北京肯德基三產品又現紅 成都肯德基已經送檢

　　繼新奧爾良烤翅和烤雞腿堡發現含“蘇丹紅一號”后，北京一肯德基餐廳18日又在香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花原料中檢驗出“蘇丹紅一號”

　　據新華社電 北京市政府食品安全辦公室19日披露，有關部門在18日進行的一項食品專項執法檢查中，從朝陽區某肯德基餐廳抽取的原料“辣腌泡粉”中檢出“蘇丹紅一號”。

　　北京肯德基：含辣產品幾乎全停售

　　目前，“辣腌泡粉”用在肯德基“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”、“勁爆雞米花”三種產品上。北京市食品安全辦、北京出入境檢驗檢疫局已緊急約見了北京肯德基有限公司法定代表人，責令全市肯德基餐廳立即停止銷售上述三種食品，待其調整配方并重新檢測合格后方可上市。加上此前涉“紅”的“新奧爾良烤翅”和“新奧爾良烤雞腿堡”，至此，肯德基已有5種產品檢出“蘇丹紅”被停售，幾乎所有含有“辣味”的食品都已停售。

　　據介紹，北京市食品安全辦將會同工商、質監、衛生、出入境檢驗檢疫等有關執法部門進一步加大對食品生產、流通和消費環節的監督檢查力度，確保首都食品安全。

　　肯德基解釋：18日就已找到替代調料

　　又訊 據北京青年報報道，昨日，北京肯德基針對被再次查出3款產品含有“蘇丹紅”做出了如下解釋：“3月18日,百勝集團追查了在全國系統中該批調料的存貨量,并集中特別處理,同時用現存經驗證不含蘇丹紅的調料取代原來的調料，所以有把握繼續銷售上述3項產品，保證消費者安全食用。3月17日，在百勝集團對上述3項產品調料掉換處理前，北京市進出口檢驗檢疫局在本公司的萬惠餐廳抽查到了該批有問題的調料。3月18日，檢驗報告證實含有蘇丹紅。雖然我公司已通過專業測試保證目前使用的新調料不含蘇丹紅，但北京市食品安全辦公室為了確保市民安全，要求我公司將新調料送交該局再次檢測，并且在該局證明不含蘇丹紅之前，必須立即停止銷售上述3項產品。本公司為了配合北京市食品安全辦公室的指示，不得已暫停上述3種產品的銷售。我們將盡快取得目前所有調料不含蘇丹紅的檢驗證明，盡早恢復銷售。”

　　本地調查

　　成都肯德基：所用原料批次與北京不同

　　成都肯德基表示暫不停售“辣雞翅”等3種產品

　　本報訊(記者 張松 實習生 余文龍)北京市食品安全辦公室昨日對外宣布在肯德基食品中再次發現“蘇丹紅一號”后，記者立即采訪了成都肯德基有關負責人。

　　成都肯德基稱，成都所用的“辣腌泡粉”與北京檢出“蘇丹紅一號”的“辣腌泡粉”不屬同一批次。上海SGS權威機構專門針對“蘇丹紅一號”對這批“辣腌泡粉”進行了檢測，檢測結果沒有發現蘇丹紅成分。因此成都肯德基餐廳暫時不會停售香辣雞腿堡、辣雞翅、勁爆雞米花3種產品。

　　昨日16時10分許，記者在成都肯德基總府店看到，店里還是有不少顧客，香辣雞腿堡、辣雞翅、勁爆雞米花仍在銷售中，而且有不少顧客在點這3種產品。作為消費者，記者也專門挑選了這3種產品。交易非常順利。隨后記者又走訪了另外幾家肯德基店，發現3種產品也依然在銷售當中。肯德基店員均表示，沒有接到通知要停止銷售這3種產品。

　　成都衛生執法部門緊急行動

　　肯德基等幾家洋快餐的配料產品均已經送檢

　　本報訊(記者 何先菊) 得知北京某肯德基餐廳的“辣腌泡粉”中檢測出“蘇丹紅一號”后，昨日中午，成都市衛生執法監督所的執法人員立即對成都的肯德基餐廳及其配送中心進行了緊急檢查。據介紹，北京發現“蘇丹紅一號”的那批“辣腌泡粉”是去年12月28日由中山一食品公司生產的。經執法人員檢查，在成都的肯德基餐廳中暫時還沒有發現同一批次的原料。

