伊利集團：深化精確管理 打造節約型企業

　　現在，創建節約性社會已經成為經濟發展最強音，并對可持續發展戰略的深入推行與和諧社會的建設，產生重大效益。面對經濟發展中如影隨形的高消耗、高污染和資源環境約束問題，中國開始尋求經濟增長模式的全面轉變，走節約型發展道路。

　　近期，國務院號召開展建設節約型社會活動，在“十一五”期間創建一批節約型城市、節約型政府、節約型企業、節約型社區，以發揮示范作用，探索出一條符合我國國情的資

源節約的路子。

　　作為中國食品業的領導者和領先者，伊利集團在連年取得輝煌經營業績的同時，不斷創新，資源循環利用率同樣達到行業領先水平，已經成為節約型企業的先鋒。

　　節約無處不在 企業節約勢在必行

　　創建節約型企業是企業發展的現實需要，是提高企業管理水平的重要標志，是企業提高核心競爭力的重要手段，也是依靠科技進步實現持續發展的根本要求；創建節約型企業必須要轉變經濟增長方式，以管理促進節約，以節約追求效益。在乳品市場競爭日益激烈的今天，創造低成本、低消耗、高效益的管理模式，構建新的企業節約型增長方式和消費節約模式，是企業發展新的利潤增長點。

　　在集團經營管理工作中，生產型支出(原材料利用率、生產制造的

　　回收從生產端廢包開始

　　生產端牛奶廢包曾是乳品行業所有企業一個共同的沉重包袱。而作為乳業龍頭，伊利集團是目前國內唯一僅利樂包產品就突破一百億包的企業，明年上半年即有望超過兩百億包。產銷量如此之大，包裝的環保性能顯然至關重要。

　　伊利最常用的液態奶和飲料包裝是利樂“磚型包”和“枕型包”，與同類其他包裝相比，利樂包中紙板的使用量已經減少了18%；鋁箔的厚度也已經減少了30%。不過即使如此，伊利每年仍要為處理這些廢包支付不菲的費用。為了根除這一難題，伊利牽手利樂，在它的旗艦廠金川基地成立了環保行動小組，聯合利樂中國環境技術部，對位于呼和浩特榮信紙廠進行技術扶持，建立了以水力再制漿技術為核心的復合紙包裝循環再生生產線，通過水力分解處理，將復合包裝中的紙漿分離出來，用于生產各種紙制品；包裝中的鋁箔和塑料可以做成鋁塑粒，供應相關企業用作生產原料，這成為中國乳業一項重要的技術創新。

　　現在伊利金川基地與榮信紙廠已經建立了一種雙贏的商業模式，榮信紙廠以數百元的價格定期上門收購，而榮信出產的紙制品，又以優惠的價格部分提供給伊利，用做外包裝紙箱材料或廢料房的建筑材料。榮信紙廠因此也找到了一個全新的價值增長渠道，隨著生產線的完善，已經能夠完全“吃”下伊利金川基地每月20噸左右的生產端廢包；而得益于此，伊利金川基地的廢包回收率已經達到100%。

　　投資污水處理實現循環利用

　　早在2001年7月，伊利集團就在呼和浩特金川開發區建成一座業內最先進的現代化污水處理廠，投資額達1091萬元，歷時4年，日處理污水量達6000噸。

　　污水處理廠采用先進的SBR(即生物處理序批式活性污泥法)，處理后的水質達到國家一級排放標準，以供循環使用，僅節水一項，每年就為伊利集團節省費用數百萬元。

　　截止目前，它仍是中國乳品行業規模最大技術最先進的污水處理基地。

　　改造工業鍋爐實現節能降耗

　　傳統的鍋爐一般會存在“跑冒滴漏”的缺陷，在伊利金川開發區工業園區內共安裝4臺鏈條式層燃鍋爐，卻很好地解決了這一問題。

　　從2003年開始，伊利集團就以提高經濟效益為中心積極開展“節約、降耗、增效”活動，采用了新技術、新工藝、新設備，有計劃地對鍋爐進行改造工作。配備了3套計算機自控系統，4套變頻節電裝置，4套連排水自動排污裝置，3套鋼制省煤器，1套分層布煤機，1套冷凝水回收裝置，并輔以完善的管理措施真正實現了節能降耗。通過先進科研成果的綜合應用，工業蒸汽鍋爐的燃燒效率得到顯著提高。

