每周質(zhì)量報告：嘉裕長城葡萄酒出身蹊蹺(2)

　　萬軍告訴我們，嘉裕東方公司并沒有自己的葡萄酒加工廠生產(chǎn)嘉裕長城年份酒，而是委托別的廠加工。為了了解這里面的真相，根據(jù)這份委托加工協(xié)議標明的廠址，記者趕到了北京嘉裕東方公司的委托加工企業(yè)——河北秦皇島市洪勝酒業(yè)有限公司。

　　走進廠區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)這里廠房很新，看起來建廠的時間

并不長。記者在辦公室見到了工廠的法人代表唱洪勝。

　　河北秦皇島市洪勝酒業(yè)的法人代表 唱洪勝

　　記者：你這個工廠什么時候建起來的？

　　唱洪勝：2001年建的。

　　記者：2001年以前這里是什么地方？

　　唱洪勝：原來是我們政府開發(fā)的樓，一直沒有開發(fā)。

　　記者：2001年以前這里是否生產(chǎn)過葡萄酒或者其他的(酒)？

　　唱洪勝：沒有，原來一直是荒地，空著的。

　　洪勝酒業(yè)2001年才開始釀酒，按照常理不可能自己生產(chǎn)出2001年以前的年份葡萄酒，這家公司會不會像萬軍所說的從別的企業(yè)收購2001年以前的葡萄酒來灌裝呢？

　　記者：有外面的酒運到你們這里來嗎？

　　唱洪勝：沒有。

　　記者：那他這個的酒不就是您自己這里的酒做的嗎？

　　唱洪勝：嗯。

　　記者：是嗎？

　　唱洪勝：對。

　　記者：那您這自己最早的酒也就是2001年的，對不對？

　　唱洪勝：嗯，2001年的。

　　洪勝酒業(yè)既沒有生產(chǎn)2001年以前的酒，也沒有從別的酒廠收購2001年以前的葡萄汁或者葡萄酒，所以根本不可能有2001年的年份酒，但是，在公司的車間里，記者卻發(fā)現(xiàn)工廠為北京嘉裕東方公司加工的葡萄酒的外包裝上，清楚地標著1995和1992兩種不同的年份。這又是怎么回事呢？

　　河北秦皇島市洪勝酒業(yè)的法人代表 唱洪勝

　　記者：您這里不是2001年才建廠嗎？那1992年的年份酒是怎樣生產(chǎn)出來的呢？還有95年的(酒)？

　　唱洪勝：現(xiàn)在我不能說是92年的酒，我不能那么說。

　　記者：它實際上是92年的酒嗎？

　　唱洪勝：這個……因為中國對年份這個概念也是特別模糊。

　　這些標稱92年的年份酒不能說是真正的92年份酒，這里面到底有什么秘密呢？在記者的追問下，唱洪勝終于說出了實情。

　　洪勝酒業(yè)的負責(zé)人 唱洪勝

　　當時就是按照我們(2001年)生產(chǎn)的酒，就是兩種，有一個高檔的，有一個一般的，然后他們自己去做工藝。

　　唱洪勝還介紹，不同年份、不同檔次的嘉裕長城葡萄酒，都是用這兩種酒調(diào)出來的。

　　記者：高檔酒和低檔酒的價格分別是多少？

　　唱洪勝：我們是按兩種酒各一半的情況，都按照15塊錢一瓶給他們。

　　記者：從它(嘉裕長城)一百多的酒到十幾塊所用的酒就是這兩種原料酒是嗎？

　　唱洪勝：對。

　　原來，嘉裕長城標注為不同年份的酒其實都是用這兩種原料酒相互調(diào)配出來的，所以不同年份酒口感一致的原因也就不難理解了。盡管這些酒并不是真正的年份酒，但洪勝酒業(yè)的負責(zé)人卻告訴我們，他們每年要為嘉裕東方公司加工不少嘉裕長城年份酒。

　　唱洪勝：一年100多噸，好像總量也就是300噸左右。

　　嘉裕東方公司的市場總監(jiān)還告訴我們，市場上，嘉裕長城年份酒的銷售也不錯。

　　萬軍：(嘉裕長城酒)在廣東、浙江、江西、湖南消費者都比較歡迎。

　　這些調(diào)配出來的所謂“年份酒”為什么會廣受歡迎呢？記者決定到嘉裕長城的主要銷售地區(qū)之一的江西繼續(xù)調(diào)查這種酒旺銷背后的原因。

　　江西省 南昌市

　　在南昌最大的酒類批發(fā)市場，記者找到了一家貼有嘉裕長城葡萄酒廣告的批發(fā)點，店里用的是北京嘉裕東方公司的送貨單。由此記者推斷，這就是北京嘉裕公司在南昌的自營店。

