”兩個字代替了具體的年月日。 隨后,記者又走訪了沈城其他幾家超市,散裝月餅銷售均不同程度存在著衛生質量不安全、標識不規范、措施不完善等問題。 對散裝食品的衛生標準有要求 記者從衛生部門了解到,商場和超市在銷售散裝食品時要經過嚴格把關。我國《散裝食品衛生管理規范》中明確規定,經營者銷售的散裝食品必須采用符合衛生標準要求的包裝材料和容器進行密封包裝,銷售的食品必須有防塵材料遮蓋,設置隔離設施以確保食品不能被消費者直接觸及,并具有禁止消費者觸摸的標志。 同時,經營者應在盛放食品的容器的顯著位置或隔離設施上標識出食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法,并應附有檢驗合格證明。 選購散裝食品要擦亮眼睛 “月餅食品生產日期用‘當日’標注是不妥的,經營者涉嫌欺騙消費者。”沈陽市工商12315相關負責人表示。 12315提醒消費者,購買散裝食品時,要仔細查看有無標識廠名、廠址、生產日期、保質期、配料表、保存條件、食用方法;要留意商家在銷售散裝食品時,有無防塵遮蓋設施和禁止觸摸的標識。
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