從食物半制品、制成品的產(chǎn)量增長(zhǎng)情況，也可見(jiàn)今年國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)的一派繁榮景象。尤其如糕點(diǎn)糖果、乳制品、白酒、葡萄酒以及軟飲料等產(chǎn)品，其增速加快或基本穩(wěn)定在上年的高水平上，動(dòng)物飼料也開(kāi)始重回景氣上升通道。

　　2007年國(guó)內(nèi)食品飲料市場(chǎng)的高度景氣，已充分、直接地表現(xiàn)在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益上。農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和飲料制造業(yè)的全年累計(jì)工業(yè)增加值，分別比上年增長(zhǎng)了16.9%、20%和21.8%，均呈加速增長(zhǎng)趨勢(shì)，后兩者的增速明顯快于全國(guó)工業(yè)的水平；農(nóng)副食品加工業(yè)的增速雖滯后于全國(guó)工業(yè)2個(gè)百分點(diǎn)左右，但走勢(shì)極其穩(wěn)定。

　　尤其是釀酒業(yè)，隨著行業(yè)內(nèi)涵式增長(zhǎng)、產(chǎn)品高檔化的發(fā)展，其通過(guò)產(chǎn)品調(diào)價(jià)來(lái)轉(zhuǎn)移經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的能力仍非常強(qiáng)，其現(xiàn)階段的毛利率高水平仍能維持。

　　漲價(jià)和升級(jí)是主題

　　我們預(yù)計(jì)，2008年國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)尤其是國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格將會(huì)繼續(xù)上行。需求增長(zhǎng)是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲的首要因素，除此之外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者繼續(xù)轉(zhuǎn)化已有的(甚至包括潛在的)農(nóng)資價(jià)格上漲的壓力，也將起到重要作用。在這一背景下，漲價(jià)和消費(fèi)升級(jí)是投資主題。

　　首先，尤其注意關(guān)注市場(chǎng)供給相對(duì)偏緊、價(jià)格開(kāi)始趨于上漲或延續(xù)前期上漲的領(lǐng)域，這包括大豆、大米、糖料、原奶、棉花及棉漿粕、肉類、水產(chǎn)等；二是由消費(fèi)升級(jí)而產(chǎn)生的新消費(fèi)熱點(diǎn)，如葡萄酒、果汁、方便飯等；三是北京奧運(yùn)會(huì)對(duì)有關(guān)食品飲料的階段性強(qiáng)力拉動(dòng)，包括肉制品、乳制品、啤酒等；四是國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)特色食品的需求進(jìn)一步增強(qiáng)，如紅辣椒、大蒜、杏漿、番茄醬等初級(jí)產(chǎn)品及制成品。我們認(rèn)為，上述這些領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)者將能從中受益。

　　同時(shí)我們也認(rèn)為，鑒于農(nóng)業(yè)板塊預(yù)期將發(fā)生的巨變，或許給予其相對(duì)高些的溢價(jià)水平是合理的，這可以肯定的是：即使著眼中長(zhǎng)期投資，農(nóng)業(yè)板塊整體也已不存在充分的吸引力，投資機(jī)會(huì)更多地會(huì)存在于部分個(gè)股當(dāng)中。