臺海網10月18日訊 （海峽導報記者 楊曉輝）消毒餐具能不能收費，一直頗有爭議。前不久，廈門市物價局首度表態(tài)：只要符合 “明碼標價告知用戶”及 “另有免費餐具供選擇”兩大條件，消毒餐具就可收費。

　　然而，面對這一“定心丸”，許多廈門消毒餐具企業(yè)還是高興不起來。

　　原來，越來越激烈的價格戰(zhàn)，再次讓這些企業(yè)陷入一個“賠錢賺吆喝”的困境里。

　　惡性競爭 市場直接進入寒冬

　　“原來一套餐具能收到1元錢，現在只能收到6－7毛錢，早知道市場是這樣，我就不來了。”老林（化名）說。

　　今年4月，老林投資20多萬開辦了一家消毒餐具企業(yè)。當時，來自廈門餐飲同業(yè)工會的數據顯示，廈門島內有大大小小的餐飲企業(yè)5000多家，而實際使用到消毒餐具的餐飲企業(yè)總量未超過30％，市場空間巨大。

　　然而，自認為計算清楚的老林卻算漏了一點：從4月開始市場狀況開始急轉直下，消毒餐具的市場使用價格從1元／套下降到0．9元／套，一個月后，又降到了0．8元／套。

　　“現在更厲害了，聽說有的廠家報價最低的都到了6毛多。”如果市場真的按照這種價格走，老林說，“別說賺錢了，能保本就謝天謝地了。”

　　“一年下來，根本沒賺什么錢。”廈門首家消毒餐具企業(yè)——亮潔消毒餐具總經理原華任也對眼下市場的惡性競爭表示不滿。亮潔日處理量大約1萬套左右，在市場排名前列。“廈門消毒餐具市場還沒經過夏天就直接進入了冬季。”原華任說。

　　騎虎難下 每月都在應對高損耗

　　據介紹，消毒餐具企業(yè)的經營模式是，向餐館出租、配送經過流水線統一消毒并打包的餐具，餐館向消費者推薦使用，并在消費者使用后將餐具收拾集中，交由企業(yè)集中清洗消毒，租金是一套一次1元錢。餐館可選擇自己支付或向消費者收取。

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