長春“民工米”迷霧重重

　　——農(nóng)民工食用“毒大米”舉國震驚，本報(bào)記者暗訪長春“民工米”

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　　發(fā)霉、變黃的大米；遮遮掩掩地兜售；神神秘秘的市場；閃爍其詞的說法；低得驚人的價(jià)格——

　　城市晚報(bào)記者 蔡錚 大勝 北方 報(bào)道/攝

　　陳化糧是指長期儲(chǔ)藏、導(dǎo)致黃曲霉菌(是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)致癌物質(zhì)，280℃高溫下仍可存活)超標(biāo)，已不能直接作為口糧的糧食。陳化糧所含黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物(尤其易導(dǎo)致肝癌)，黃曲霉毒素的致癌性比化學(xué)品致癌物亞硝胺類強(qiáng)75倍，試驗(yàn)表明，其致癌所需時(shí)間最短為24周。按照國家規(guī)定，陳化糧的銷售處理，應(yīng)采取在縣級以上糧食批發(fā)市場公開拍賣的方式進(jìn)行，拍賣的對象主要是釀造、飼料等工業(yè)用糧大戶，陳化糧是絕對不允許直接作為口糧進(jìn)行銷售的。

　　7月上旬，有媒體報(bào)道，一些本該作為飼料的陳化糧，竟然成了“民工米”，端上了民工兄弟的餐桌，此事在全國引起廣泛關(guān)注。近日，本報(bào)記者在長春市內(nèi)進(jìn)行了為期3天的暗訪。

　　“民工米”8角錢1斤就賣

　　7月15日上午，記者來到長春市綠園區(qū)奮進(jìn)鄉(xiāng)小房身北市場。第一家糧店的女店主聽說記者要買工地用米，就告訴記者：“往前走，到賣五金的地方打聽李洪文，大家都知道，他那里肯定有你要的米。”記者來到女店主指點(diǎn)的五金店后，經(jīng)另一女子指點(diǎn)，找到了李洪文的妻子(以下稱李妻)。聽記者說明來意，李妻對記者說，那些大米不在這里，說著，拿起鑰匙和記者一起出了門。

　　李妻帶記者七轉(zhuǎn)八轉(zhuǎn)了一陣后，來到一家五金店后的一間小屋。一進(jìn)門，記者就被屋里濃重的霉味嗆得打起了噴嚏。記者仔細(xì)打量了一下這間“神秘小屋”，屋內(nèi)被大小不一的米袋子堆得滿滿的，整袋和半袋的大米各占了一半。窗戶上釘了一層厚厚的地板革，屋里光線十分昏暗。記者在屋內(nèi)東墻根一個(gè)開口的米袋中捧起一把米，霉味直沖鼻腔，這半袋是發(fā)霉變黃的大米。

　　李妻對記者說，以前他們兩口子在工地上給民工做過飯，別看現(xiàn)在這些米霉味大，但用水沖兩遍后，米粒上的那層黃色就能洗掉，“要是這些米過水之后還有味，就加一把香米，保證做出的飯香噴噴。”

　　李妻說，這些大米整袋的2.10元/公斤，散袋的還能便宜，經(jīng)過一番討價(jià)還價(jià)，李妻說可以以2元/公斤的價(jià)格把米賣給記者。

　　16日，記者再次來到該五金店，看到一名中年男子躺在炕上打手機(jī)，經(jīng)介紹，他就是大名鼎鼎的李洪文。

　　得知記者的來意，李洪文對記者說，剛才他接的電話，就是有個(gè)熟人托他以1.8元/公斤的價(jià)格幫忙賣20噸大米。李洪文帶記者再次來到五金商店后面的那間小屋，他坦言，這間屋里存的大米都是陳化糧，是他從別處收來的，這些米吃不住，中午做的飯，放到晚上肯定扯粘條(變質(zhì))。李洪文說：“如果你能保證民工吃出事后不來找我，我就把這些米8角錢1斤賣給你。”

　　“改造術(shù)”：1洗2摻3重磨

　　李洪文建議記者買回這些米后，把好米和壞米混在一起再下鍋。他還說，不管大米霉成什么樣，霉的都只是表面那層，他可以幫記者聯(lián)系一個(gè)磨米廠，把霉變的那層磨掉，這些大米就和新米差不多了。但是磨完之后，糧食會(huì)有損耗，同時(shí)還要付給磨米廠加工費(fèi)。

