提要:農(nóng)民按8小時工作制上班，生產(chǎn)基地像造汽車一樣地種蔬菜，這種被稱為“植物工廠”的模式正在被引入泉州農(nóng)業(yè)，推動該產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化方向邁進(jìn)——中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中國利農(nóng)集團(tuán)，規(guī)劃投資2億元，計(jì)劃用2年到3年的時間在泉港區(qū)建立一個總面積達(dá)萬畝、以大棚和節(jié)水滴灌設(shè)施為主的全省最大設(shè)施農(nóng)業(yè)基地。

　　□早報(bào)記者 楊瑩輝 李菁 通訊員 鄭偉偉 梁少金 文/圖

　　現(xiàn)代化“植物工廠”

　　2004年，曾擔(dān)任超大農(nóng)業(yè)副總裁的福州人馬承榕創(chuàng)建了中國利農(nóng)集團(tuán)，總部設(shè)在香港。把美國的效益農(nóng)業(yè)和日本的精細(xì)農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起，像造汽車一樣種蔬菜，馬承榕像繡花匠一樣精致地營造著他的“植物工廠”。

　　“農(nóng)業(yè)要想獲得好的利潤，最關(guān)鍵的是制定種植計(jì)劃。”馬承榕曾在接受一家財(cái)經(jīng)媒體采訪時表示，他有說不完的秘訣，但最為看重的是種植計(jì)劃。看似普通的種植結(jié)構(gòu)，其實(shí)背后有著精心的策劃。在利農(nóng)的福州總部設(shè)有專門的信息部。他們的工作就是通過各種渠道搜集不同時間蔬菜價格的變化，以制定最合理的種植計(jì)劃，保證每種蔬菜批量上市的時候是市場價格最好的時候。利農(nóng)的情報(bào)人員遍布全國主要的蔬菜批發(fā)市場和蔬菜主產(chǎn)區(qū)，同時利農(nóng)還要通過種子公司搜集不同時間不同種子的出售量，來預(yù)測市場未來的走向。

　　種植計(jì)劃完成后，利農(nóng)就亮出了其第二大法寶——模塊化生產(chǎn)，把農(nóng)業(yè)種植簡化成一個“傻瓜程序”。傳統(tǒng)蔬菜種植的方式，從播種到收割，需要農(nóng)民在田間完成12道程序。而在利農(nóng)，通過模塊化程序的開發(fā)，一線農(nóng)工要操作的步驟被壓縮到了3個：播種、收割和剪枝。中間的其他步驟都通過科研量化下來，利用設(shè)施去實(shí)現(xiàn)，每個基地只需要一個過硬的技術(shù)總監(jiān)就能搞定。模塊化的功效，不僅限于節(jié)省人力。統(tǒng)一的技術(shù)方案使得利農(nóng)的農(nóng)田中生長的蔬菜都像同胞兄弟一樣整齊。一樣的植株個頭兒，基本相同的結(jié)果數(shù)量，每個果實(shí)基本具有相同的品質(zhì)。

　　周密的種植計(jì)劃，工業(yè)化的生產(chǎn)方式并不是成功的全部，要成為一座真正賺錢的現(xiàn)代化“工廠”，還需要資本的投入，而其中有很大一部分被投入到基地的基礎(chǔ)設(shè)施上去。如果還是一畝三分地，愛種什么種什么，靠天吃飯，收了菜就在水塘里浸一下拿去賣，這種農(nóng)業(yè)，神仙都沒有救。天時、外部因素?zé)o法控制，就需要靠資本進(jìn)來把這些問題解決掉。比如土地，從農(nóng)民手里拿過來要平整、規(guī)劃、深耕；然后用有機(jī)肥改良，一畝地要20噸有機(jī)肥，施肥和澆水全部是地下的；還要加大棚，不同的作物要用不同的棚，比較好的棚，投入一畝要四萬多元。一畝地算下來，每個月的投入要在1000-1200元，還不包括大棚折舊。馬承榕認(rèn)為，未來的農(nóng)業(yè)一定是以設(shè)施為主的農(nóng)業(yè)，這需要大量的基礎(chǔ)設(shè)施投資。

