流淚的豫花面粉之二：真相

　　 質檢報告鐵證“豫花”清白

　　晚報記者 張錫磊

　　“豫花”面粉在湖北遭到“圍剿”后，我省的有關部門也非常地重視。10月12日，上蔡縣質量技術監督局暫時封停了大程面粉實業有限公司的生產線。由河南省工商局、省質量 技術監督局、省監察廳、省糧食廳等部門組成的省政府工作組也迅速進駐該公司進行全面調查。

　　“豫花”面粉是從10月10日起開始遭受圍剿的，此后全國各地的質檢部門紛紛對“豫花”面粉質量進行檢驗檢測。10月11日，武漢市糧油食品中心檢驗站對“豫花”小麥粉的檢驗結果是過氧化苯甲酰每千克0.06克；10月14日，武漢產品質量監督檢驗所對“豫花”特精粉的檢驗結果是過氧化苯甲酰含量為每千克0.03克；10月20日，重慶萬州區產品質量監督檢驗所的檢驗結果是每千克0.04克。過氧化苯甲酰的含量全部低于或等于國家標準規定的每千克0.06克。

　　駐馬店市質量技術監督局和上蔡縣質量技術監督局也迅速對“豫花”牌特精粉、精制粉、饅頭粉等作了抽檢，檢驗結果顯示，過氧化苯甲酰含量全部合格。

　　從10月15日到18日，聯合工作組對該公司的生產工藝、管理手段、添加劑控制程序等方面進行檢查驗證，發現該公司產品質量過硬，根本不存在增白劑超標問題。

　　目擊 生產廠家被迫關門

　　10月23日下午，駐馬店上蔡縣城南一公里的河南大程面粉實業有限公司。

　　靜悄悄的公司門口，只有一名保安人員，記者說明來意后，很快就在辦公樓內見到了該公司辦公室的李主任。“這段時間可把我們害苦了！公司上下都在忙這件事情”，李主任深有感觸地說道，“到現在我們已經停產十幾天了，所有的員工這段時間只能進行培訓。”

　　在廠區一棟樓的大門上，記者遠遠可以看到深色的大門上貼著兩道醒目的十字形白色封條，這是該公司儲存面粉的一個倉庫，封條上上蔡縣質量技術監督局的紅色印章使這扇大門從10月12日起就被迫關閉，透過窗戶，看到成垛的面粉擺放在倉庫里面。進到生產區，聽不到機器運轉的聲音，在進門的大廳里，存放著一大堆成袋的面粉，也同樣被貼上了幾張封條。“這些面粉就是事發后從湖北運回來的。”這個生產區一共有6層樓，每一層都是擺放著生產設備的車間，車間內空無一人，顯得冷冷清清。“我們這些設備如果正常運轉，每天可以生產上千噸的面粉，現在只能等待有關部門的通知才可以開始生產，我們心里著急啊！”辦公室李主任無奈地說。

　　廠家 事件發生的太突然

　　“事情發生得很突然！”該公司的副董事長劉紅旗回憶說，那是10月10日，突然接到一份來自武漢的報紙的傳真，一眼就看到醒目的標題《大批“毒面粉”流入黃石》，該報紙內容說：“一種增白劑嚴重超標的‘毒面粉’流入黃石部分學校和食堂，一些面粉點也公開銷售，黃石工商部門首次清查3.5噸。”而且，報紙上清楚地說工商部門查獲的“毒面粉”印有“豫花”的字樣，廠址也詳細地注明是河南大程面粉實業有限公司。

　　文章還說由黃石市疾病控制中心作的檢測表明，這種面粉過氧化苯甲酰(俗稱增白劑)每公斤含0.089克，而國家標準每公斤不能超過0.006克，超標14倍。說有舉報者稱這批面粉有200噸，工商部門要對黃石市場展開全面的清查。

　　看到這份傳真，我們感覺事情來得太突然，事態也非常嚴重。對于這篇報道，我們認為嚴重失實，特別是國家標準規定的過氧化苯甲酰的含量應該是每公斤不超過0.06克，而報紙上報道的是不超過0.006克，把國家標準縮小了十倍，這是不可思議的錯誤，為了核實情況和挽回聲譽，公司的執行總裁和一名質量技術檢測人員當天就趕往武漢處理該事件。

　　維權 一波未平 一波又起

　　劉紅旗副董事長提到，公司有關人員到達武漢以后，馬上向有關媒體和相關部門發出了律師函，要求對文章中的錯誤報道予以更正。而報道這條失實新聞的媒體卻把責任推給當地的職能部門，公司方據理力爭，但對方態度漠然。在10月11日，該報紙居然還以新聞追蹤的形式發表了《黃石徹查“豫花”面粉》在文章的最后一段寫道：“國家規定的面粉食品中過氧化苯甲酰每公斤不得超過0.06克，前日引用數據誤為0.006克，根據抽檢結果，該面粉實際超出國家標準0.4倍，系不合格產品。”