　　據(jù)李洪文介紹，他10多年前就開始倒賣“民工米”了，那時(shí)他一邊做買賣，一邊給工地的民工做飯。有一段時(shí)間給一些四川民工做飯用的米，比記者看到的這些米中最不好的還差。記者問他，是否和民工們一起吃飯，李洪文夫婦一起搖頭：“我們從來沒在工地吃過飯。”記者臨走時(shí)，李洪文說：“不敢說在這一片干這行我是老大，但大家都認(rèn)識(shí)我。干了10多年之后，我覺得干這事對不起良心，所以準(zhǔn)備收手不干了，打算把家里這點(diǎn)庫底賣了就算完事。”

　　剛賣給長春一工地70袋“民工米”

　　從李洪文處出來后，記者又走訪了附近的3家糧店，3家店都出售“民工米”，價(jià)格在1.8元—2.1元/公斤不等。

　　在一家名叫“景輝糧油批發(fā)”的糧店里，記者看到，最便宜的大米售價(jià)為2.24元/公斤。店主告訴記者，他這里雖然也賣“民工米”，但是央視報(bào)道了陳化糧后，有關(guān)部門正在加緊調(diào)查，他是無論如何也不敢把這些米擺在店里的。店主說，他家倉庫里有陳化糧，售價(jià)為2元/公斤。

　　隨后，該店主勸告記者，盡量別在“風(fēng)頭正緊”的時(shí)候買便宜的“民工米”。

　　和“景輝糧油批發(fā)”相隔不遠(yuǎn)的“路家糧店”的店主告訴記者，半個(gè)小時(shí)前，他剛以1.8元/公斤的價(jià)格賣給長春周邊一工地70袋“民工米”(每袋25公斤)，店里現(xiàn)在已經(jīng)沒有“民工米”了。如果記者想要，他可以幫記者聯(lián)系，但價(jià)格要比他賣出的這批米貴。

　　該店主用手機(jī)與別人聯(lián)系后告訴記者，他的朋友手中有一批這樣的大米，價(jià)格是2.04元/公斤，這批糧食比他賣的那70袋大米的質(zhì)量好得多。

　　記者在小房身北市場繼續(xù)前行發(fā)現(xiàn)，在一家汽車修配廠旁的一塊小牌子上寫著“大米1.06元(每0.5公斤)”的字樣。記者在拉修配廠門時(shí)發(fā)現(xiàn)，這扇門從里面反鎖了。經(jīng)修配廠工人指點(diǎn)，記者從修配廠的后門進(jìn)入，找到了這家糧店。記者發(fā)現(xiàn)，在糧店的西北角，高高堆起的米袋一直頂?shù)教炫铩��?jù)記者目測，大概有600多袋。記者在一個(gè)打開的米袋里捧起一把大米，看到其中很多米粒發(fā)黃。店主告訴記者，這些米袋里的米都是這樣的，要是多買的話，他可以把價(jià)格降到每0.5公斤1.05元。當(dāng)記者問這些大米是不是陳化糧時(shí)，店主點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　長春最大糧油批發(fā)集散地在賣“民工米”

　　16日中午，在綠園區(qū)青崗路69號(hào)，記者對長春市內(nèi)最大的糧油批發(fā)集散地———東北亞農(nóng)產(chǎn)品物流中心進(jìn)行了實(shí)地踏察。調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，這里也有“民工米”出售。

　　在東北亞農(nóng)產(chǎn)品物流中心A廳，“買新米還是買陳米”已經(jīng)成了一句常用語。據(jù)記者初步統(tǒng)計(jì)，這里有80%以上的攤位經(jīng)營陳米生意。一攤主告訴記者，在央視“陳化糧”報(bào)道之前，米商們在交易時(shí)還將賣往工地的大米叫做“陳化糧”，現(xiàn)在部分米商已改口稱其為“民工米”了。

　　記者看到，這里的一些米商在自家鋪口用小黑板醒目地寫著“大米1.06元”字樣。在A廳入口處附近的一家米店，一中年男子熱情地問記者是否要給工地買大米，然后試探性地說了一句：“我們這里什么價(jià)位的陳化糧都有，從1998年到2001年的米價(jià)格都不一樣，你最好看過后再說。”

