臺(tái)海網(wǎng)3月19日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫露／文 吳曉平／圖）“老廈門”鄭先生一家上周末家庭聚餐，他們來到禾祥西聚祥廣場的鷺發(fā)美食，卻驚訝地發(fā)現(xiàn)從二樓到三樓的電梯已經(jīng)停開了，上面一片漆黑。一打聽才知道，鷺發(fā)美食的這家店三個(gè)多月前就停業(yè)了。

　　不僅是鷺發(fā)美食聚祥店遭遇停業(yè)的命運(yùn)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從去年下半年至今，包括潮流美食華聯(lián)店、嘉禾路臺(tái)亞大廈的漁家莊、呂嶺路振業(yè)大廈的大鼎菜等在內(nèi)的多家中檔餐飲名店紛紛關(guān)閉。

　　中檔餐飲店遭遇寒冬

　　“要不是根本不賺錢，也走不到關(guān)閉門店這一步。”廈門潮流實(shí)業(yè)負(fù)責(zé)人張慶生一聲長嘆。去年12月1日，潮流旗下潮流美食華聯(lián)店關(guān)門停業(yè)，距離開業(yè)還不到一年的時(shí)間。

　　據(jù)張慶生回憶，2005年是廈門餐飲業(yè)發(fā)展的黃金年。“物價(jià)、租金都便宜，客流量也大，消費(fèi)者的消費(fèi)能力比較強(qiáng)。”在這種形勢下，潮流美食豆仔尾路問泉店在2005年11月開張，華聯(lián)店在2006年11月開張。

　　[1]