陳盛福:在美國我們有450家酒店,在中國我們現在有63家酒店,下個星期我們有64家酒店,在未來的最近幾年中,我們在中國新開86家酒店。我們在全球有超過一半的酒店都分布于美國之外,我們收入的60%都來自于美國之外的市場。而我們80%新開的酒店都會在美國之外,所以這就是我們認為的,我們是一個全球化的公司,我們總部設在紐約,大家知道紐約是國際化的大都市,我們并不是一個基于只在美國經營業務的一家美國公司,我們是一個全球化的企業。所以我們的詞匯表里沒有局限,我們沒有僅僅說美國或者中國,總是有美國中國之外的其他國家,所以要說到國際化,所以我們是完全國際化的。
主持人:您曾說中國的中產階級將會是您酒店的最大市場,您是這樣認為的嗎?
陳盛福:我們看到全世界都在有一個增長的中產階級,尤其是在中國和印度,這個不停增長的中產階級給我們帶來了很大的發展機遇和潛力,因為中產階級的增長表明人們越來越多的購買汽車,我們知道在中國現在汽車保有量達到了900萬,有了汽車之后,就表明著越來越多的人口流動,有了人口流動,我們就有了對于酒店和入住的需要。
主持人:但我還是認為喜達屋酒店的價格對中國的中產階級而言還是屬于比較貴。
陳盛福:要看你怎么去定義中產階級了。
主持人:您如何定義?
陳盛福:當然了,人們去使用我們品牌的酒店,永遠都會有很多的機會和潛力。
主持人:您認為中國中產階級的市場會有多大?
陳盛福:大概在中國,我們有60家酒店都是在不停的盈利的,我們新開的酒店也很有信心他們會帶來很好的經濟收益和更好的經濟收益,有意思的是,在金融危機的時候,人們不停的跟我說的一個問題是,人們認為奢侈品的末日到來了。但是我們會發現,對于奢侈品的需求實際上是人們對于自信的一種表達,或者說對于所在職的公司的信心的一種肯定,我們看到經濟回暖以后,隨之而來對于奢侈品需求的回暖,對于好的酒店的需求也隨著經濟的增長而上升。
全力搶灘二三線城市 不擔心中國市場會飽和
隨著中國經濟的發展,中國消費者取代國際旅客成為最受酒店重視的群體。喜達屋如今要求工作人員改用漢語問候客人,旗下許多酒店還在標明樓層時跳過數字“4”。
認識到中國市場潛力的酒店并非喜達屋一家。萬豪國際酒店集團希望在2014年前將其在華的酒店數量增加50%,達到61間。擁有皇冠假日酒店品牌的洲際酒店集團目前在華已有酒店118間,并計劃在3年內將經營規模擴大一倍。國際高端酒店紛紛搶灘中國市場的時代已經來臨,喜達屋在中國也同樣面臨著巨大挑戰。
主持人:在中國未來的酒店市場競爭會越來越激烈,喜達屋相比于別的國際高端酒店,最大的優勢在哪里?
陳盛福:中國是一個廣闊的市場,在中國有很多的機會,尤其是經濟發展帶來的很多機會,酒店行業就和其他行業一樣,所有全世界的競爭對手和世界級的跨國公司都會希望在中國找到市場和機遇,所以在中國市場遇到我們競爭對手是非常正常的一個現象。所以我們的競爭對手在中國并不使我吃驚,實際上競爭才能讓你越來越進步更好,就像體育運動一樣,只有找到競爭對手我們才能不停地提高我們的標準。但是我們與我們競爭對手不同的是,我們具有很強的品牌價值,我們的品牌帶有生活體驗和生活方式的一種價值和觀念,我們的品牌能夠把我們和我們的客戶用一種親近的、情感的關系連接起來。另外,我們不同的是,我們有非常忠實的客戶和一個忠實的客戶項目叫SPG,所以我們喜達屋酒店旗下的每一百個客戶中就有45個是我們的SPG喜達屋優先顧客計劃的會員,另外我們還有其他一些優勢,其中一個優勢就是,我們是進入中國的第一家外國的酒店品牌,因此我們和中國的開發商、業主都維持著非常好的關系。
主持人:您能給我們舉個例子嗎?例如有一天晚上我作為一位顧客來到中國,有什么你會讓我選擇喜達屋的酒店而不是香格里拉或別的酒店呢?是更優惠的價格價格,還是更好的服務?
