本報記者 王軍華/文

　　無糖食品的本意是為糖尿病患者提供適合的食品，因為不論是蔗糖、葡萄糖還是能參與代謝的其他糖類，食用過量對糖尿病患者都可能造成危害。然而國家質量技術監督局的最新產品抽查顯示，一些號稱無糖的食品居然含糖。

　　本次共抽查北京、天津、上海、黑龍江等12個省市的38家企業生產的38種產品，合格36種，抽樣合格率為94.7%。

　　抽查中發現有兩種產品不合格。廣東汕頭特區嘉成實業有限公司生產的中老年牛奶加鈣燕麥片，產品標識為“無蔗糖”，而經檢驗蔗糖含量為12.4%；四川成都雙流盛昌無糖食品廠生產的南瓜玉米曲奇，其糖精鈉含量為0.20克／千克，不符合標準規定。

　　抽查中還發現，如今市場上的無糖食品的概念非常混亂，無糖食品和低糖食品目前尚無統一的標準進行規范，均是各企業根據自己的理解和市場需要進行生產。其產品標識有標注“無糖食品”的，也有標注“無蔗糖”的，對于所標識的無糖內容大多數企業標準沒有規定。更有甚者，其產品標著“無蔗糖”，但在其配料中卻加有白砂糖或葡萄糖。

　　專家建議消費者在選擇和食用無糖食品時，不僅要看其是否標注“無糖食品”的字樣，還要注意看一看其配料表，看該產品是否用了如木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等甜味劑。對于標注“無蔗糖”字樣的食品更要多加留意，不能盲目食用。另外，即使是無糖食品也不能不加限量的食用，因產品中總是含有一些淀粉，而淀粉在體內也可水解產生葡萄糖，所以糖尿病患者無論吃何種食品都要注意少食多餐的飲食原則。