　　在這間米店的后門口停著一輛重型卡車，十幾個(gè)工人正在將車上的米一包包卸下，記者問其中的一名搬運(yùn)工：“車上的是什么米？”那人不假思索地回答：“陳化糧，從德惠剛拉來的。”記者隨即問那名中年男子：“這種‘民工米’多少錢？”米商稱，由于剛卸貨，還沒計(jì)算袋數(shù)，所以暫不出售。

　　“民工米”也分等級，1998年的便宜

　　該中年男子向記者介紹說，他店里2001年的米是2.40元/公斤，1998年的米就是黑板上標(biāo)的價(jià)格2.12元/公斤。它們的區(qū)別是2001年的米黃粒的不多，霉味也較輕；而1998年的米被水泡過。

　　在該男子的帶領(lǐng)下，記者看到了他店內(nèi)已存量不多的1998年的米。數(shù)過后，記者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存不過20袋。該男子說：“一方面現(xiàn)在查得緊，不敢多放；另一方面這貨走得快，存多少也剩不下。”

　　干脆把“民工米”包裝成“香米”

　　記者看到，一些米的包裝袋寫有“香思米”的字樣，這名中年男子說：“既然是工地用，我就告訴你，加點(diǎn)香米，多淘幾遍，一點(diǎn)事兒沒有。” 記者在他的店里發(fā)現(xiàn)，像這種被貼上“好聽名字”的陳米有十幾種之多，價(jià)格都在2.10-2.20元/公斤。據(jù)業(yè)內(nèi)人士向記者透露，這些米基本都來自外縣的糧米加工廠，從這里再流到工地和部分食品加工廠。

　　記者在走訪中得知，除糧庫外，很多陳化糧是糧販子走街串巷收上來的。收陳化糧的販子所給出的價(jià)格都很低，每0.5公斤大概在0.4元左右。

　　有些“陳米”是走街串巷收來的

　　記者曾在西五馬路遇到過一位姓苑的女士，她把家中的100余公斤發(fā)霉變黃的大米全部賣給了收米人。她說自己今后可能不會(huì)再吃煎餅、盒飯，因?yàn)樗龁栠^收米人，得知經(jīng)營煎餅、盒飯者是這些陳化糧的最終買主。

　　15日上午8時(shí)，記者在長春市近埠街遇到一名收陳大米的中年婦女。

　　記者以一位工地負(fù)責(zé)人的身份與她進(jìn)行了一番交談。她告訴記者，目前所收的陳化糧基本都向各個(gè)建筑工地供應(yīng)，銷量非常好，只是所收有限，供不應(yīng)求。她還從單車上卸下剛收來的“陳米”，讓記者現(xiàn)場看貨。記者發(fā)現(xiàn)，這些收來的“陳米”中有很多黃粒米、綠粒米，透發(fā)著濃濃的霉味兒。她說，這些是居民或飯店里年頭已久，或是生蟲或遭水浸泡后的變質(zhì)米。收米人自稱，家中尚有余下的幾十袋“陳米”未被拉走，如果記者能派車去拉，價(jià)格可以便宜，每0.5公斤1元錢。收米人告訴記者，他們是以0.5公斤約0.4元的價(jià)格來收這些“陳米”的。

　　“這些米自己不能吃”

　　收米人建議記者到她家中看一看，并給記者留下了她丈夫的手機(jī)號(hào)碼。

　　15日中午，按收米女子的指點(diǎn)，記者驅(qū)車趕至城西鎮(zhèn)長白公路5.5公里處。收米女子的丈夫姓金，金家的三間磚房就掩映在半包圍的苞米地中。記者趕到時(shí)，發(fā)現(xiàn)屋門已被反鎖，有兩個(gè)十一二歲的孩子從窗口探出頭張望。孩子說：“爸爸送米去了。”

　　在房外，記者撥通了金某的電話，金某稱自己正在外面送米，不能及時(shí)趕回，家中有些存貨，可以先看再訂，數(shù)量多少都不是問題。聽了記者和金某的通話，兩個(gè)孩子好半天才將房門打開，一股發(fā)了霉的米味兒撲鼻而來。

