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野生藥材越挖越少 人工培育謀求解困
青海某企業(yè)的工作人員在涼丸車間翻動含有“冬蟲夏草菌絲體”成分的軟膠囊，這種利用
新技術(shù)生產(chǎn)的制成品擁有與天然蟲草等同的效果，而其價格僅為天然蟲草的1/10，并且現(xiàn)
代化生產(chǎn)技術(shù)能夠避免采挖蟲草對青藏高原生態(tài)環(huán)境的破壞，可謂一舉多得。本報記者 葉超 攝
家住陜西省宜君縣的王金平30年來一直上山采挖藥材。近日在接受記者采訪時，他說：“現(xiàn)在的藥材一年比一年難挖了。過去，我家附近的山上藥材很多，黨參、黃芪、柴胡都有，每次上山挖藥收獲都不少。現(xiàn)在不行了，黨參根本找不到，連過去很常見的柴胡都很難找了。”
我國是中醫(yī)藥的發(fā)祥地，中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長。但是，長期以來，中藥材領(lǐng)域卻存在著“重采挖、輕保護(hù)”的現(xiàn)象，令許多中藥材品種陷入資源枯竭的境地。目前，一些地方和企業(yè)開始著力進(jìn)行藥材的人工培育并積極尋找替代品，以圖破解這一難題。
現(xiàn)狀：野生中藥材嚴(yán)重短缺
不僅在陜西，地處青藏高原的青海省也遇到了同樣的問題。青海省中藥材資源豐富，共有藥用資源1660種。但是由于地理、氣候條件等原因，天然藥用資源再生能力低下。青海歷來以盛產(chǎn)冬蟲夏草(簡稱蟲草)、雪蓮、大黃等名貴中藥材聞名。但是，連年的掠奪性采挖，使得不少優(yōu)質(zhì)中藥材和藏藥材日益枯竭，有的藥材甚至要從別的地區(qū)或國外進(jìn)口。據(jù)青海省統(tǒng)計，目前這個省瀕危藥材的品種包括雪蓮、麻黃、紅景天、藏茵陳、青海茄參、雪靈芝等。
野生中藥材資源減少甚至枯竭的狀況在全國普遍存在。長期以來，中藥材只采不種，致使野生資源保有量下降，許多品種已處于瀕危境地。野生中藥材產(chǎn)區(qū)在逐漸縮小，產(chǎn)量也在逐步下降，并且?guī)缀跛械漠a(chǎn)區(qū)都是只顧采挖不加保護(hù)，有多少挖多少，哪里方便哪里采，中藥材資源陷入“越貴越挖、越挖越少、越少越貴”的惡性循環(huán)中。多年來，蟲草價格一直呈上升趨勢，現(xiàn)在每公斤售價五萬元以上，“貴比黃金”。
由于中藥材的采挖容易破壞生態(tài)環(huán)境，一些地區(qū)開始進(jìn)行限制。青海省的冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)玉樹和果洛兩個藏族自治州，大部分屬于三江源自然保護(hù)區(qū)，為了防止采挖冬蟲夏草對草原的破壞，青海省政府連續(xù)多年頒布“限挖令”，嚴(yán)格限制采挖區(qū)域和人數(shù)。
對策：人工培育并尋找替代品
幾年前，曾有中醫(yī)藥專家指出，制藥企業(yè)發(fā)展過快，是導(dǎo)致中藥材資源面臨枯竭的一大原因。這一觀點曾給中藥業(yè)發(fā)展帶來不利影響。青海晶珠藏藥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長李瑞方說，“藥廠建多了，資源枯竭了”這種說法是片面的。藥材沒人用就沒人采，沒人采就是草，沒有任何價值。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，市場需求量是決定整個行業(yè)規(guī)模的最終因素，中藥業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展本身就要求突破自然資源的制約。因此，一味地壓縮行業(yè)規(guī)模并非良策，應(yīng)該積極實施中藥材的人工培育，對一些無法人工培育的珍稀品種則應(yīng)該尋找替代品。
青海省食品藥品監(jiān)督管理局局長張曉峰認(rèn)為，隨著中藥產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，中藥材資源利用強度增加已成為難以逆轉(zhuǎn)的趨勢。中藥材資源的繁衍再生能力有限，因此有必要通過中藥材資源種類的人工引種栽培和繁殖馴養(yǎng)，來提高資源的持續(xù)供給能力，這將成為解決藥材(特別是常用藥材)資源持續(xù)利用的重要途徑。
