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監(jiān)控食品質(zhì)量 肉菜上餐桌過五關斬污染


http://whmsebhyy.com 2005年08月03日 13:47 四川在線-華西都市報
http://www.newssc.org 2005-8-3 8:59:05   四川新聞網(wǎng)消息   為加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,消除“餐桌污染”,保障群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》等有關法律、法規(guī)的規(guī)定,結合成都市實際情況,成都市日前起草制定了《成都市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例(草案)》(以下簡稱《草案》)。昨日,該草案正式提交成都市第十四屆人大常委會第十八次會議審議。   草案分六章,從適用范圍、生產(chǎn)監(jiān)管、銷售監(jiān)管、監(jiān)督檢查、法律責任等方面進行了詳細規(guī)定。涉及面之廣、涉及的問題之細,堪稱該市近年來相關立法之最。有關人大代表認為,此草案從調(diào)查、起草到送審,充分體現(xiàn)了成都市對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的重視。相信草案經(jīng)過法定程序,將在審議中進一步完善,并將于近期出臺。   第一關·生產(chǎn)關   查“出身”肉菜建檔案   草案要求,市和區(qū)(市)縣人民政府要制定本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局規(guī)劃,并向社會公布。今后,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者就可以對照所在行政區(qū)域的相關布局規(guī)劃,對生產(chǎn)場所進行選址。   ■環(huán)境控制   草案對環(huán)境控制采取剛性規(guī)定———禁止向食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)市場排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、堿液、劇毒廢液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水、廢氣,或傾倒、填埋含有毒物質(zhì)超過國家標準規(guī)定的固體廢棄物。   禁止在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用未經(jīng)依法許可的以及國家和地方明令禁止使用的農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑。   ■生產(chǎn)建檔   食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應建立生產(chǎn)檔案,并至少保留兩年。該檔案里將記載使用農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品的名稱、有效成分、生產(chǎn)企業(yè)、登記證號、批號、使用日期、用法和用量,動物疫病、植物病蟲草害發(fā)生及防治、檢疫等情況,以及收獲、屠宰、捕撈日期等,即便出現(xiàn)問題也能快速查找,以便尋出“病因”。   ■包裝標簽   食用農(nóng)產(chǎn)品包裝或標簽、說明書,應當標明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品等級、保質(zhì)期、食用方法等。動物產(chǎn)品包裝要加封檢疫驗訖標志。   禁止偽造產(chǎn)地、冒用檢疫驗訖標志、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。   第二關·標志關   無公害農(nóng)產(chǎn)品標牌生產(chǎn)   食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以向有關機構申報無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品產(chǎn)地認定,經(jīng)過審定后,可在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地設立無公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品、有機食品產(chǎn)地標牌。禁止未經(jīng)認定設置無公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品、有機食品產(chǎn)地標牌。   第三關·銷售關   農(nóng)產(chǎn)品將實行準入制度   ■市場準入制度   根據(jù)草案,成都市將實行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入制度。進入市場的食用農(nóng)產(chǎn)品,必須經(jīng)質(zhì)量安全檢測、檢驗和檢疫,合格的準予入市經(jīng)營。   ■銷售規(guī)定   銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品應當符合質(zhì)量安全強制性標準。   對于銷售環(huán)節(jié)中的“交互平臺”,草案對開辦食用農(nóng)產(chǎn)品市場者的義務予以嚴格規(guī)定。相關批發(fā)市場、超市和集貿(mào)市場的開辦者,必須對進入本市場經(jīng)營的產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況負管理責任,配備專職、兼職產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員;建立使用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流通檔案和追溯機制等。   第四關·檢查關   成都將定期通報質(zhì)量安全   草案明確規(guī)定,成都市政府負責本市行政區(qū)域內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管,并組織實施。區(qū)(市)縣人民政府負責本行政區(qū)域內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作,并組織實施。   草案規(guī)定,成都市將實行食用農(nóng)產(chǎn)品安全例行監(jiān)測制度,建立市級適用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息通報和公告制度。市農(nóng)業(yè)行政部門將定期向社會公布主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。   第五關·問責關   監(jiān)管人員玩忽職守將入獄   根據(jù)草案,違反規(guī)定銷售國家、地方明令禁止生產(chǎn)、銷售的農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑的,將由農(nóng)業(yè)行政部門沒收其產(chǎn)品并作無害化處理,沒收違法所得,并處貨值1-5倍的罰款(最高不超過10萬元)。在食品生產(chǎn)中添加和濫用上述違禁品的,將被處以一千元以上三萬元以下的罰款。   對于食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用保鮮、防腐和添加劑等材料不符合國家有關規(guī)定的,由農(nóng)業(yè)行政部門或質(zhì)量技術監(jiān)督部門責令停止使用,監(jiān)督封存、銷毀,有違法所得的,要沒收其違法所得,并處兩千元以上三萬元以下罰款。   與此同時,草案還對違反產(chǎn)品認證責任、市場準入責任、市場開辦者責任等進行了詳細的規(guī)定。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員濫用職權、玩忽職守、營私舞弊,造成重大事故的,要依法給予行政處分,構成犯罪的,要依法追究刑事責任。  記者 簡文敏 實習生 陳麗穎 何川


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