廣州美食節食客圍觀油炸鮮花天下第一臭亮相

http://whmsebhyy.com 2005年12月01日 16:34 大洋網-廣州日報

食客在品嘗美食。張偉清攝

一名佛家弟子與對面的名菜“佛跳墻”相映成趣。張偉清攝 點擊此處查看全部財經新聞圖片

　　本報訊 (記者王飛陳穗華實習生李珍) 昨天下午5時，第6屆中國美食節暨第19屆廣州(國際)美食節同時在天河體育中心和北京路名盛廣場開幕。

　　外地小吃受食客追捧

　　記者昨天來到天河體育中心，剛剛下車就聞到了撲面而來的烤肉香味。原來，在阿拉

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伯烤肉攤位上，工作人員正忙忙碌碌地烘烤著美味的肉串。而旁邊擠滿了等待吃烤肉的市民。記者發現，從南大門一直延伸至天河體育場里都擺滿了長龍般的各色小吃攤位，也可能參展食家太多，圍繞著偌大的體育場館又有一大圈各色小吃攤位，國內外各色美食應有盡有。

　　一個名字叫“鮮花朵朵”的攤位吸引眾多市民水泄不通的圍觀，記者好不容易擠了進去，才發現原來是賣“鮮花”的。鮮花也能當飯吃？從重慶遠道而來的攤位老板告訴記者，“這里有各種各樣的鮮花，鮮花不僅可以當飯吃，而且還可以美容呢。”他現場給記者表演起了“油炸鮮花”，只見他拿出一朵已經腌制好的菊花(老板不肯透露配方，據說是商業機密)，輕輕放在油鍋里，本來遇到熱氣會萎縮的菊花反而變得更加光艷了，據一位知情的市民說是因為上面糊了一層蛋黃，能對菊花起到保護作用。盡管很多好奇的市民圍著觀看，但買者甚少，可能還不習慣把這么漂亮的鮮花當飯吃吧。

　　記者發現，市民比較偏愛來自大草原、雪域高原、天山南北的小吃，如大西北烤肉、烤羊、蒙古烤肉一類的燒烤食品，這些攤位一直都擠滿了市民，排著長隊等候。而來自臺灣的街頭小吃、桂林的米粉、山東人家的小吃也很受市民的歡迎。相對于外省的小吃，廣東本省的小吃則顯得有些門庭冷落，光顧的市民并不多。

　　“天下第一臭”亮相

　　昨天下午2時，記者又來到了位于名盛廣場的美食節展區。由于名盛廣場緊挨著北京路，到展館里面游逛的市民更多，每個攤位前面都站滿了購買小吃的市民。

　　美食節的攤位幾乎是整整圍繞了名盛廣場一圈。而一個閃閃發光的“天下第一臭”的招牌吸引了記者的注意，原來，這里在賣正宗的紹興臭豆腐，別看招牌不雅觀，臭豆腐散發出來的氣味其實并不怎么臭，遠遠都能聞到一股豆腐花的味道。

　　記者在現場還發現一個有趣的現象，在一些外省小吃的攤位上，許多市民與攤位的工作人員操起了家鄉話，并詢問工作人員這些小吃現在在廣州有沒有賣的？在哪兒可以買到？仔細一打聽，原來這些市民和工作人員是老鄉，一個姓張的大媽告訴記者，她來廣州定居有好幾年了，很久沒有吃到家鄉的特色小吃，想不到在美食節上可以吃到，心里高興，說今天一定要吃個夠才回去。

　　貼心指引

　　美食節將開放至12月11日，每天早9：30至晚9：30,市民可到天河體育中心和北京路名盛廣場兩個會場品嘗天下美食。門票10元，今起正式售票。

　　特色活動：國際飯店與餐飲業CEO峰會、國際酒店設備用品展覽交易會、國際名酒博覽會、中華名小吃展銷、美食

嘉年華啤酒廣場、中國名菜名點名宴展示認定會、世界御廚絕技絕活表演、廣東省美食技藝大賽、中國飯店與餐飲業形象大使大賽、“飲食男女、魅力廣州”頒獎晚會等。

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廣州美食節食客圍觀油炸鮮花 天下第一臭亮相

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