　　這家店的門口經(jīng)常有配貨車進進出出。其中一輛車上印著嘉裕、嘉裕莊園和嘉裕長城三個商標，可在自營店的招牌上卻只印了嘉裕長城葡萄酒幾個字，市場上也沒有另外兩個商標的葡萄酒。這又是為什么呢？

　　北京嘉裕東方葡萄酒有限公司市場總監(jiān) 萬軍

　　我們整個公司的營銷思路和戰(zhàn)術(shù)，基本上都是在資金各方面，人力都投入到嘉峪長城這方面去了。

　　然而，記者從國家工商局查詢到的結(jié)果卻讓人感到意外。“嘉裕長城”這個商標，由于在注冊過程中存在疑義，國家工商局商標局一直沒有批準注冊。嘉裕、嘉裕莊園這兩個很少使用的商標才是北京嘉裕東方公司的合法注冊商標。那么，為什么嘉裕東方公司要對一個提出疑義的商標投入那么多的精力和資源呢？最終，記者在市場里找到了答案。

　　在南昌市，記者和工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)很多商場、超市和酒樓都有嘉裕長城牌各類年份酒出售。

　　售貨員：嘉裕長城。

　　記者：是真正的長城嗎？

　　售貨員：是的。

　　售貨員：這牌子是嘉裕。

　　記者：這酒呢？

　　售貨員：酒是長城的嘛。

　　商店售貨員在銷售嘉裕長城牌葡萄酒時，都要把它和著名的長城葡萄酒聯(lián)系在一起，那么購買這種酒的消費者產(chǎn)生什么樣的影響呢？

　　消費者1：區(qū)別不開，這不都一樣嗎。

　　記者：一樣嗎？

　　消費者2：一樣，上面不都是長城嗎。

　　消費者3：我還以為這是長城呢，我就沖著這(長城)牌子買的這個酒。

　　原來，由同樣的原料酒調(diào)配出來的嘉裕長城葡萄酒，通過在包裝上標明不同的年份后，冒充各種年份酒上市。同時，利用消費者對長城商標的認知度，使用嘉裕長城商標渾水摸魚，從而讓這些調(diào)配出來的“年份酒”堂而皇之地打開了市場。

　　就在記者對嘉裕長城葡萄酒繼續(xù)追蹤調(diào)查時，傳來中糧集團以商標侵權(quán)為由正式向北京市高級人民法院提起訴訟的消息，要求被告立即停止侵權(quán)行為，并賠償損失一億元。這是建國以來標的額最大的一起知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)案。

　　2005年4月20日，北京市高級人民法院就此案做出一審判決：北京嘉裕東方公司對其侵權(quán)行為理應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責(zé)任，賠償中糧集團經(jīng)濟損失人民幣1500多萬元。

　　三、權(quán)威訪談：

　　主持人：因為商標侵權(quán)，中糧集團就可以和北京嘉裕東方葡萄酒有限公司去打官司，但是作為普通消費者，喝了這種假冒年份酒，一般沒有人會去打官司、去索賠，因為普通人很難品嘗出來不同的年份酒之間它們會有什么差異，那么我們以后是不是在買葡萄酒的時候就用不著再看年份酒了呢？今天我們演播室的是中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒國家級評酒員郭松泉，您好。

　　專家：你好。

　　主持人：年份本來是可以表明酒的質(zhì)量，但是現(xiàn)在有的葡萄酒標出來的年份只不過是幾個數(shù)字而已，只是這幾個隨意標出來的數(shù)字可以讓他們很容易的賺來更多的錢，其實現(xiàn)在隨意標年份的，不光是葡萄酒，還有其他的酒，最近在北京就查到了10噸假冒的白酒，看看他們的年份究竟是怎么標的？

　　正文：

　　日前，北京市工商、公安人員查獲10噸從貴州茅臺鎮(zhèn)發(fā)到北京的假冒白酒。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這批白酒雖然外包裝上的箱子上標著“茅臺鎮(zhèn)小霸王壇裝酒”，但打開后發(fā)現(xiàn)里面是白色的瓶子上系著兩條飄帶，從瓶蓋到瓶身都與茅臺酒十分相似，只是每一瓶酒都沒有貼標簽。

　　執(zhí)法人員

　　經(jīng)過當事人介紹，這種酒到北京以后貼上這種商標“五十年珍品酒”，貼上商標以后在北京的一些飯店里頭銷售。

　　執(zhí)法人員通過網(wǎng)絡(luò)查詢，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)這種白酒的貴州臺悅酒廠注冊成立才十多年的時間，那么這些“三十年”、“五十年”的陳釀是如何釀造出來的呢。