　　這是整間房中靠近最里側(cè)的一間屋子，除了一鋪土炕，這間屋子里幾乎到處都是準(zhǔn)備送往工地的“民工米”。地上有一些散開堆放的大米，孩子們說：“這些還沒有晾干，所以沒裝進(jìn)袋中。”而裝入袋子中的陳化糧則被整齊地碼放在一側(cè)，共計(jì)36袋。記者從其中一袋的縫隙里抓出一小把大米，放在鼻子前嗅了一下，濃濃的霉味立即沖進(jìn)喉嚨里，讓人覺得惡心。米粒通體發(fā)黑，有近一半的米粒上附著黃色斑點(diǎn)。記者問兩名孩子是否也吃這種米，他們搖頭說：“爸爸不讓動(dòng)，也不讓媽媽做來吃，我家有做飯的米，這些是賣的。”

　　下午3時(shí)，金某問記者是否要將中午看過的那些大米全部買下。他還告訴記者：“這些米自己不能吃，但可以拿到工地去，因?yàn)楣さ厣系娜瞬粫?huì)計(jì)較米的好與壞。”他在電話中一再讓記者放心。他說：“沒事的，工地上的人都上我這拿米，不久前我還給附近的一家食品廠送去兩萬斤大米。”

　　磨去“陳米”一層皮，以去“陳”味

　　16日上午，本報(bào)另一路記者赴雙陽區(qū)調(diào)查外埠“民工米”加工、流通現(xiàn)狀。

　　雙陽區(qū)一名外號(hào)為“陳老萬”的米販子告訴記者，自家有近千袋陳化糧，全是從雙陽區(qū)周邊的小型磨米廠收購來的。現(xiàn)在磨米廠的陳化糧也很緊，大部分米商都親自到德惠、九臺(tái)、蛟河等地的糧米加工廠上貨，以解城區(qū)內(nèi)建筑工地之需。

　　“陳老萬”還向記者表示，自己是個(gè)非常有“善心”的米商，他說：“凡是經(jīng)我收上來的‘民工米’，還要整車?yán)�到磨米廠再去一層皮，以去掉一些‘陳’味兒，我賣米的不管那些，但買米的確實(shí)心眼兒不好，因?yàn)檫@些米都給那些農(nóng)民工吃了。”

　　民工們不知道自己吃的是不是陳化糧。工地一名管理者說———

　　給工人吃好米

　　民工：不知道吃的是不是陳化糧

　　7月17日，記者來到長春市南嶺小街附近一個(gè)正在施工的建筑工地。在工棚里，記者見到了幾位民工。當(dāng)記者表明身份，詢問他們吃的米怎么樣時(shí)，一位民工告訴記者：“米飯有點(diǎn)兒霉味兒，但那也是正常的。自己家的米放的時(shí)間長了，也會(huì)有霉味兒。”

　　這時(shí)，一位躺在床上的民工問記者：“你們問的是不是陳化糧的事啊？我們吃的是不是陳化糧，自己心里也沒底。”另一位躺在床上的民工很無奈地對記者說：“我們出外打工不容易，為掙點(diǎn)兒錢，養(yǎng)家糊口，吃啥都行呀！都說我們吃的米不好，可不吃不餓嗎？餓壞了，咋掙錢呀？”

　　食堂：給工人吃好米還不賠死

　　從工棚出來，記者繞過工地，來到了長春市審苑小區(qū)2號(hào)住宅樓建筑工地的食堂。據(jù)記者了解，該工地的工人來自不同的地方，每伙工人都有自己的食堂。記者首先來到了德惠民工的食堂。在德惠民工食堂，記者剛剛談到民工糧的事情，在這里做飯的一位大嫂就把記者當(dāng)作賣米的了。她告訴記者，她們這兒負(fù)責(zé)伙食的人(她的丈夫)不在，她也不知道給民工吃的大米是花多少錢買來的，也不知道是否需要再買。她建議記者到旁邊的幾個(gè)食堂問問。

　　隨后，記者來到了另一家食堂。在這家食堂做飯的大嫂告訴記者，她們給民工吃的米都是每0.5公斤1元錢買的，吃起來也沒有什么味兒。她還從食堂的米袋里抓了一把米，記者看到，這把米里有不少黃色的米粒，而且聞起來還有一點(diǎn)兒霉味兒。

　　就在這時(shí)，一位負(fù)責(zé)人模樣的中年男子湊了過來。他也把記者當(dāng)作賣米的了，因此和記者談了起來。記者問他：“你怎么知道我們是賣米的？”男子笑了笑說：“像你們這樣上門來賣米的人我見得多了。”