2004年，國家頒布了《中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范》(簡稱GAP)，并要求建立一批國家管理部門認(rèn)可的規(guī)模化藥用動植物養(yǎng)殖種植基地，即GAP基地，這將成為制藥企業(yè)的原料供應(yīng)地。目前，一些中藥制藥企業(yè)開始重視打造自己的藥材基地。他們認(rèn)為，這不僅可以破解野生中藥材資源短缺的困境，而且能夠不受原材料價格制約，還能保證藥材質(zhì)量、數(shù)量。GAP種植基地的培育，既是企業(yè)出于可持續(xù)發(fā)展方面的考慮，也是企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的一個表現(xiàn)。在這一理念下，青海省已經(jīng)批準(zhǔn)建立了規(guī)模達(dá)31萬畝的大黃種植基地及其它六個GAP種植基地。
一些地方政府也開始進(jìn)行中藥材的人工培育計劃。西藏自治區(qū)有關(guān)部門正在開展“瀕危藏藥材人工種植栽培技術(shù)”項目，以拯救瀕臨滅絕的藥材資源。自2005年起，西藏自治區(qū)科技廳聯(lián)合藏藥廠、藏醫(yī)學(xué)院、西藏高原生物研究所等七家單位開展這一項目。
據(jù)了解，通過一年的培育，目前人工種植栽培瀕危藏藥及用量大的中藏藥材已有10多類。今年，這些單位又開始培育新品種，計劃在三年至五年內(nèi)培育瀕危野生中藏藥材約40種，并將種植技術(shù)向百姓推廣，逐步實現(xiàn)種植的產(chǎn)業(yè)化。
在替代品領(lǐng)域，也實現(xiàn)了一些突破。以賽隆骨替代虎骨入藥治療風(fēng)濕病，已經(jīng)得到專家和大眾的認(rèn)可。據(jù)稱其療效甚至優(yōu)于虎骨。
產(chǎn)于青藏高原海拔3000米以上的冬蟲夏草，由于其生長環(huán)境獨特，多年來一直無法人工培育。但經(jīng)中國科學(xué)院微生物研究所和中國菌物協(xié)會等權(quán)威部門認(rèn)定，一項通過深層發(fā)酵專利技術(shù)培育出的冬蟲夏草菌絲體，與天然冬蟲夏草DNA指紋圖普比對，相似度達(dá)到97%，而其制成品價格僅為天然冬蟲夏草的1/10，市場前景十分看好。目前，青海省正在利用這項技術(shù)打造天然蟲草替代品生產(chǎn)基地。
問題：可持續(xù)發(fā)展尚需“清障”
業(yè)內(nèi)人士指出，能夠進(jìn)行人工培育和替代的中藥材品種還是有限的，許多中藥材仍然需要依賴自然資源，這方面尚需科學(xué)研究的進(jìn)一步深入。
同時，目前GAP認(rèn)證對于藥材質(zhì)量、藥效沒有明確和詳細(xì)的規(guī)定，技術(shù)指標(biāo)缺失。而中藥材人工培育要求較高，如果缺乏嚴(yán)格的管理和技術(shù)保證，產(chǎn)品在藥用價值方面將無法與野生藥材相比。
據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)階段我國中藥80%以上的種植面積是由藥材種植專業(yè)戶來投資的，這部分種植戶的種植面積基本上在100畝以下，絕大部分是幾畝、十幾畝。因此，有專家指出，中藥材栽培講究規(guī)模的適度性，講究小面積精耕細(xì)作，這樣生產(chǎn)出的藥材產(chǎn)量高、品質(zhì)好。國家本應(yīng)大力扶持這些專業(yè)藥材種植戶，但這些種植戶往往難以得到政府支持和貸款，其種植積極性受到了影響。同時，GAP認(rèn)證規(guī)定，沒有營業(yè)執(zhí)照的專業(yè)種植戶沒有資格進(jìn)行認(rèn)證，這無疑忽視了80%以上藥材種植專業(yè)戶的利益和生產(chǎn)能力，不利于中藥材種植的開展。
另外，中藥材栽培比農(nóng)作物的栽培歷史要短得多，除少數(shù)幾種藥材有幾百年、上千年的引種栽培歷史外，絕大部分只有幾十年的引種栽培史，利用時間不長，許多問題還在研究過程中。一些成熟的栽培品種，也出現(xiàn)分化、退化嚴(yán)重的現(xiàn)象。因此，研究藥材種子種苗的純正性是目前中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，而且許多藥材的種子種苗野生性很強，這方面的研究也有待加強。
本報記者 姜辰蓉
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