質(zhì)檢總局進(jìn)行抽查 果汁中未檢出三種致病菌

　　本報(bào)北京8月14日訊　記者 原國鋒 報(bào)道：國家質(zhì)檢總局日前針對(duì)果汁產(chǎn)品中可能存在的主要致病菌進(jìn)行了專項(xiàng)抽查，結(jié)果顯示，果汁產(chǎn)品中的主要三種致病菌沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌均沒有檢出。

　　此次國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查是依據(jù)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB19297—2003《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)三種致病菌沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌進(jìn)行了檢驗(yàn)。共對(duì)28家的30種樣品

進(jìn)行了抽查。經(jīng)檢驗(yàn)，所有樣品均未檢出沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌。

　　據(jù)介紹，沙門氏菌是一大群寄生于人類和動(dòng)物腸道中的革蘭氏陰性桿菌，只有傷寒沙門氏菌和副傷寒沙門氏菌對(duì)人致病，這些致病菌主要通過食物、飲水經(jīng)口傳染。國家質(zhì)檢總局有關(guān)人士表示，將繼續(xù)加大果汁產(chǎn)品的監(jiān)督抽查力度，特別要重點(diǎn)抽查產(chǎn)品的致病菌項(xiàng)目，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全。