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近日，媒體報道稱康師傅、統一、日清三大方便面巨頭的部分產品鉛含量或者苯甲酸指標已經達到了標準的臨界值，存在一定的安全隱患。12月13日，康師傅方便面生產商頂新集團致信新浪財經，發表如下聲明：
頂新集團應對被指鉛含量達到臨界值對外說明
12月8日上海東方早報報道：上海市消保委昨日發布的杭州頂益生產之福滿多香辣牛肉味面(康師傅)、康師傅面霸蔥香牛肉拉面鉛的含量是0.5mg/kg，(另外兩個產品面霸翡翠鮮蝦拉面、福滿多排骨燉雞面檢測值為0.3mg/kg)。
對已達臨界值的產品(杭州頂益生產之福滿多香辣牛肉味面、康師傅面霸蔥香牛肉拉面)作如下說明：
首先我們感謝社會各界對我公司產品質量的監督。
1.從方便面食品衛生標準(GB17400-2003)來看，檢測單位(上海糧油制品檢測站)檢驗出來的數據結果為合格產品(鉛含量的衛生標準<=0.5mg/kg，檢驗結果為0.5mg/kg，方便面中的鉛含量不會因時間的遞延而改變)。
2.對于接近臨界值的部分，我集團已責成杭州頂益于第一時間與取樣單位作產品確認，并與檢驗單位對檢驗方法、檢驗結果、抽樣的環境和檢測的條件作進一步分析檢討。
3. 查閱以往我集團各公司自檢和有關質檢部門的檢測中都沒有出現類似問題，而且以往的檢測數據與這次的數據均存在一定的差距，對于此次達到臨界值的原因已責成杭州頂益正在分析中。
根據中國農業大學食品科學與營養工程系沈群教授所述：“鉛含量在國家標準規定的范圍內對安全性是沒有影響的”；
我集團一貫堅持質量第一的原則，產品的品質控制從原料進廠前的廠商自檢、所有原物料的進廠檢驗，制程中的品質管控、成品的出貨檢驗都有嚴格的管控標準和完整記錄，可隨時查閱。以上這些措施從系統上保證了產品的衛生與安全，請廣大消費者放心食用！
頂新國際集團 2005.12.
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