　　在利農(nóng)的基地上遍布著整齊的鋼架蔬菜大棚，它們都能抗12級臺風(fēng)。按照1畝土地3個半大棚的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，1800畝的農(nóng)場上至少應(yīng)該有3000個以上同樣的“蔬菜小屋”。每個小屋的四周都有一條“護(hù)城河”，所有河渠又都相互連通，這是一套完整的進(jìn)水和排水系統(tǒng)。小屋間的交通非常便利，既有平坦的鄉(xiāng)間小路，也有足夠房車暢行的“主干道”。小屋里的配套設(shè)施也很豪華，全部都是以色列最好的滴灌設(shè)施。大棚讓蔬菜不再擔(dān)心風(fēng)雨，并能享受最愜意的溫度和濕度。進(jìn)、排水系統(tǒng)使得農(nóng)場即使在暴雨的日子里也不至于泛濫成災(zāi)，水淹七軍。滴灌系統(tǒng)更是能夠直接把營養(yǎng)輸送到植物的根部，既避免浪費(fèi)，又能夠根據(jù)蔬菜成長的需要提供個性化“套餐”。

　　資本是利農(nóng)模式背后不可缺少的推手，資本對農(nóng)業(yè)的熱情，利農(nóng)可以作為一個樣本。沈南鵬投了第一輪，這是紅杉中國基金第一個非科技項(xiàng)目。繼紅杉中國基金2006年投入500萬美元風(fēng)險基金之后，陸續(xù)有華登、海納等五家基金也先后成為利農(nóng)投資人，總投資額度達(dá)到5000萬美元。據(jù)透露，眼下馬承榕已與兩家投行達(dá)成了合作意向，計(jì)劃2010年6月在美國紐交所上市。

　　“植物工廠”的模式，讓利農(nóng)迅速壯大，目前已在福建、廣東、遼寧、山東、河北、浙江等省設(shè)立了全資子公司，從南到北建設(shè)數(shù)萬畝符合國家及國際出口標(biāo)準(zhǔn)的綠色蔬果標(biāo)準(zhǔn)化種植和加工基地。2009年，利農(nóng)銷售總額超過3億元人民幣，凈利潤為1億元。

　　改良土壤建基地

　　利農(nóng)集團(tuán)現(xiàn)有10多個基地分布在全國，每一個基地都是一個“植物工廠”。據(jù)規(guī)劃，利農(nóng)將在現(xiàn)有20000多畝土地基地的基礎(chǔ)上，每年增加3000畝規(guī)模。據(jù)透露，未來幾年馬承榕計(jì)劃將“工廠”主要選址在福建、廣東一帶。而泉港，則成了利農(nóng)布局福建的一顆重要棋子，“利農(nóng)準(zhǔn)備用2年到3年的時間，在泉港區(qū)建立一個總面積上萬畝的、全省最大種植基地。”日前，利農(nóng)高管葉全在接受早報(bào)記者采訪時如是表示。

　　葉全介紹說，利農(nóng)在泉港的投資，開始于2008年。當(dāng)年，利農(nóng)從另一家農(nóng)業(yè)企業(yè)手里，接手了位于泉港區(qū)界山鎮(zhèn)東張村的一個600多畝的種植基地。此后，相當(dāng)看好當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境的利農(nóng)，多次在泉港追加投資，目前已在泉港擁有基地近3000畝。

　　春耕時節(jié)，記者在泉港區(qū)界山鎮(zhèn)利農(nóng)公司蔬菜基地里看到，菜農(nóng)們正在忙著為新平整的土地進(jìn)行土壤改良。葉全告訴記者，今年來，他們通過土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)新盤活了1000多畝農(nóng)田。雖然都是靠近海邊的鹽堿地，但是經(jīng)過土壤改良，加蓋現(xiàn)代化蔬菜大棚后，這片土地很快就能成為“聚寶盆”。

