來源：每日經濟新聞

　　高鐵奶茶上線了，11月14日喜提熱搜第一！

　　據中國鐵路總公司微信公眾號“中國鐵路”消息，近日，中國鐵路廣州局集團有限公司廣州動車組餐飲公司率先推出了高鐵奶茶。每一杯高鐵奶茶的包裝上，印的都是高鐵餐飲乘務員形象，取名“那個女孩”。

圖片來源：中國鐵路

　　根據微博網友評論，已經有不少乘客購買過高鐵奶茶。

　　有網友表示，為了幫高鐵乘務員小姐姐完成指標，點了一杯奶茶。“26塊，說實話不便宜（對我來說），味道差到無語，還不如香飄飄一塊一包的茶包”。

　　有網友認為高鐵奶茶包裝不好看，“還不如整點風景名勝或者動物圖像上去”。

　　還有網友吐槽“那個女孩”的名稱，覺得“讓男孩拿的尷尬，讓女孩喝的別扭”。

　　不過，也有網友為中國高鐵點贊，“想喝奶茶的再也不用奔波了”。

　　日均售出3000杯，

　　還常常賣斷貨

　　據中國鐵路，高鐵奶茶的靈感源于去年在車廂現制的港式奶茶。2020年10月1日，央視《坐著高鐵看中國》節目，播出了央視記者在高鐵上品鑒奶茶的畫面。

　　鐵路部門隨后積極投入研發，為了保證奶茶口感與配料健康，研發人員一天就要品嘗上百次。

　　奶茶上線前，廣州動車組餐飲公司還專門開展培訓課程，乘務員們反復練習制作流程，直到做出一杯合格奶茶。

　　鐵路部門充分考慮高鐵上旅客的需求，該款奶茶還降低了茶的濃度和糖分。清新綿柔的口感，既是一份獨特的高鐵茶味，也是一份細致的溫情關懷。

圖片來源：中國鐵路

　　這款奶茶于今年10月中旬上線，目前在廣州局集團公司擔當的湘粵兩省所有高鐵列車上制作出售。“那個女孩”已經推出4款茶飲在列車上銷售，分別為：晴雪茉莉水果茶、金色瀾卡（港式）原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶。

　　“我們希望給高鐵再賦予一些文旅符號，讓它的形象更立體，旅客一想到高鐵，就想起，哇！高鐵奶茶很不錯。”廣州動車組餐飲公司負責人說道。

　　據中國鐵路，“那個女孩”日均售出3000杯，還常常賣斷貨。

圖片來源：中國鐵路

　　凱撒旅業連續7個季度虧損

　　啟信寶顯示，廣州動車組餐飲有限公司由廣州鐵路站車服務有限公司持股50%，易食縱橫有限公司持有另外50%股份，而易食縱橫有限公司為凱撒易食控股有限公司（以下簡稱“凱撒易食”）全資子公司，凱撒易食母公司則是A股上市公司凱撒旅業（000796.SZ）。

　　根據凱撒旅業2020年年報，凱撒易食是國內唯一一家業務同時涵蓋航空配餐和鐵路餐飲的企業。截至2020年，凱撒易食下轄7家航空配餐公司，分別位于北京、新疆烏魯木齊、內蒙古呼和浩特、甘肅蘭州、湖北宜昌、海南海口和三亞，與40多家航空食品企業建立了業務合作關系。另外，凱撒易食下轄13個鐵路配餐運營基地，承擔7家鐵路局146條運營線路，同時為適應旅客多元化、品質化的需求，推出以“舌尖上de旅途”為品牌的線上服務平臺。

　　凱撒旅業2020年年報顯示，去年凱撒旅業營收16.15億元，同比減少73.25%，其中配餐業務營收4.69億，同比減少56.65%，配餐業務占總營收的比重為29%。而配餐業務中航空配餐及服務收入3.22億，鐵路配餐及服務收入1.47億。2020年凱撒旅業虧損6.98億。

　　凱撒旅業今年半年報顯示，報告期內，凱撒旅業實現營業收入5.75億元，同比減少35.33%；凈利潤-1.69億元，同比減少43.74%；扣非凈利潤-2.13億元，同比減少69.65%。

　　今年上半年，凱撒旅業配餐業務營收同比增長42.65%至2.68億元，占營業收入的比重為46.6%；食品飲料業務營收為4434.68萬元，同比增長100%。

　　另外，10月25日晚間，凱撒旅業公布2021年第三季度報告。報告期內，凱撒旅業營業收入同比減少31.29%至2.05億元，凈利潤同比減少18.75%至-8934.77萬元。這是凱撒旅業自2020年以來連續第7個季度出現虧損。

　　凱撒旅業于8月底表示，依據目前疫情形勢，預計2021年業績難以恢復到疫情前水平，但較2020年會有較大程度的改善。數據顯示，今年前9個月，凱撒旅業營業收入同比減少34.32%至7.8億元，凈利潤同比減少34%至-2.59億元。

　　與凱撒旅業今年6月公布計劃合并方案的眾信旅游，也延續了自2020年以來的虧損走勢。

　　今年第三季度，眾信旅游營收同比增長43.04%至1.83億元，凈利潤同比增長39.47%至-8249.29萬元。今年前9個月，眾信旅游營收同比減少64.64%至4.76億元，凈利潤同比增長34.29%至-2.05億元。

　　凱撒旅業與眾信旅游吸收合并事項的盡調估值工作正在按照計劃進行，而在當前的疫情形勢下，兩家旅游上市公司的業績尚未有太多改善。今年前9個月，凱撒旅業和眾信旅游共虧損4.64億元。

　　此外，雙方依然深陷流動性困境。截至今年三季度末，凱撒旅業的流動負債為22.84億元，其中，一年內面臨的短期負債為8.55億元，而凱撒旅業的賬上貨幣資金僅有3.31億元；眾信旅游的流動負債為17.36億元，其中，一年內面臨的短期負債為6.39億元，眾信旅游的賬上貨幣資金還有4.8億元。

　　（文章內容、數據僅供參考，不構成投資建議。投資者據此操作，風險自擔。）

　　編輯|何小桃 易啟江 杜波