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新華網(wǎng)北京8月5日電 (記者 王思海) 北京市衛(wèi)生局通過(guò)對(duì)人感染豬鏈球菌病的突擊檢查，并經(jīng)國(guó)家疾病預(yù)防控制中心流行病研究所抽取北京市場(chǎng)上的豬扁桃體樣品檢測(cè)，結(jié)果顯示呈陰性。北京市衛(wèi)生局提醒市民可放心食用豬肉。
截至8月4日，北京市共對(duì)2104家餐飲單位、495個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)、3317家超市商場(chǎng)、198個(gè)集體食堂工地食堂、8個(gè)屠宰場(chǎng)、2個(gè)冷庫(kù)、29個(gè)熟肉加工廠的豬肉進(jìn)貨渠道及檢疫情況進(jìn)
行了監(jiān)督檢查，大部分單位均能按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定嚴(yán)格索證，對(duì)少數(shù)未能出具檢疫證明的單位衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法予以責(zé)令改正，并查扣凍豬前腿肉3025公斤。
根據(jù)衛(wèi)生部 “全國(guó)人感染豬鏈球菌病防治工作電視電話會(huì)議”精神和北京市衛(wèi)生局“關(guān)于加強(qiáng)我市人感染豬鏈球菌防控工作的緊急通知”要求，北京市各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)從多方面入手，全力開(kāi)展人感染豬鏈球菌病的防控工作。各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)還對(duì)屠宰、加工、餐飲單位 101家進(jìn)行了人感染豬鏈球菌病的防控培訓(xùn)，詳細(xì)講解了豬鏈球菌病的病原學(xué)、流行病學(xué)、臨床癥狀等專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
北京市衛(wèi)生局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰和肉制品生產(chǎn)加工銷(xiāo)售的衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格控制豬鏈球菌病可疑傳染源，對(duì)各級(jí)生豬養(yǎng)殖單位出現(xiàn)的病死及原因不明死豬一律采取銷(xiāo)毀、掩埋等無(wú)害化處理，不能流向市場(chǎng)，同時(shí)要嚴(yán)格檢查每批生豬的檢疫證明，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)使用豬肉情況的檢查，嚴(yán)禁各級(jí)餐飲業(yè)購(gòu)入和使用未經(jīng)檢疫的豬肉，防止疫區(qū)的肉制品流入北京市場(chǎng)，確保首都市民放心食用豬肉。(完)
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