酒店收開瓶費失去商業(yè)親和力

http://whmsebhyy.com 2005年08月08日 05:50 深圳商報

　　自帶酒水到酒店消費，酒店收取“開瓶費”，能使其賬面收入增加，但消費者對此舉不一定能理解，他們或許會換一家不收開瓶費的酒店用餐，酒店的客源由此減少。更重要的是可能將被指有“亂收費”的嫌疑，這樣來看酒店其實是得不償失的。而如果酒店準許客人自帶酒水，也就是不收“開瓶費”，其成本不外乎少賣了幾瓶酒，服務生額外服務了一會兒，但其收益卻不可小覷，因為此舉給客人留下了饒有親和力的印象，好的口碑可能會吸引更多的顧客前來。其實從商業(yè)角度來看，“此店不收開瓶費”的招牌絕對是一個非常好的賣點，

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其市場效果遠非一般的促銷活動能比擬。（中國經濟時報）

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