陳盛福:所以我們希望我們能夠給你留下深刻的印象,這樣你就會再次光顧喜達屋,我們希望無論到世界的各個地方,都會感覺到賓至如歸,像在家一樣,我們給你希望不僅是一個睡覺和居住的地方,也是給你一種生活體驗。這樣我們給你的是一種全新的生活體驗,比如說今天我們是在威斯汀酒店,我們威斯汀這個品牌給大家的體驗就是舒適和重新的充滿活力,所以你可以看到我們的大堂,我們裝修,我們地面都是圍繞著健康、舒適這個主題的,我們的員工和你親切的打招呼,我們的菜單精心的設計,我們房間里用的肥皂都會完全體現這種主題,這樣我們客戶就會覺得,在這里我們是有一種更好的體驗,我們的生活會更好,工作也會更好。我們希望給你的是最好的體驗。
主持人:目前,喜達屋在不斷發展中國二、三線城市的開店力度,而我們知道很多高端的國際酒店品牌也希望在未來兩年將中國的開店數量翻倍,你們不擔心中國這些城市的消化力嗎?
陳盛福:不是這樣的,因為中國經濟不停的增長之中,中國的很多地區在很長一段時間中,隨著經濟增長,供求關系不會達到平衡的。在很多情況下,他的市場需求在不停的增長,遠遠大于供應,北京奧運會之后,應該北京的需求量應該是下降的,我們發現北京的供應量在奧運會之后增長了20%-30%,隨著中國經濟的增長,市場需求是不停的增加的,對于二三線城市來講,中國有大概170多個人口超過100萬的城市。那么很多的這樣的城市本身是沒有五星級酒店的,或者他都沒有酒店。而喜來登這個品牌,因為他的品牌知名度成為進入新市場的首個品牌,這樣給我們帶來了很多的優越性和商機,比如說選址方面,所以喜來登在這樣的市場上成為了大家會選擇的認同品牌。
主持人:目前,喜達屋在中國二、三線城市的盈利情況如何?
陳盛福:在這些城市他們的運營和建造的成本都要低,所以這些城市我們酒店的價格低一些,但是最重要的是我們需要給我們地產開發和投資商有利可圖,我們的成功依賴于我們的合作伙伴,也就是我們的投資方的成功。在中國和在全世界各個地方我們都看到,我們絕大部分的合作伙伴都是我們老合作伙伴,我們和他們都有超過十年的合作的關系和經驗,比如說最近我們在夏威夷和我們一個合作伙伴將會續簽20年的合作合約。我們和這個合作伙伴從1970年開始合作,到今天40年的歷史了,這個協議標志著我們和這個合作伙伴將會合作時間達到60年,只有讓我們合作伙伴能夠有很好的投資回報率,我們才算是成功的。
陳盛福:所以在中國有更多的機會,因為只有我們的業主能夠有機會,我們才會有機會在這個市場上,通常情況下,我們業主的生意做得好,我們的生意才做得好,這是相輔相成,循環的現象,我們看到業主的生意做得越好,越多的商家來這里居住,我們才有更好的業務和商機。
不排除進軍經濟型酒店的可能
據喜達屋預測,酒店的發展很大程度上取決于其在中小城市的表現。江陰、大連等二三級城市的商務酒店市場需求不斷增長,中國的建筑成本較低,勞動力價格低廉,這意味著與同等價位的美國酒店相比,中國的酒店能為顧客提供更多連帶服務。
而中國眾多經濟型酒店的崛起,又給定位于高端市場的喜達屋品牌帶來怎樣的影響呢?
