有業者分析，凈化貝商家之所以不愿意大規模在農貿市場增設自銷攤點，另一個更深層次的原因是，農貿市場面臨“農改超”的政策風險，前景面臨著諸多不確定因素。

　　超市賣場：多家賣場放棄銷售

　　農貿市場的包裝凈化貝不好賣，超市及賣場的包裝凈化貝的處境同樣好不到哪去。

　　昨日，正在外地出差的廈門市浯江水產有限公司總經理宋和福告訴記者，該公司的“浯江”牌凈化貝類產品每天的銷售量已由去年的2噸多驟降至1噸多，銷售量與“沙坡尾”相當。

　　與進軍農貿市場的水產集團不同，浯江水產公司的包裝凈化貝這一年來的主要銷售對象為連鎖超市和大賣場。

　　記者調查發現，包括廈門好又多、天虹等在內的多家超市和賣場都曾銷售過浯江凈化貝，但因多種原因而不得不放棄牞目前，僅有永輝超市等少數超市在銷售凈化貝。

　　天虹商場工作人員說，他們僅在去年11月凈化貝推出的那段時間試銷了一周左右，由于銷售不是太理想，每天積壓的很多，無奈只好停售，以后再也沒有再售。

　　究其原因，一位貝類經營者說，考慮損耗、包裝、人力、設備、場地等因素，凈化貝類進入生鮮超市和大賣場之后，其售出價格往往要比散裝貝類產品高出10％至15％。永輝超市廈門采購部經理林先生就告訴記者，在永輝售出的包裝凈化貝類產品，往往要比凈化貝貴上幾毛錢，差價在百分之十幾。“比如，散裝的花蛤若賣每斤4．8元，而凈化貝則要賣5元多。”

　　“如果把凈化貝和非凈化貝產品擺在一起，就目前看，絕大多數消費者仍會選擇較為便宜的非凈化貝產品。”一位貝類經營者如此認為。

　　在業界看來，造成超市及賣場的包裝凈化貝銷售不理想的原因還有：凈化貝生命力太脆弱了，死亡率很高！

　　廈門好又多水產銷售人員說，凈化貝在好又多的銷售量每天大約只有20盒，損耗率卻高達5％至10％。很多消費者拆開后才發現里面有死的，拿到商場要求退換。這樣幾次后，凈化貝的市場越來越窄，超市也就停止了銷售。

　　業界呼聲：加強扶持非常關鍵

　　在接受采訪過程中，多位凈化貝類經營者坦承，包裝凈化貝未來推廣進程難度不小。“只有通過監管部門、商家及消費者的長期努力，凈化貝類產品才有望成為老百姓餐桌上的最佳食品。”

　　值得一提的是，去年正式出臺的《凈化貝類補貼款發放實施辦法》規定，上市銷售的凈化貝類產品都必須進行包裝，否則不予以開具上市憑證及發放補貼。不少業者認為，散裝的非凈化貝類從目前看仍是貝類銷售市場的主力軍，很顯然，相關部門的扶持及監管力度還需加強。

　　“生豬定點屠宰的相關制度，不也是經過了近10年的推進和發展才逐步規范、完善起來的嗎？可見加強扶持力度及監管非常重要！”有經營者舉例說。

　　上一頁