“中國的快速消費品已經(jīng)完全駛上快車道。”AC尼爾森昨日發(fā)布的最新2005年《放眼中國市場》報告顯示：2004年中國快速消費品市場整體增長了7%，其中酸奶以38%的增長率位列各品類銷售額增長之首。
AC尼爾森中國區(qū)董事長高恩(GlenMurphy)表示，隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)增長和國民個人收入的不斷提高，再加上現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的迅速擴張，中國的快速消費品市場因此大幅增長。
根據(jù)《放眼中國市場》報告，酸奶以38%的增長率位列各品類銷售額增長之首。其它增長較為迅猛的品類包括護發(fā)素（33%）和嬰兒奶粉（23%）。
“國民對于個人健康的關注，導致消費者對健康食品的需求增加，這也是酸奶引領去年品類增長的原因之一。”高恩如此解釋。
近年來，國內(nèi)外的乳業(yè)巨頭都紛紛大力拓展酸奶市場。上海銘泰·銘觀乳業(yè)營銷咨詢公司總裁勞兵分析說，“酸奶的平均毛利能達到25%至30%以上，高利潤誘使商家大舉投資以搶占這個市場。”
AC尼爾森的零售研究結(jié)果則認為，現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的擴張在很大程度上推動了快速消費品的迅猛增長。2004年現(xiàn)代業(yè)態(tài)的門店數(shù)量增加了30%，其快速消費品的銷售額則增長了18%。AC尼爾森所說的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)包括大賣場、超市、小型超市和便利店。
在AC尼爾森所報道的30個品類當中，有21個品類超過半數(shù)的銷售額來自于現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)，其中大賣場和超市的貢獻率最高。
與此同時，AC尼爾森的研究還顯示某些品類的銷售額仍主要依賴于傳統(tǒng)渠道。
傳統(tǒng)業(yè)態(tài)主要包括雜貨店、售貨亭以及其他銷售快速消費品的門店。調(diào)查顯示，方便面、有汽飲料和電池的銷售額僅有30%左右來自于大賣場和超市。
高恩表示，AC尼爾森的研究顯示了快速消費品領域在增長率、價格變動、業(yè)態(tài)的貢獻率以及消費方式等方面存在著極大的差異。為充分挖掘商業(yè)機遇、進而實現(xiàn)市場的領先地位，市場人員在作市場決策之前，應要針對各自行業(yè)狀況，深入了解競爭態(tài)勢和消費者需求。
（王怡泓對本文亦有貢獻）
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