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記者 黃俊峰 上海報道
光明乳業(600597)今年前三季度凈利潤比去年同期下降16.74％，主要是因為“鄭州山盟事件”導致公司的管理和營銷費用都有較大幅度的增加。公司負責人日前表示，這一事件的不利影響比預料的要小，公司的市場份額基本保持穩定。現在光明乳業用鐵腕手段狠抓質量管理，公司的品牌形象已經恢復。
光明乳業質量副總裁張華富表示，風波過后的光明并沒有諱疾忌醫，而是借機開展了一場關于質量管理的內部修煉運動，大力推進ISO9001和HACCP(危害分析關鍵控制點)體系第三方認證，推行GMP(企業良好生產規范)，加快實施原料奶(生奶)微生物(細菌數)50萬以下工程，并全面提升CIP清洗系統自動化水平。參與者不僅是上海工廠，全國21家生產基地全部要過質量管理關，這其中包括所有的收購工廠和OEM工廠，如果通不過考核，光明寧可停產或取消OEM合作。
與此同時，光明乳業也在質量管理制度、人力資源配置方面進行改進和強化。各工廠原品控經理目前已全部升格為與廠長平級的質量經理，由原來的向廠長負責變為向大區總經理負責，而且其職責范圍也有所拓展:不僅包括乳品生產過程，還前后延伸到奶源、供應商、物流和售后服務。
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