　　“推行集體土地流轉(zhuǎn)，引進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，形成規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，既盤‘活’了土地，又富裕了農(nóng)民，這是轉(zhuǎn)變提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民增收的有效手段之一。”界山鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，在界山鎮(zhèn)靠海的東張、河陽、獅東等幾個村子，很多田地都是低產(chǎn)的鹽堿地，加上人均耕地面積少，農(nóng)民耕作的積極性不高，以前不少地都撂荒了。為了提高土地利用率，界山鎮(zhèn)引進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，幫助村民和企業(yè)開展土地流轉(zhuǎn)工作，鼓勵村民將自家分散、小塊的土地出租，全力推動基地化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)建設(shè)。利農(nóng)公司新“吃進(jìn)”的這1000多畝農(nóng)田，就是界山鎮(zhèn)1300多戶村民零散的耕地。

　　“這1000多畝土地，因?yàn)槎伎拷�海邊，土壤鹽堿化、板結(jié)度較高，肥力不夠，我們正在用微生物有機(jī)肥改良土壤，預(yù)計(jì)今年八月底可以投入生產(chǎn)。這些鹽堿地以前在農(nóng)民手里每年產(chǎn)生的利潤最多不過三五百元，而通過建設(shè)塑料薄膜大棚，配備自動化噴藥灌溉等設(shè)施，采用無公害種植，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大部分銷售到香港及國內(nèi)各大城市的超市，每畝年產(chǎn)值可達(dá)3萬元。”葉全介紹說，“上頭明確了農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)的相關(guān)規(guī)定后，有關(guān)部門主動為公司的進(jìn)一步發(fā)展協(xié)調(diào)服務(wù)，這給我們吃了一顆定心丸。公司準(zhǔn)備再增加投入，與泉港區(qū)其他村子合作，擴(kuò)大蔬菜基地經(jīng)營面積，讓更多農(nóng)民收獲土地租金，成為新農(nóng)業(yè)工人，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)民利益的雙贏。預(yù)計(jì)在未來2年到3年內(nèi)，公司將把該基地面積擴(kuò)大至10000畝。”

　　據(jù)了解，目前在福建省內(nèi)，利農(nóng)集團(tuán)在福州、寧德、泉州、漳州四地均有基地布局，其中泉州和漳州的基地面積較大，而位于泉港的基地達(dá)到萬畝之后，則將成為福建省內(nèi)最大的無公害蔬菜基地。葉全還介紹說，東張村的基地除了有望成為福建最大的無公害蔬菜基地，還可能成為“福建最漂亮的基地”，“在大棚外的溝里種上進(jìn)口的果樹，再養(yǎng)魚。這么做不是刻意地想讓基地變成一個綜合型的農(nóng)場，而是為了優(yōu)化整個基地。如果魚能在這里的水中存活，就能證明這里的蔬菜沒有農(nóng)殘的問題。”他說。

　　大量引種國外品種

　　“以前基地需要自己把貨送出去，現(xiàn)在北京、上海的客戶都主動開車到這把蔬菜拉走。”界山鎮(zhèn)政府的工作人員介紹說。這里的蔬菜主要銷往港澳地區(qū)，以及北京、上海等大城市的大型超市。

　　帶記者參觀的蔬菜基地負(fù)責(zé)人笑呵呵地對記者說：“這幾天彩椒基本都摘光了，可是今天還是有一個澳門的客戶一定要批貨，我們只能有多少采多少了。這種黃色的彩椒一斤賣5元，一畝能有不少收入。”記者看到，這里的彩椒比市場賣的普通彩椒個頭要大，顏色也更鮮艷，摘下后可直接品嘗。除了彩椒外，其他品種的蔬菜也出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。

