青島啤酒生產管理總部部長盧緒軍（新浪財經 陳鑫 攝）

　　新浪財經訊 2011年4月21日-22日，由中國企業家俱樂部、道農研究院《綠公司》雜志主辦的“2011中國綠色公司年會”在青島舉行。圖為青島啤酒生產管理總部部長盧緒軍。

　　盧緒軍：非常感謝主持人，感謝金董事長的發言，也感謝中國綠色公司年會授予我們青啤百強企業的榮譽。其實每一份榮譽對我們來講都是一份壓力，一份動力，更蘊含著很多責任。我今天演講的題目是，青島啤酒——責任構筑綠色公司。

　　首先看一下青島啤酒的愿景，就是要成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，我們的使命就是用我們的激情釀造出消費者喜歡的啤酒，為生活創造快樂。愿景如果把整個公司的運作看成是一次航海的話，愿景就是我們的目的地，青啤48000名員工，要通過我們的悉心努力，把公司打造成一個真正意義上的國際化大公司，我們“航海”的目的就是要為生活創造快樂。

　　我今天演講的內容主要有三個方面，第一是百年青啤，卓越輝煌，簡單地把我們公司介紹一下。第二是綠色環保盡顯責任。第三是引領潮流。

　　大家對青啤已經熟悉，始建于1903年，經過108年的風風雨雨，到2010年我們公司實現了產銷量是638萬升，在世界啤酒行業，青島啤酒現在已經是第六名。2010年品牌價值達到了426.18億，高居中國啤酒行業首位，并且也躋身世界品牌500強。在全國的57家啤酒廠，遍布于19個省市自治區。近幾年通過我們的不懈努力，也得到了社會各界對我們的承認。連續三屆獲得了中國綠色公司百強，去年又榮獲了首屆中國綠金獎。這一系列的榮譽，對青啤人來講，只會促進我們持續改進，展現我們的責任。

　　下面我從三個方面詮釋如何做到綠色環保，如何履行供應鏈的綠色責任。

　　第一，就是循環經濟。我們做循環經濟的前提，董事長給我們提出的綠色理念，金董事長教育我們創造節省，實施清潔生產，發展循環經濟，不僅是我們的經濟責任，更是社會責任的體現，我們有義務為實現節能減排，環境友好，建設和諧大家園做出貢獻。所以，今天匯報的話題就圍繞董事長提出的循環經濟，節能減排和環境與友好來展開。當然我們總裁也給我們一些指示。

　　首先看一下生產啤酒的循環經濟鏈。我們輸入了原料、輸入了能源、輸入了材料，生產出了我們的產品，同時也排出了很多物體廢棄物還有一些二氧化碳。去年我們回收的這些副產品，回收率100%，回收價值達到1.58億。我拿一個例子和大家說一下，剛才主持人也講了，2010年回收的二氧化碳達到了8.7萬噸，相當于種植了30年樹齡的樹是78萬棵。剛才董事長也講了，我們堅持循環經濟，理念就是沒有廢物，只有放錯了資源。下面這兩張圖片就是工廠回收的污泥，培育出的大棚的西紅柿和甜瓜。

　　第二部分就是節能減排。對于節能減排我們的目標是，大家可能也知道啤酒的主要原料是水，而我們的啤酒也是水。水對水都是常溫的，在整個過程中做的是常溫的啤酒，這就是我們的目標。近三年的節能減排的成績，水耗下降了12.3%，電耗下降了8.6%，煤耗下降了19%。單位二氧化硫排放下降了31%，堅持增產不增污，從2011年持續的擴張以來，每年產量都以10%的速度在增長，特別是去年在增長43萬升啤酒，但是排污總量比09年還下降，像COD下降了19噸，二氧化硫減排了337噸。

　　在節能減排方面，前面看到的是一些結果，我們采用哪些手段和技術來實現了節能減排？第一就是在新建搬遷的工廠，采用了世界上最好的節能減排技術。拿我們的日照工廠來講，前年搬遷以后去年達產，新建的工廠的能耗指標，現在已經達到了世界啤酒業最先進水平，水達到了3.95，電55，煤41。同時，還有我們用的一些熱浪的煮浮技術，使我們減少了很多能源的釋放。預熱制冷技術，冷能回收(PPT)。

