本報北京6月25日訊 記者張海萍報道:今年第一季度國家質量監督檢驗檢疫總局組織對無糖食品進行國家監督抽查。本次共抽查北京、天津、上海、黑龍江等12個省市的38家企業生產的38種產品,合格36種,抽樣合格率為94.7%。
本次抽查結果表明,大、中型生產企業規模效益突出,企業內部管理制度完善,員工質量意識強,產品質量穩定。
本次抽查中質量較好的產品有石家莊三鹿集團股份有限公司生產的三鹿牌中老年高鈣奶粉、廣東威士雅保健品有限公司生產的威士雅牌壯骨粉中老年保健品、黑龍江省完達山企業集團乳品有限公司生產的完達山牌中老年奶粉、新鄉健王保健食品有限公司(河南)生產的健王牌無糖豆奶粉等。
本次抽查的主要問題是:
有兩種產品被判定為不合格。一是廣東汕頭特區嘉成實業有限公司生產的中老年牛奶加鈣燕麥片,產品標識為“無蔗糖”,而經檢驗蔗糖含量為12.4%;二是四川成都雙流盛昌無糖食品廠生產的南瓜玉米曲奇,其糖精鈉含量為0.20克/千克,不符合標準規定。糖精鈉屬于國家標準規定限量使用的人工合成甜味劑,所以生產企業必須嚴格按標準規定生產。
標簽問題突出。主要是甜味劑的標注不規范或不正確。
通過抽查還發現,無糖食品的概念非常混亂,無糖食品和低糖食品目前尚無統一的標準進行規范,均是各企業根據自己的理解和市場需要進行生產。其產品標識有標注“無糖食品”的,也有標注“無蔗糖”的,對于所標識的無糖內容大多數企業標準沒有規定。更有甚者,其產品標著“無蔗糖”,但在其配料中卻加有白砂糖或葡萄糖。
專家建議消費者在選擇和食用無糖食品時,不僅要看其是否標注“無糖食品”的字樣,還要注意看一看其配料表,該產品是用何種甜味劑,如木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等。對于標注“無蔗糖”字樣的食品更要多加留意,不能盲目食用。另外,即使是無糖食品也不能不加限量的食用,因產品中總是含有一些淀粉,而淀粉在體內也可水解產生葡萄糖,所以糖尿病患者無論吃何種食品都要注意少量多餐的飲食原則。