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 主要問題為菌落總數(shù)超標、違規(guī)添加苯甲酸以及標簽標志不合格
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本報訊 (記者 郭安) 國家質檢總局日前公布的非發(fā)酵性豆制品產(chǎn)品質量抽查結果顯示，產(chǎn)品抽樣合格率為56.0%.據(jù)介紹，本次抽查發(fā)現(xiàn)，其質量問題主要存在菌落總數(shù)超標、違反國家標準添加苯甲酸以及標簽標志不規(guī)范、標注內容不完整等情況。高達26%的抽查產(chǎn)品標簽不合格，主要是添加了防腐劑山梨酸，而沒有在產(chǎn)品上標注。
不過，此次檢查中卻發(fā)現(xiàn)，重金屬指標全部合格。本次對50種豆制品涉及的總砷、
鉛兩項金屬指標進行了檢驗，檢驗結果全部合格。
最后，國家質檢總局有關負責人提醒，消費者在選購這類產(chǎn)品時應注意：首先要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品，規(guī)模較大的超市、商場選擇有包裝的豆制品。除此之外，還要認真仔細地查看標簽，特別要注意查看生產(chǎn)日期、保質期以及銷售單位的儲存環(huán)境是否滿足產(chǎn)品包裝上明示的要求。
對此，記者采訪了京城西單購物中心、超市發(fā)等一些商家，他們表示，將對非發(fā)酵性豆制品進行檢查，只要發(fā)現(xiàn)就會立即下架處理。
7種抽查產(chǎn)品質量較好進入紅榜：成都高新區(qū)“君游樂”紅油虎皮豆干、遂寧市“胡老七”五香豆腐皮、重慶市江北區(qū)“千百度”多味多香鹵豆干、重慶市“芝麻官”七香麻辣豆干、四川“好巴食”豆制品、遂寧市“肖老三”五香豆腐干、遂寧市“徐老三”五香豆腐干。
5種抽查產(chǎn)品質量較差進入黑榜：貴陽金玉興食品廠200克袋裝的多味鮮香鹵豆干、重慶市江北區(qū)飛騰食品廠90克袋裝的“檣億”泡椒豆干、成都市人人品食品有限責任公司25克袋裝的“人人品”豆制品、四川省廣漢市向榮食品廠100克袋裝的鳳妹豆腐干、四川廣安三兄弟食品廠110克袋裝的臘豆干。
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