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零下30攝氏度的Starbucks咖啡


http://whmsebhyy.com 2005年08月17日 04:14 第一財經(jīng)日報

  本報實習記者 王麗好 綜合報道

  俄羅斯人嗜愛喝茶,那里有沒有星巴克咖啡店,答案是有,不過迄今只有一家。據(jù)悉,全球咖啡連鎖集團星巴克公司(Starbucks)已經(jīng)開始和潛在的合作伙伴談判,準備在俄羅斯開出更多的星巴克咖啡店。俄羅斯有市場潛力

  雖說星巴克如今在全球30多個國家擁有超過8500家零售店,每天都在世界各地開出新店,不過它在俄羅斯的知名度并不高。

  俄羅斯全境現(xiàn)僅有1000家咖啡店,資本總額不過5億美元。平均每10萬俄羅斯人擁有的咖啡店不到1家。相比之下,每10萬個紐約居民擁有27家咖啡店,而這個數(shù)字在西雅圖是62家,在意大利米蘭更是高達135家。

  另據(jù)俄羅斯咖啡生產(chǎn)協(xié)會的統(tǒng)計,俄羅斯人的年人均咖啡飲用量超過了220杯。與此同時,俄羅斯市場對咖啡店的需求正在上升。據(jù)市場調(diào)查公司KOMKON調(diào)查,2005年上半年,17.4%的俄羅斯城市人口光臨過咖啡店,比上一年增長了2.2%。這些消費者主要是16至29歲的年輕人。僅莫斯科就可以再容納2000家咖啡店,而在圣彼得堡也有1000家的市場空間。如果星巴克進入俄羅斯,預計將會變成年輕人聚集的新場所。星巴克沒有威脅

  國外投資者以前就注意到了這個有待開發(fā)的市場。星巴克早在1997年就涉足俄羅斯,但由于一家同名俄羅斯公司的存在,星巴克提升品牌的努力遭遇阻礙。直到1個月之前,星巴克在法庭勝訴,獲得了在俄羅斯使用“Starbucks”品牌的專利。

  星巴克位居世界最有價值品牌百強之列,這個強勁對手是否會對俄羅斯本土咖啡店形成威脅,俄羅斯當?shù)氐目Х鹊昀习宥嗖灰詾槿弧on-tanaCoffee連鎖店總裁Alexander·Malchik認為,星巴克的加入有助于帶動整個俄羅斯咖啡店市場的發(fā)展。另一家連鎖咖啡店Shokoladnitsa的總經(jīng)理VladLozitsky則不相信星巴克會對其他連鎖店造成威脅:“俄羅斯的情況和倫敦十分相似。咖啡店一家挨著一家,但晚上照樣人滿為患。”

  同時Lozitsky個人相信這類美國連鎖店很難在俄羅斯扎根。據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)在75%的星巴克咖啡是裝在塑料杯中外帶出售,Lozitsky說:“無法想象在(俄羅斯)零下30攝氏度的室外怎么外帶咖啡。”

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