　　而在當天(10月11日)，武漢的另一家報紙也在頭版顯著位置刊登出《六十噸“毒面粉”流入武漢》，并加小標題《標稱“河南豫花” 工商緊急“通緝”》，在文章中發出警示：市民、餐館等食品加工企業暫勿購買、食用該品牌面粉，如已購買的立即撥打12315舉報。同時，其他各地的報紙網站紛紛轉載，使公司的產品在當地被強行封市，也使公司陷入了前所未有的災難。

　　公司人員在武漢不斷地奔跑協調，湖北省的質量檢測部門也在當地對公司的產品進行了抽樣檢驗，結果全部合格，正當公司以為事情即將過去的時候，令人意想不到的事情又發生了。10月15日央視《東方時空》以記者連線的形式報道了查處“毒面粉”的新聞，如此一來，這場災難又波及到了全國。

　　經銷商 要求退貨或解除合同

　　該事件發生以后，在全國影響很大，許多不明真相的經銷商紛紛打電話到公司詢問，甚至要求退貨或解除合同。一位齊齊哈爾的經銷商跑到公司，稱自己的面粉賣不動了，要求退貨。直到這名經銷商看到了10月20日《中華工商時報》在頭版的真相報道，才拿著報紙回去了。

　　據該公司的負責人介紹，短短幾天內，全國的銷量迅速下降了2／3，很多地方已被禁止銷售。“我們的這個品牌已經苦心經營了5年，被國家評為‘放心面’，經過無形資產評估，有3000多萬元的品牌價值，公司有3.5億元人民幣的資產，怎么會在一夜之間成了‘毒面粉’？”

　　生產樓 電腦控制增白劑的添加

　　10月24日11時，記者走進河南省大程面粉實業有限公司生產樓四樓，樓內滿是碗口粗的管道，控制增白劑添加量的關鍵工序就在這里。

　　面粉中添加的這種增白劑學名為過氧化苯甲酰，經過公司技術總監陳濤的指點，記者在四樓的東部，看到一個長方形的小型設備，設備上有電腦板。陳濤說，這就是控制增白劑添加量的設備，這套設備在全省面粉行業中，也是比較先進的，減少了許多人為的因素，出現誤差的可能非常小。

　　“從購買增白劑開始，公司就有具體而又嚴格的規定。”大程面粉實業有限公司質檢部負責人張建立介紹說，“在采購增白劑前，公司會對生產增白劑的廠商資質進行評定，看他們有沒有生產許可證、衛生許可證等證明材料，合格后公司備案，把其納入《合格供方名錄》，確保購買的增白劑符合國家衛生標準。”

　　張建立說，把增白劑買回來后，還要放入專門的倉庫管理，作好入庫、領用登記。在使用過程中，操作人員要嚴格按照國家規定的添加量進行添加，每小時要對添加情況進行監控并作好記錄，防止添加量有誤。工作人員每班還要進行兩次監控，并將監控情況填寫在《產品質量檢驗單》上。生產工人在生產過程中還應隨時巡視添加機運轉情況，防止因設備故障造成添加量有誤。

　　工作組 連查三天產品合格

　　“豫花”牌面粉在湖北蒙冤后，該品牌在湖北乃至全國遭受了巨大沖擊，生產及銷售陷入癱瘓狀態。“豫花”牌被國家評為“放心面”品牌，經無形資產評估，有3000多萬元的品牌價值，公司有3.5億元人民幣的資產，而這些幾乎毀于一夜之間。晚報記者在河南大程面粉實業有限公司現場看到，工廠已被迫停產關門。

　　10月11日武漢市糧油食品中心檢驗站對“豫花”小麥粉的檢驗結果是過氧化苯甲酰含量每千克0.06克；10月14日武漢產品質量監督檢驗所對“豫花”特精粉的檢驗結果是過氧化苯甲酰含量為每千克0.03克；10月20日重慶萬州區產品質量監督檢驗所的檢驗結果是每千克0.04克。過氧化苯甲酰的含量全部低于或等于國家標準規定的每千克0.06克。

　　駐馬店市質量技術監督局和上蔡縣質量技術監督局對“豫花”事件也迅速作出反應，對“豫花”牌特精粉、精制粉、饅頭粉等都作了抽檢，檢驗結果顯示，過氧化苯甲酰含量全部合格。