　　第三方面講一下環保。我們要管理兩家工廠，一家是啤酒制造，一家是清水制造。清水制造就是要把廢水處理成清水，要像管理啤酒酵母一樣管理啤酒的處理。

　　現在所有50多家工廠都設有污水處理系統，每一家工廠都有在線的興奮劑監測。這是其中的一家工廠，是我們的啤酒二廠，去年投資了500多萬，應青島市政府的需求，把我們的廢水處理成一級A標準，CAD50一下，直接作為張村河的景觀水。廢氣，這幾年以來逐步淘汰了工廠的燃煤鍋爐，有條件的當地能配套的，我們就實現集中供熱。還有兩家使用了天然氣，還有一家工廠使用了水煤漿。同時，我們對所有的燃煤鍋爐工廠，都增加了除塵裝置，對每輛車進行尾氣檢測，保證達標排放。噪聲，有很多工廠在收購的時候，它還不是處于鬧市區。隨著城市的發展和城市范圍的擴大，有些工廠已經被包圍在居民區當中，為了最大限度地降低噪聲對周圍環境和居民的影響，我們在噪聲達標的基礎上還進行了一系列的改造。例如關閉窗戶，阻斷噪聲源，加裝隔音屏。

　　以上成績的取得，光靠我們環保管理部門，主管部門是不行的，必須在全公司每一位員工的行動中體現出他的環保意識和環保行為。為此，我們全公司人手發了一份環保手冊，每一年我們就環保管理進行工人、全場員工的技能大賽和評比活動，來強化或者督促或者引導員工自覺地實施環保行為。

　　再一個就是污水處理后的中水利用。剛才我講了李村的小張河。這是濟南市高新區的彩虹湖公園(PPT)，從圖片中可以看出來，上面湖水非常清澈，有很多的白鵝游弋在湖的上面，有很多游船和游水。這個景觀中的人，就是青啤公司處理后的中水。

　　建設和諧社區。除了我們自己做好以外，還主動地邀請周邊的社區和居民，到我們工廠參觀，到我們工廠指導，把他們的需求和要求提供給我們，同時我們也把環保工作宣傳給他們。我們的一個觀點就是，如果我們的工廠在老城區，那么我們就把它建成社區的花園。當然我們新建的工廠，都要成為旅游的景點。

　　上面這些環境的績效還有循環經濟的工作是如何達到的呢？這是我們完善組織保障體系，有專門的分管部門，組織完善層層落實責任，通過專業化，一體化和標準化的運作垂直管理模式，來保證我們的理念、制度和流程的落實。

　　下面匯報第三個方面，持續創新，引領潮流。低碳管理應該說是這兩年來最時髦的話題之一，前年七、八月份金董事長就對青啤公司碳管理提出了要求，我們把它管理好了就是一種資產，它就不是一種負債。在董事長的理念引導下，我們在2000年3月份青島啤酒率先和中國標準化研究院，資源和環境標準化研究所簽訂了溫室氣體排查項目，也使我們青島啤酒成為中國釀酒工業首家低碳體系，國際化標準的試點企業。去年在青島啤酒二廠進行了試點，今年3月底之前，我們完成了對青島本部五加工廠的溫室氣體排放總量的排查。到2011年底，將實現全部50多家工廠的溫室氣體排放總量的盤查，明年將提出非常量化的可操作性的二氧化碳和溫室氣體排放總量的減排目標。在組織溫室氣體盤查的基礎上，又率先對出口英國的330小瓶做了碳的排查項目，這個項目是從2010年8月份才開始，今年3月底把這個項目結束了。同時，我們從08年開始在啤酒行業率先發布了可持續發展報告，2009年、2010年，桌面上都有我們2010年可持續發展報告，里面就包括了我剛才講的內容。中國釀酒工業協會對我們的可持續發展報告有第三方評論，他說青啤公司在對環境、資源、勞動保護等進行了詳細的闡述和承諾，充分體現了青島啤酒在為社會、為國家積極創造財富的同時，勇于承擔社會責任，重視食品安全，堅持誠信為本的企業優秀品質，彰顯了高度的社會責任感。

　　最后，我想讓我們一起努力，按照這次大會提出的主題，打造良性生態，贏得可持續競爭力，讓我們在座的每一家企業、每一家公司，都成為百年企業，永遠基業常青，永續輝煌。謝謝大家！