每經(jīng)記者 李嬌鳳 發(fā)自北京

　　出于對食品安全的渴望，人們花錢買健康的愿望格外強(qiáng)烈，“有機(jī)”在我們的生活中越來越普遍。然而，伴隨而來的是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場開始變味：有機(jī)蔬菜要澆牛奶或者啤酒，有機(jī)糙米宣稱可以防癌！而售價(jià)更是離譜：兩棵大白菜賣168元，一個(gè)蘋果賣128元，一公斤大米賣220元！天價(jià)從何而來，“有機(jī)”有何玄機(jī)？

　　北京，一家大型超市內(nèi)。葛女士拿著一小袋有機(jī)大米有些猶豫，雖然早有心理準(zhǔn)備，但是看著價(jià)簽上的售價(jià)，她還是倒吸了一口冷氣：“40元一公斤只夠我們一家三口吃兩頓，太貴了。”葛女士注意到，每公斤售價(jià)上百元的有機(jī)食品，也出現(xiàn)在超市里。

　　2010年春節(jié)前后，一種號稱“有機(jī)中的有機(jī)”的大米在北京多家高端商場亮相，每公斤高達(dá)220元！此后不久，這種天價(jià)有機(jī)大米因涉及國家保護(hù)的被稱為“植物大熊貓”的野生稻資源遭到農(nóng)業(yè)部調(diào)查。然而一年過后，該有機(jī)大米仍在北京、上海部分商場和網(wǎng)上公開銷售。

　　哪有售？高端商場和網(wǎng)站

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，卓越、京東商城、沱沱工社、千騰網(wǎng)等多家網(wǎng)站均在銷售這種名為 “野金香”的野生性有機(jī)大米。

　　從公開資料得知，野金香野生性有機(jī)大米產(chǎn)地在廣西，由北京噴施寶野生稻科技開發(fā)有限公司銷售。

　　記者日前致電北京噴施寶野生稻科技開發(fā)有限公司，該公司的陳小姐介紹說，“野金香在賽特購物中心、新光天地、燕莎商場、藍(lán)色港灣等高端商場都有賣，好像時(shí)代廣場也有賣，商場賣的比網(wǎng)站貴一些。這種大米一年只產(chǎn)幾十噸，我們一般不做廣告，都是口口相傳，而且我們只在北京、上海等大城市的高檔商場賣，很多人都買來送禮。”陳小姐還說，北京賽特購物中心賣得最便宜，“3公斤的禮盒裝，燕莎商場是775元，華潤Ole超市則是684元。”

　　2月24日下午，記者來到了北京賽特購物中心地下一層的超市。在有機(jī)大米銷售區(qū)，記者看到了多種品牌的有機(jī)大米在此銷售，如黑龍江五常喬府大院有機(jī)大米、中農(nóng)田園有機(jī)大米、泰國香米等。野金香有機(jī)大米也在其間，映入眼簾的“野生性有機(jī)米”顯得有些與眾不同。在標(biāo)簽上，記者看到該禮盒為3公斤裝，售價(jià)為659元。罐裝的750克“野金香”價(jià)格為165元，折合均價(jià)220元每公斤。

　　不過，超市工作人員卻向記者推薦了一種名叫“喬府大院”的有機(jī)大米，“這款大米特別香，口感也特別好。”她說，“要是買大米的話，東北產(chǎn)的會好一些。”

　　接著，記者來到了首都時(shí)代廣場的華潤Ole超市，該超市沒有“野金香”賣，貨架上只有“沙禾”牌有機(jī)五谷雜糧。該超市工作人員告訴記者，野金香現(xiàn)在應(yīng)該是撤掉了，“可能是賣完了”。

　　能賣嗎？曾驚動農(nóng)業(yè)部調(diào)查

　　野金香野生性有機(jī)大米于2010年初正式上市，當(dāng)初以220元/公斤的天價(jià)，引起媒體爭相報(bào)道。

　　生產(chǎn)“野金香”大米的廣西北海噴施寶集團(tuán)公司生產(chǎn)科研中心的黃先生日前在電話中告訴記者，“野金香”最先在北京賣，但現(xiàn)在上海也開始賣了，“我們公司目前是中國唯一一家生產(chǎn)和銷售野生性有機(jī)大米的公司。”

