多次下架食品生產企業。
 多次抽檢出不合格食品的經營企業。
點擊此處查看全部財經新聞圖片
本報訊 (記者 竇紅梅) 昨天，又有6批不合格食品被責令全市下架。記者了解到，2005年全市工商部門對食品準入、交易、退出全過程進行監控，全年總體下架1400余種不合格食品。其中有多家食品生產企業和經銷企業被抽檢出不合格食品，市食品辦昨天對食品下架次數在5次以上的食品企業和10次以上抽檢出不合格食品的經營者予以了曝光。
城鄉倉儲大超市、統杰法寶超市有限公司永定路店、美廉美明日嘉園超市、利客隆
雙榆樹店等19家超市因為多次抽檢出不合格食品被列入“黑名單”。同時，進入黑名單的還有北京良味莊園商貿有限公司、北京祺祥果脯廠等13家食品生產企業。市工商局有關負責人分析，這些不合格食品主要存在3大問題：一是食品企業在使用國家允許使用的添加劑時超標，比如亞硫酸鹽超標，多出現在蜜餞、果脯、干菜、干果、白糖等食品中，造成超標的主要原因是企業為了著色、保鮮或漂白等目的，過量使用。二是注水肉現象有所緩解，但在部分牛羊肉中仍會檢出。三是部分食品企業在食品中添加化學物質等非國家規定的食品添加劑。
據透露，今年將加強食品安全風險評估研究，對食品按風險度實現分級分類管理，根據引發因素，分為微生物性、植物性、動物性、化學性和惡性違法食品安全事件等5個類別；根據危害程度，分為特別重大、重大、較大和一般4個級別。制定不安全食品召回及市場強制退出、銷毀處理規程，加大對不合格食品的失信懲戒力度。
工商部門今年將根據不安全食品的危害程度，依照不安全食品召回及市場強制退出管理規程，實施產品退出、企業退出和地區退出等強制措施。同時建立食品恢復評估制度。組織專家對申請恢復入市的企業和產品進行評估，合格后允許重新進入市場；對被強制退出的企業及其產品加大恢復銷售的審查力度。
| 