　　據悉，3月17日和18日兩天，成都市衛生執法監督所組織全所的人力對包括肯德基在內的幾家洋快餐的所有餐廳及其配送中心進行了檢查，對相關的配料產品采樣，并送到四川省疾控中心檢驗，肯德基的“辣腌泡粉”也在其中，但直到昨日下午檢查結果還沒有出來。

　　焦點追問

　　肯德基總部有關負責人:

　　肯德基絕不會再出現蘇丹紅

　　本報上海專電(特派記者 彭世軍)昨晚，記者就肯德基又有3種主要產品被查出含蘇丹紅一號一事在上海采訪了中國百勝餐飲集團大中國區公共事務部資深總監王群。

　　王群告訴記者，16日，集團對新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產品停止銷售，17日就馬上趕到中山基快富公司，查找問題的根源，對該公司提供的所有原料進行檢測，并查看其生產記錄。“我們當時看了它的生產記錄后，懷疑有可疑原料可能進入我們其他的產品，所以在18日我們就在全國范圍內把可能有問題的其他產品停止銷售。”王群肯定地告訴記者：“18日后消費的所有產品，絕對沒有問題。”

　　王表示，北京方面查出的3種問題產品，是在17日抽取的樣品，當時百勝集團還沒有對可能有問題的產品停售，所以抽取的樣品查出了有蘇丹紅一號，并在18日晚上得出了檢測結果。“北京政府部門的檢測結果證實了我們公司的懷疑。”

　　“目前我們已經完成了對所有產品和幾十種原料的檢測，檢驗結果已經出來，檢測機構是國家認定的權威機構，結果表明，現在銷售的所有產品絕對沒有問題，請消費者放心食用。”王群最后再次明確表示，肯德基的產品不會再含有蘇丹紅一號。

　　熱點鏈接

　　沈陽11歲女童索賠肯德基

　　本報訊 據沈陽今報報道,日前,沈陽市一位11歲的小學生走進該市一家肯德基店,向工作人員準確地表達了自己代表中國兒童向肯德基店提出索賠要求。她的證據,是自己收藏的各式各樣印著“KFC”標志的肯德基贈品。

　　11歲的孟雨欣，是沈陽市鐵西區興工四校一名小學四年級的學生。她覺得自己要站出來，為自己和同齡人的權益向肯德基討個說法。

　　孟雨欣的父親對女兒的行為表示理解。他說，肯德基出現這樣的事故孩子們只是覺得可怕，但對于家長來說卻是一種恐懼，這種恐懼不僅來源于對孩子健康的擔憂，更重要的是對孩子心理的影響。

　　該市經商的孫先生說，人們對肯德基等一些大型連鎖食品企業過于信任，這種信任和肯德基方不向顧客主動提供發票的經營導向，造成了今天這種索賠難度增加的狀況。他建議由有關部門設立一個索賠的組織，索賠成功后，成立一個保護中國孩子健康的基金。(董永君)

　　世衛警示：“丙毒”可能致癌

　　炸薯條、薯片等洋快餐在加工中易生成“丙毒”

　　世界衛生組織和聯合國糧農組織近日聯合發出警告稱，含有丙烯酰胺(也稱“丙毒”)的食品能使動物患上癌癥，還會影響動物生殖健康。這份報告還說，炸薯條等“洋快餐”食品在加工中容易生成丙烯酰胺。

　　報告列舉了在加工中容易產生丙烯酰胺的食品名單，其中有西式快餐中常見的炸薯條和薯片、咖啡以及各式糕點、甜餅干、面包、面包卷和烤面包片，這些食品在經過120℃以上的高溫煎炸或燒烤烘焙之后會產生丙烯酰胺。報告認為，即使現在沒有證據證明丙烯酰胺會導致人患上癌癥，這類食品也不要多吃，因為這類食物高脂肪、高熱量，容易導致高血壓、糖尿病、心血管等疾病。

　　其實，早在2002年，世界衛生組織就曾對“洋快餐”中的油炸薯條、薄脆餅及大量油煎油炸快餐食品進行過化驗，結果表明有些食物中含有大量丙烯酰胺。(央視經濟信息聯播)