　　據統計數據表明：金川鍋爐車間2004年產煤汽產出率提高18.86%，年節約76.55萬元；電汽損耗率降低45.80%，年節約46.75萬元；水汽比率降低為19.4%，年節約35.7萬元。除塵器及出渣機節約自來水價值3.8萬元，合計年節約162.8萬元。

　　此外，計算機自控系統等技術的應用提高了鍋爐技術性能和運行狀態，降低了機器設備的磨損，使爐渣含炭量從15%降為10%以下，如果再加上設備維修費用減少，運行人員勞動強度的降低和操作人員的減少及相應管理費用的降低，節能降耗的綜合效益幾乎相當于新投了幾條高速生產線。

　　優化資源配置減少損耗

　　伊利集團是呼市的納稅

　　不過與實力和規模相比，伊利集團的辦公樓卻顯得非常普通甚至有些寒傖。以伊利的實力，投資一兩個億，建座高檔辦公樓是沒有任何問題的，但這么多年來，伊利一直沒有這么做。他們認為，高檔辦公樓對于自己沒有什么意義，反而會造成大量不必要的資源浪費。所以直到現在，伊利集團還一直沿用過去的幾座小樓辦公。

　　但簡樸并不等于臟亂，在伊利，不論是現代化的生產車間還是原來的老廠房，每一個角落都干干凈凈，辦公環境也是如此。

　　與集團總部形成鮮明反差，7月28日剛剛投產的伊利新工業園，生產規模能力穩居亞洲第一，先進程度也在亞太地區遙遙領先，其自動化程度與工作環境舒適程度，令所有來訪者贊嘆不已，一位力倡節約的國家級媒體老總不由生發感慨，“對企業總部和企業廠房親自做了對比，就知道為什么是伊利創造了中國乳業的奇跡了。”

　　伊利集團現在還沿用一條規定：每個

　　在伊利集團下屬各個企業任何一個食堂吃飯，去自助取餐時，都要小心了，這里不允許剩一點兒飯菜，否則會受到重罰。習慣一旦養成，改變都很困難，所以伊利的員工即使出外就餐，也少有浪費的現象。同樣也是在向所有員工灌輸一種意識：節約！

　　辦公室樓的用電用水量化控制，辦公用紙重復使用，空調溫度設置上下限……點滴的節約細節，就是伊利打造節約型企業的一個個縮影。

　　伊利還采取各種措施，降低生產成本，優化經濟指標：。例如：積極推進原材料節約；降低物流成本，減少產品儲運的損耗、車輛耗油；減少資源配置浪費，提高固定資產效能；還創建節能、節水、節暖型企業的實施方案，加強設備能源管理，建立能耗統計體系，明確能耗、水耗定額；對采暖、空調、照明系統進行節能改造；重點實施高消耗工藝的技術改進等。

　　伊利文化的影響力不僅僅限于企業內部和工作時間，伊利號召全體員工增強資源節約的緊迫感和責任感，樹立健康的生活方式和科學的消費理念，“一粥一飯，當思來之不易；一絲一縷，恒念物力維艱。”引導大家從節約每一度電、每一滴水、每一張紙、每一件辦公用品開始，自覺做節約資源的表率和模范。

　　而且，每一個員工都會自覺主動地向身邊的人傳播節約精神與創造意識，這就在社會更廣范圍里產生了積極影響；同時，借助企業的領袖效應，又刺激了一大批優秀企業的跟進，幫助整個行業迅速向節能高效型經營方式轉變。（企業信息，由伊利集團提供）