　　東張村無公害蔬菜基地的蔬菜能夠出口港澳，并且賣到這樣的好價格，與其優(yōu)良、無公害品種引進(jìn)和反季節(jié)品種有著非常直接的關(guān)系。蔬菜基地里有茄果類以及葉菜類蔬菜，其中包括西紅柿、辣椒、茄子、苦瓜和牛心菜等。這些蔬菜品種多是從國外引進(jìn)的，引進(jìn)后還要通過一段時間的試驗(yàn)，看其是否適合本地的氣溫和水土。

　　葉全介紹，以西紅柿為例，正在進(jìn)行試驗(yàn)的一共有70多個品種，這些品種來自荷蘭、日本、以色列等國家。目前，大規(guī)模種植的有3個品種，但是到下半年，將會有20多個品種進(jìn)行大規(guī)模種植，將種植有各種不同顏色，大、中、小個頭的西紅柿。“我們基地的蔬菜從引進(jìn)到大規(guī)模種植需要三個過程。一是小規(guī)模的品種引進(jìn)試驗(yàn)，二是生產(chǎn)性試驗(yàn)，最后才是大規(guī)模進(jìn)行種植。”他說。

　　記者了解到，蔬菜基地里最貴的蔬菜種子達(dá)到了一顆7元錢，這些蔬菜種子大多是從國際上大的種子公司引進(jìn)的。高品質(zhì)的種子也為蔬菜基地帶來了更多的經(jīng)濟(jì)效益。比起農(nóng)戶分散經(jīng)營模式，流轉(zhuǎn)后種上無公害蔬菜的土地使用率提高8%，產(chǎn)值增加10倍以上。”

　　農(nóng)民變“上班族”

　　在利農(nóng)的“植物工廠”里，土地成了機(jī)器，作物成了標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，而農(nóng)民則成了工人。

　　原本，守著這些鹽堿地的東張村村民很難依靠這些貧乏的土壤為他們帶來理想的效益。但是，通過推行農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式之后，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收，身份也起了變化。可以說，鹽堿地變“聚寶盆”，獲益的不止是企業(yè)，周邊村民通過土地出租，每畝地每年都能穩(wěn)收600元的租金，對于流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)的村民來說，企業(yè)還優(yōu)先雇傭他們，有效的解決當(dāng)?shù)亍?0、50”群體的就業(yè)問題。今年43歲的解冬姐，家住東張村，家門口的利農(nóng)公司讓她有了份穩(wěn)定的工作，她告訴記者，在蔬菜大棚里勞作不用風(fēng)吹日曬，比以前自己種地輕松了許多，每天工作8小時，每個月能掙到1000元左右。在界山鎮(zhèn)，像解冬姐這樣在家門口的蔬菜基地就業(yè)的新農(nóng)業(yè)工人，目前有將近400人。據(jù)界山鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民到利農(nóng)的基地工作，每個月至少有900元的收入，最多的大概是1500元，對于這里的村民來說是不小的收入了。“每天工作8小時，一天工資30元，加班有加班費(fèi)。”

　　在采訪過程中，記者偶遇了施鄭玉和連惠珠兩位前來應(yīng)聘的玉湖村村民。玉湖村就在東張村隔壁，離利農(nóng)基地很近。施鄭玉告訴記者，玉湖村也有不少人在蔬菜基地干活，她就是從其他村民那得知這里有打工機(jī)會的。“就是想找點(diǎn)事做，這里的工資我很滿意。其實(shí)自己家里也有點(diǎn)田，但平時要做的事情不多，家里沒活的時候就想到這里干上一陣。”施鄭玉說。據(jù)了解，東張附近幾個村都有村民到蔬菜基地里干活。在界山鎮(zhèn)，年紀(jì)在40歲、50歲、60歲這幾個階段的人們大多沒有受過高等教育，有的甚至沒讀過書，無法外出打工，到蔬菜基地工作有效解決了他們的就業(yè)問題。

　　葉全介紹，蔬菜基地在規(guī)劃時，2畝地應(yīng)該配有一名工人，建好后的3000畝地就需要1500名工人，將為本地村民提供更多的就業(yè)機(jī)會。目前該蔬菜基地里的工人有1/3為外來工。