　　貴州臺悅酒廠 劉文康

　　劉文康：不可能全都是“三十年”“五十年”的陳釀。

　　記者：大約占多少比例呢？

　　劉文康：比例那個說不上，就是口感，就是滴兩滴，或者多少一點。

　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，在他們的日常檢查中還發(fā)現(xiàn)，有的年份白酒生產(chǎn)廠家在酒的外包裝上標明陳釀三十年，實際上酒瓶里只是勾兌了部分陳釀三十年的酒，陳釀酒在其中只是作為調(diào)味劑來使用，更有甚者有的廠家連自己的發(fā)酵池和制酒車間都沒有，卻大張旗鼓地生產(chǎn)各種年份白酒。

　　主持人：這樣的假冒白酒竟然還敢標上50年珍品酒，這幾年在酒上隨意標年份的問題是比較普遍的嗎？

　　專家：比較普遍，也比較隨便，有的企業(yè)在標示年份上比較隨便，不光是葡萄酒，白酒也有這種情況，有些黃酒也出現(xiàn)這種情況，比方說黃酒就標有3年、5年、8年，甚至15年陳釀，黃酒的生產(chǎn)全都是在壇子里面做，沒有可能陳到十幾年這種程度。

　　主持人：那么在相關(guān)的標準當中，對這個年份問題有沒有具體規(guī)定？比如說有沒有具體的限制？

　　專家：以前是沒有的，那么在今年年內(nèi)要頒布的新修訂的葡萄酒標準里面就明確的規(guī)定了年份酒、產(chǎn)地酒和品種酒之間的界限，那么年份酒這一塊就要求，如果你要在瓶子上表明年份的話，這里面當年生產(chǎn)的酒不應(yīng)該少于80%，如果在瓶子標簽上面標明品種的話，這個瓶子里面該品種的酒不應(yīng)該少于75%，還有就是產(chǎn)地，如果在標簽上面標明產(chǎn)地的話，那么瓶子里面該產(chǎn)地生產(chǎn)的酒不應(yīng)該少于80%。

　　主持人：現(xiàn)在咱們國家葡萄酒的產(chǎn)量每年是以15%的速度增長，可以說明越來越多的國人現(xiàn)在已經(jīng)意識到了葡萄酒對健康的好處，健康的酒起碼得是質(zhì)量過硬的酒吧，那么質(zhì)量過硬的酒和劣質(zhì)的酒怎么區(qū)分呢，我們來聽聽場外的專家是怎么說的。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授 戰(zhàn)吉宬

　　我們可以做一個簡單的小實驗，我們可以取一張濾紙，一張白色桌布，或者是議長餐巾紙都可以，我們用試管取一些葡萄酒，然后滴在這個濾紙上，滴兩滴就可以了，那么這個質(zhì)量比較好的葡萄酒顏色擴散的比較均勻，那么這個質(zhì)量差的(葡萄酒)大家看到擴散不均勻，仔細看有環(huán)狀的色素沉淀。

　　然后我們用以張“酒”字的白紙，我們看一下這兩種酒的透明度，質(zhì)量好的酒這個“酒”字可以清晰的透出來，而質(zhì)量差的酒因為它比較混濁，所以這個“酒”字根本看不到，通過這個可以鑒別酒的好壞。

　　主持人：憑這兩種方法大致可以看出酒的品質(zhì)到底怎么樣？

　　專家：是，它的優(yōu)劣。

　　主持人：這個葡萄酒是從國外傳到咱們中國的，那么在國外如果標了年份的話，這個年份和質(zhì)量有沒有關(guān)系？

　　專家：它是密切相關(guān)的，我們指的就是國外有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)大國，他們以法律的形式，對標著有年份的酒進行管理和控制，他具體到葡萄酒生產(chǎn)的品種，然后對葡萄酒生產(chǎn)的品種的修剪方式、栽培方式，然后是葡萄采收的糖度，還有加工工藝，一直到釀酒最后的成品質(zhì)量，都加以嚴格地控制。

　　主持人：好，感謝您來到我們的演播室。不管是什么酒，有年份的還是沒有年份的，最終它只是一種商品，是商品就必須達到質(zhì)量標準，里面裝的和外面標的就必須相符，這是最起碼也是最基本的要求，假如把幾個數(shù)字當作概念來炒作，那也只能熱一時，只有質(zhì)量才是永恒的。

　　四、結(jié)束語：

　　主持人：今天的節(jié)目就是這些，如果您有好的新聞線索，請給我們來信來電。

　　共同打造有質(zhì)量的生活，這里是《每周質(zhì)量報告》，下周同一時間再見。