中毒者經搶救已無生命危險，元兇疑為亞硝酸鹽或發芽土豆

　　本報訊 (記者 梁璐) 昨日下午，距朝陽區太陽宮鄉政府左側100米左右的獨一品餐館，數十名顧客就餐中或餐后紛紛出現雙手發紫、嘔吐等癥狀。目前，在煤炭總醫院與中日友好醫院的搶救下，中毒者已無生命危險。

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　　食客：吃了半小時后，雙手和嘴唇發紫

　　醫生初步分析為誤食亞硝酸鹽或發芽土豆所致。

　　在煤炭總醫院急診搶救室，一男醫生正在為一年輕男子做心電圖監測，“這名男子中毒最嚴重，他叫譚國華。”該醫生說，“心電圖顯示他的心動過速，屬食物中毒表現。”

　　記者注意到譚國華的嘴唇、雙手已經呈青紫，目光呆滯。坐在搶救室內側的另外兩男一女，癥狀也一樣。在醫生的指導下，3人喝完洗胃水，立即吐出黃色的污物。

　　躺在病床上的汪云說，下午1時30分，他們9名同事來到獨一品餐館，點了10多個菜，其中有一大鍋的“土豆燉牛肉”。

　　汪云回憶，吃了半個小時后，大家都感覺不大對勁，出現頭暈、胸悶、心跳加快，雙手和嘴唇發紫等狀況。

　　“我們立即打車來醫院接受治療。”最先在餐館門口嘔吐的賈凡說，由于公司與獨一品很近，他們是那里的常客。

　　醫生稱，下午2時20分，9名中毒者來到醫院，中毒癥狀基本一致，其中4名比較嚴重。經過近兩個小時的搶救，患者已沒有生命危險。中毒原因初步分析為誤食亞硝酸鹽或發芽的土豆所致。

　　在中日友好醫院急診室也躺著3名中毒者，他們分別在當日中午12時左右進入“獨一品”就餐。中毒者之一———名叫韓勇的男子說，他只吃了一盆酸菜粉條，餐后五分鐘后，開始出現頭暈、全身青紫。另一對年輕夫婦是在“獨一品”吃完扁豆后，出現中毒癥狀來醫院的。

　　餐館：顧客是不是在餐館中的毒，還不能確定

　　中毒者要求墊付藥費時，餐館女工稱，“老板已出差，不在北京。”

　　記者下午3時左右趕到獨一品餐館時，店內店外已打掃干凈，惟獨有一張桌子堆滿各種吃剩的菜肴和數瓶啤酒，沒有打掃。記者看到有一盆吃剩的“土豆燉牛肉”。

　　一名自稱是老板的年輕男子說，顧客是不是在他們這里吃飯中的毒，目前還不能確定。隨后這名男子拒絕提供更多的細節。

　　隨同中毒者來到煤炭總醫院的餐館一女工說，他們感到疑惑，為什么其他食客或工作人員餐后沒有中毒，而只有這三桌的顧客飯后出現中毒癥狀？

　　當中毒食客要求老板盡快前來墊付藥費時，這名女工稱，“老板已出差，不在北京。”

　　“我們買的都是新鮮菜，絕不可能拿發芽的土豆或者不干凈的菜給顧客吃，這種常識還是有的。”女工說。

　　朝陽疾控中心：已去餐館取樣進行檢測，調查中毒原因

　　檢測報告如果顯示是餐館責任，將嚴肅處理。

　　下午，朝陽CDC(疾控中心)的4名衛生監督人員分別來到煤炭總醫院和中日友好醫院。一名男工作人員說，他們在醫院做完流行病調查后，立即去餐館取樣進行試驗分析，調查中毒原因。

　　檢測報告如果顯示是餐館責任，將嚴肅處理。至于檢測報告何時出來，這名工作人員表示不好確定。

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　　亞硝酸鹽

　　各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在采擷、運輸、存放、烹飪過程中，如果周期過長，硝酸鹽就會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能使人失去運送氧氣的能力，出現程度不同的缺氧癥狀，如嘴唇及指甲甚至全身皮膚青紫、惡心、嘔吐、腹瀉，重者可出現昏迷抽搐，甚至死亡。

　　發芽土豆

　　土豆發芽會產生一種叫龍葵素(又稱茄堿)的毒素。

　　如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現為體溫升高和反復嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人會因呼吸麻痹而死亡。