有人種可惜無人收 常見消暑食品很難買到

　　“甜蘆粟”是何物？許多年輕的

　　那么，是甜蘆粟“消亡”了嗎？

　　非也，在崇明、川沙、南匯等郊區到處可見。但是由于沒有批發市場和銷售渠道，這

個只在夏季才有的時令果品很難出現在市區街頭。

　　年輕人不知如何吃

　　市民薛先生昨天偶然在路上看到一南匯農民在賣甜蘆粟，數年未吃的他買下一捆帶至辦公室，引起同事們的歡呼。

　　然而，不少年輕同事卻對著它不知如何“下口”，一節一節的甜蘆粟約有20厘米多長，皮青，細長如同甘蔗。“怎么吃？會不會弄破嘴？”此時，薛先生“賣弄”起來：“皮外面的一層粉涂在皮膚破處能止血。”另一個同事還將甜蘆粟的皮做成了一個燈籠形狀，惹得年輕同事對這甜蘆粟更加充滿好奇。

　　屬消暑食品市區難買到

　　甜蘆粟，因形似蘆葦而得其名，種植期為每年7月底至9月底。一些老上海人回憶道：“那時蘇州河兩旁也有，其末稍折下還可做成掃帚。”上海果品行業協會副會長侯余欣說起它來，也是異常感慨：“它屬于果品中的地貨一類，只在江南一帶生長。

　　上海目前主要在崇明種植。據介紹，它可是清涼解渴、潤肺解毒的消暑食品啊。

　　事實上，甜蘆粟吃進嘴里，其汁同甘蔗味差不多，但不膩口，只是渣比較碎。許多上海人記憶中的食品為何現在難吃到了呢？是種植少了，還是價格太高？顯然都不是。

　　目前到郊區依然可以到處看見長得高高的甜蘆粟。在崇明碼頭許多農民兜售其種植的甜蘆粟，且價格非常便宜，3、5元錢便可吃上一捆，平均下來約0.2元一節。

　　但薛先生在市區買的甜蘆粟2元一斤，是南匯當地農民自個兒挑著它進城賣的，自然價格就高了。

　　交通問題阻礙入市

　　在郊區尤其崇明地區基本上家家種植一些甜蘆粟，它的生長期很快，7月底吃完一批8月底又緊跟熟一批，時間長的可一直吃到10月份。

　　當聽說上海市民想吃甜蘆粟時，崇明農民表示：“只要有人來

　　據悉，甜蘆粟的存放時間很短，從地上割下后“保鮮期”不過2天，時間一長水分就會失去。加上崇明到上海市區每次來回1000多元的運輸費，那么甜蘆粟的市場價必然也要上去。“當然，最重要的擔心是在上海沒有批發渠道。”崇明農委表示道。

　　果品協會：愿與農民聯手

　　記者在采訪中了解到，目前確實尚無人批發收購甜蘆粟，崇明只有一家公司進行再加工生產甜蘆粟汁成

　　但是對上海人來說，更想吃原汁原味的甜蘆粟。不過，上海果品行業協會表示：“我們也希望這種民間自由買賣的點綴食品能進入商品流通領域。”侯余欣一再稱：“只要有人愿意做這一產業，他們有興趣與農民聯手起來，那么商品化的包裝、渠道打通，我們可以解決。”

　　采訪中，甚至有人提議，將一節一節的甜蘆粟“保鮮裝袋”進超市。對于這樣一個本土的夏令食品，上海市民也希望，能有人盡快填補這一被市場“遺忘的角落”。

　　作者:□記者 時曄