主持人:2014年前喜達屋在中國將陸續新建81家酒店,是這樣的嗎?
陳盛福:我們在中國開的酒店數目每天都會有變化,我們現在有60家酒店在中國營業,我們在建的85家,很可能2014年之前我們在中國就會有150家酒店已經在營業。
主持人:這些店主要開在哪里?東南沿海還是西北內陸?
陳盛福:一線城市相對來說建造比較成熟的城市,從地理上來講,他們的機會會少一些,而二三線城市從地域上帶給我們更多的空間和機遇,總的來說內陸城市比沿海城市有更大的商機和開發潛力。
主持人:如此快速的開店計劃會不會帶來資金風險?
陳盛福:相反我認為,不參與到經濟的發展和失去中國市場的機會將會給我們帶來更多的風險,我提到過我們在全世界一百多個國家都會有我們的業務,這就是我們維持平衡的一種方式,在任何的一個時間段,我們都會有運營情況比較好的國家和地區,也有運營情況比較差的國家和地區,這樣我們就可以維持我們業務的平衡,也就是作為全球化的國際公司來講,成為全球化的公司分擔和抵消了我們的風險。
主持人:您一定聽說過中國的經濟型酒店,例如如家、7天,他們已經在納斯達克上市,喜達屋有什么是可以像經濟型酒店借鑒的地方嗎?例如網絡預訂系統或者別的?
陳盛福:我們從我們的競爭對手不論是直接的還是簡潔的競爭對手上,都可以學到很多的知識,甚至我們可以從我們的行業外學到很多的知識得到很多的啟發,這個問題不僅從競爭對手學到知識,我們應該了解我們的客戶需要的是什么,通常情況下,我們甚至應該做到,我們能夠給客戶他們需要的但是沒有意識到的東西,就像美國的一個工業家亨瑞福特說到過的,如果我們問客戶你需要什么,我們需要比馬跑得快,很多時候客戶并不能意識到他們需要什么。比如說我們開發的一個品牌W,這個W品牌標志著一種生活方式,我們的客戶可以在大廳里舉行宴會,可以體驗時尚的生活,可以聽音樂,甚至可以看見社會名流,同時這個酒店還能夠給我們的客戶方便快捷的生意的體驗和經濟的體驗,所以實際上我們這個W品牌也是豎立了一個新的坐標。
主持人:喜達屋有更多的電子商務方面的計劃嗎?
陳盛福:毫無疑問的,我們現在有50%的預定都是來自于網絡的預定,我們的客戶可以直接從SPG.COM進行預定,同時還可以進行網上的積分,我們很大的增長依賴于網上的預定,同時我們正在開發我們特有的預定引擎,這個引擎可以能夠讓客戶用中文輸入,并且進行全中文的操作,這樣的話,我們中國客人就可以用中文預定全世界各地的我們品牌下的酒店。我們現在的引擎已經開發了七種語言,現在我們還將再開發三種語言,就是葡萄牙語、阿拉伯語和俄語。
主持人:喜達屋一直定位在高端酒店,未來您會推出一個經濟型酒店級別的品牌嗎?
陳盛福:這個是我們考慮過的問題。我們現在旗下有九個酒店的品牌。
主持人:都是高端路線的品牌?
