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農業部對37個城市蔬菜中13種農藥殘留進行監測。此次共監測了52個蔬菜品種、3900個樣品，按國際食品法典委員會標準，農藥殘留合格率為96.4%。中新社發 謝正義 攝 版權聲明:凡標注有“cnsphoto”字樣的圖片版權均屬中國新聞網，未經書面授權，不得轉載使用。
中新社廣州六月十二日電(王華劉立燦)國際環保組織綠色和平今日公布稱：廣州市萬佳、百佳和家樂福三家連鎖超市所銷售的蔬菜和水果中，超過百分之八十五含有農藥殘留，百分之二十五含非法農藥殘留。
在萬佳抽取的一砂糖桔中更檢出八種殘留農藥，包括三種禁用農藥，其中一種劇毒農藥甲基對硫磷的殘留量超過國家標準四十倍。綠色和平呼吁三家超市即刻撤回有問題的蔬果，并采取有效農藥監控、檢測措施。
綠色和平食物安全項目主任薛廣建介紹說，該組織從二00五年十一月到二00六年四月，分五次，在廣州三大超市家樂福、百佳、萬佳的八家分店抽取了八十五個蔬菜和水果樣本，送到位于德國漢堡的歐洲坊(Eurofins)實驗室進行農藥殘留檢測。結果顯示，百分之八十五含有農藥殘留，百分之十四的樣本農藥殘留超出國家標準。
“八十五個樣本中發現有三十二個樣本含三種或以上的農藥殘留，情況十分嚴峻。”薛廣建說，食用過量農藥可引起急性中毒，嚴重的會立刻致死；而長期食用農藥殘余亦會造成慢性中毒，影響生殖和神經系統，多種農藥都可引致癌癥。有研究表明，農藥疊加使用后會產生加性或協同效應，也稱雞尾酒效應，即三種或以上農藥的混合效應，往往超過其中各種農藥單獨效應的總和。
綠色和平自今年三月起不斷致信三家超市，通報檢測結果，要求超市回復并作出相應改善，并呼吁政府有關部門加強對超市出售的蔬菜水果中農藥殘留的檢測，控制非法農藥在市場中流通。
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