　　中國野生稻研究專家、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院水稻研究所研究員陳成斌教授告訴記者，當(dāng)時(shí)有媒體報(bào)道“野金香”是野生稻后，農(nóng)業(yè)部曾派人去調(diào)查了解情況。

　　野生稻被稱為“植物大熊貓”，為國家級保護(hù)的戰(zhàn)略資源。由于圍湖造田、修路架橋等行為，導(dǎo)致野生稻賴以生存的沼澤地、池塘等生態(tài)環(huán)境被破壞，野生稻生存環(huán)境趨于惡劣。

　　陳成斌教授指出，野生稻原生態(tài)地保存少，中國專家組經(jīng)過了9年研究，才開發(fā)出世界范圍內(nèi)唯一可進(jìn)行野生性水稻種植的技術(shù)，該技術(shù)在2000年獲得國家科技部審核。

　　對于陳教授的說法，噴施寶集團(tuán)黃先生表示，“農(nóng)業(yè)部在公司產(chǎn)品剛上市時(shí)確實(shí)來調(diào)查，但了解我們公司生產(chǎn)的大米不是純粹的野生稻，而是野生馴化栽培的，就認(rèn)為沒問題，可以繼續(xù)銷售。”

　　“野生稻跟野生性有機(jī)大米是兩回事，我曾經(jīng)建議叫野生型。”陳成斌教授對記者說，“但是商家有商家的考慮，野生性的叫法符合人們追求原生態(tài)的心理。”

　　噴施寶：其實(shí)也沒怎么賺

　　記者注意到，京東商城也在銷售“野金香”產(chǎn)品，大多數(shù)網(wǎng)友對此評價(jià)為過于昂貴，商家在炒作，更有網(wǎng)友調(diào)侃道“這種大米吃了可以成仙。”

　　目前，普通大米的價(jià)格為2元多每斤，而一些有品牌的有機(jī)大米如中農(nóng)田園有機(jī)大米價(jià)格為50元左右每斤，正谷(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生態(tài)原稻米40元每斤。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)一位不愿具名的教授告訴記者，一般有機(jī)大米的價(jià)格在10～15元/斤之間。“有機(jī)稻的種植主要問題在于除草，常規(guī)水稻除草用除草劑，有機(jī)種植都需要人工除草。有機(jī)水稻產(chǎn)量雖低，但也不會低到只有普通水稻的十分之一。”該教授接著分析，“有機(jī)稻谷收購價(jià)為2元/斤，加工成大米有一半的折損，這樣就有4元的成本，加上宣傳、認(rèn)證等其他成本，大約8元，所以賣10～15元/斤是比較靠譜的，太便宜了肯定不會是真的有機(jī)產(chǎn)品。”

　　可是，野金香野生性有機(jī)大米標(biāo)出每公斤220元的天價(jià)！噴施寶集團(tuán)的黃先生對此解釋，噴施寶目前在廣西只種了400多畝這種水稻，普通水稻畝產(chǎn)能達(dá)到1000多斤，這種只能畝產(chǎn)300多斤。加工時(shí)，還要去掉一些癟谷，最后大概只能剩下六成，400多畝一年也只能產(chǎn)五六十噸。此外，“公司花了10年開發(fā)，花了不少錢。還有在種植過程中除草、除蟲等都是人工，且只能用自己做的有機(jī)肥。”黃先生說，“我們?nèi)ツ瓿醪耪�式上市，雖然賣得貴，但其實(shí)也沒怎么賺錢。”

　　對于天價(jià)，陳成斌教授指出，“野金香”的營養(yǎng)含量比普通水稻高得多，其中微量元素“硒”的含量是普通優(yōu)質(zhì)大米的3倍。“定價(jià)高應(yīng)該有多方面的考慮，整個(gè)種植過程要達(dá)到有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)，在種植區(qū)的四周還要有一片隔離區(qū)。此外，營養(yǎng)物質(zhì)含量高也是考慮的因素。”

　　中國有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟主席杜相革對記者表示，一般有機(jī)大米的生產(chǎn)成本比普通大米高一倍以上，市場價(jià)高出幾倍是正常的，“而該天價(jià)大米宣傳說‘硒’含量高，東北富硒大米的含量更高，也沒那么貴。所以市場價(jià)格是商業(yè)方面的問題，很多商家在炒作概念。”