餐飲老字號啟動外語服務

http://whmsebhyy.com 2006年07月12日 11:08 京華時報

　　本報記者劉軍攝

　　本報訊（記者胡笑紅）昨天，曲園酒樓、鴻賓樓、砂鍋居、又一順、延吉餐廳、柳泉居等京城數(shù)十家餐飲老字號，齊聚淮揚風味名店同春園，舉辦“華天老字號迎奧運外語服

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務表演”，這也意味著外語服務將在這些老字號正式全面啟動。

　　昨天的表演現(xiàn)場，餐廳服務員所提供的外語服務包括迎賓、領位、開票、斟茶和老字號經(jīng)營特色、菜肴典故介紹以及征詢賓客意見等餐飲服務全過程。聚德華天公司總經(jīng)理朱玉嶺告訴記者，經(jīng)過培訓的服務員能用簡單準確的英語、日語、韓語、阿拉伯語、馬來語，還有手語等為中外賓客服務。