　　隨后，他指著記者手里那把剛剛從米袋子里抓出來的米說：“我這兒的米都是每0.5公斤1元錢買的。咱們干這行的，大家都明白是怎么回事。這都是陳化糧，工地要是給民工買好米，還不賠死。但陳化糧是陳化糧，你得保證你賣的米民工吃起來沒霉味兒。”該男子還說：“你要是賣我每0.5公斤9角我就可以買，但你得先賒給我1噸，半個(gè)月之后我才能把錢給你。”

　　看到記者沒說話，該男子又指著德惠食堂說：“你要是覺得可以，他們也能用你的米。兩個(gè)食堂的人加起來有80多口呢！你再考慮考慮，但不能對別人說。”隨后，該男子將他的聯(lián)系電話留給了記者，并稱如果記者同意，就給他打電話。

　　每0.5公斤4角的大米做飯有霉味兒

　　17日中午，記者來到長春市節(jié)能鍋爐廠后側(cè)的某建筑工地。該工地只有一個(gè)民工食堂。據(jù)說，在這個(gè)工地干活的100多名民工都在該食堂吃飯。

　　在食堂外屋，記者看到3個(gè)50歲左右的男子圍在一起擇豆角。這次，記者又一次被當(dāng)作是賣米的。3人中一個(gè)身著深藍(lán)色T恤的男子對記者說：“我們這兒有米，不需要！老板不在，我們說了也不算！”

　　記者從門縫中看到，食堂里屋堆放著大量的米袋子。記者表示想進(jìn)去看看這些米，但“藍(lán)T恤”卻將記者攔住。最后，記者終于走了進(jìn)去，根據(jù)目測，這里堆放的大米約有200袋。記者從一袋米中抓出一小把，放在手中仔細(xì)看了看，發(fā)現(xiàn)這一小把大米中不僅有江米和碎米，還有一些黃色的米粒。

　　隨后，記者走出儲(chǔ)米間，在食堂外屋看到，櫥柜上放著兩盆已經(jīng)做好的用罩子罩著的米飯。記者將罩子打開在盆里抓了一把米飯，放在嘴里嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)飯已經(jīng)有點(diǎn)兒霉味兒了。

　　看到記者從里屋抓了一把米，又嘗了盆里的米飯，“藍(lán)T恤”說：“我們做飯的米也不都是陳化糧，也有新的。給民工吃陳化糧，我們也怕出事。近來查陳化糧查得挺嚴(yán)的，被抓住就完了，我們正要把剩下的這些退回去呢！”

　　當(dāng)記者追問這糧是從哪里進(jìn)的時(shí)候，“藍(lán)T恤”說：“我們這兒的米都是由老板統(tǒng)一供應(yīng)的，沒等這批吃完,下批就又運(yùn)來了。我也不知道是從哪兒進(jìn)的。” “這米多少錢一斤？”記者問到。“4角。”低頭擇菜的一男子回答。當(dāng)記者問為何這么便宜的時(shí)候，該男子就不再說話了。而他旁邊的“藍(lán)T恤”這時(shí)卻說：“他那是和你們開玩笑呢！”記者指著櫥柜上擺放的兩盆米飯問道：“這飯是用里屋的米做的嗎？”“藍(lán)T恤”點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　記者未能從有關(guān)部門得到說法

　　7月16日，記者來到省糧食局調(diào)控處想了解有關(guān)陳化糧的情況。保安員經(jīng)過聯(lián)系之后告訴記者，調(diào)控處沒人，所有人都去開會(huì)了。

　　昨日下午13時(shí)30分許，記者再次來到省糧食局，見到了調(diào)控處的鞠處長。得知記者要咨詢陳化糧的事情，鞠處長說，局里有規(guī)定，新聞媒體采訪，都得辦公室統(tǒng)一安排，如果辦公室同意，那他知無不言。

　　隨后，記者又來到省糧食局辦公室。一名趙姓工作人員告訴記者，辦公室主任一個(gè)出國了，一個(gè)出差去北京了，他們的手機(jī)關(guān)機(jī)，現(xiàn)在聯(lián)系不上，請改日再來。當(dāng)記者問她，主管調(diào)控處的局長是否在辦公室時(shí)，她告訴記者，主管調(diào)控處的局長出國了，其他4位局長都在開會(huì)，無法接受記者采訪。至于是否能接受采訪以及對記者帶來的米樣進(jìn)行檢測，都得由出差去北京的辦公室主任決定。