陳盛福:我們的一些品牌,比如說福朋(FourPoints)、雅樂軒(Aloft) 、源宿(Element),他們比我們其他的品牌,比如說威斯汀、艾美(Le Meridien)、瑞吉(St.Regis)以及W的酒店的定位都要稍低,或者更加的經濟,所以我們有了這九個不同的品牌定位,我們已經有了足夠的發展空間和機會,所以我們并不需要刻意去建立經濟酒店的品牌,但是如果有一天我們能夠碰到三星級的品牌,我們可以嘗試。
九大品牌各有定位 但一定會保持本土特點
作為喜達屋集團總裁兼首席執行官,陳盛福是一名狂熱的賽跑選手,曾完成過12場馬拉松比賽和多項極限賽跑,自2007加盟喜達屋以來,陳盛福的旅行足跡已遍布全球,造訪了40個國家的300家酒店。他還負責圓滿地推出了公司的兩大新品牌——雅樂軒和源宿酒店,讓喜達屋的旗下品牌從7個擴張到9個。
主持人:和周圍朋友交流的時候,說到喜來登,大家都很熟悉,可是說到總部喜達屋,知道的人卻不多,請問這是集團的宣傳策略,還是宣傳上的不足之處?
陳盛福:我們的品牌就是我們最關心的,因為我們的品牌把我們的客戶連接了起來,我們通常聯系我們品牌的方式是通過喜達屋優先客戶的會員俱樂部的方式、SPG的方式把他們聯系起來,在中國我們入住的客戶,有40%以上都是喜達屋的SPG會員,所以我們喜達屋已經有了足夠的認知度,喜達屋本身是一個公司,他并不是一個品牌,所以我們喜達屋需要關注的是我們的業主,我們的開發商,我們的投資人,甚至是我們的雇主,這是我們喜達屋公司需要關心的,而我們酒店和我們的品牌是我們業務運營和商業策略的一種手段。
主持人:現在喜達屋旗下有9個品牌,喜達屋是如何平衡每一個品牌的發展的次重點的?
陳盛福:我不認為這里需要一個平衡,因為我們去發展我們每一個品牌都是獨特的和獨立的,它有自己的風格和特點,而我們整個品牌系列的優勢就在于針對于不同的市場潛力和機遇,我們都可以找到與他相吻合的特定的品牌。
主持人:聽說您是一位長跑健將,怎樣的機緣巧合下您愛上這項運動的?長跑運動給您帶來怎樣的感覺?
陳盛福:我實際上不太嬗長于跑步,我比較熱衷于跑步,對我來說,體力上的挑戰是非常有意思的,因為它讓我學會了自律,也讓我知道自己的極限和自己的缺點,實際上在生意上知道自律和知道我們的不足是非常重要的,但是跑步和做生意是完全不同的,跑步是一項自我的運動,做生意需要團隊的合作。
主持人:聽說您進入酒店行業,也是借助長跑運動破冰,組織了一個“和first一起跑”的活動,邀請業內人士和您一同慢跑5.1英里,結果怎樣?
陳盛福:那個不是一個比賽,而是一個活動,也就是我和我很多生意的客戶一起來參加這個活動,所以跑步本身比我們達到重點和目標更加重要,因為大家都沒有穿西裝打領帶,我們可以和他們交談,在生活中了解他們其他的方面。
主持人:當我去紐約倫敦,甚至南非,我發現大多數的五星級酒店,都沒有巨大的大堂,而且酒店的大門也非常小。但是在中國,所有的著名酒店都會有一個巨大的接待大堂和巨大的大門,在你看來為什么會這樣?在中國做生意和在北美做生意有什么不同?
陳盛福:這也就是一個平衡的問題,就是說我們的經營價值在于保持全球的一致性和連貫性,也要保持本土市場的特點,尤其在亞洲、在中國,大家更希望看到比較開闊的大廳,我們也希望我們在全球各地的酒店都有變化和不同,因為沒有人愿意坐十個小時的飛機,最后得到的是和在家一樣的體驗。同時也要讓客戶感覺到在那個地區有他相關的風格和特點,所以如果我們到中國來,我們就要感覺到我們是在中國。這就是為什么人們喜歡去旅游的原因,我們來到中國和在紐約和在倫敦都會有不同的體驗。(彭璜 權靜 張健 發自北京)
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