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擬在中國申請“集體商標”及“地理標識”
本報記者馬漢青
一個民間的行業協會，如何保護和促進本行業的發展？近日，英國蘇格蘭威士忌協會行政總裁休伊特（Hewitt)先生（見圖，馬漢青攝）接受記者的采訪，介紹了該協會運作多
年的成功經驗。他表示：中國是蘇格蘭威士忌發展最為迅速的市場之一，協會正擬在中國申請“集體商標”及“地理標識”，確保中國消費者能消費到純正的蘇格蘭威士忌。
傳統蘇格蘭威士忌歷史悠久，可謂蘇格蘭文化的象征，目前已成為英國最大宗的食品、飲料類出口商品之一，占英國該類商品出口的25%，每年銷往全球10億瓶左右，銷售額達23億英鎊，還大大促進了當地的旅游業。
據休伊特先生介紹，蘇格蘭威士忌協會會員數占了全行業廠商的95%，其職責是保護和推廣蘇格蘭威士忌。主要工作之一，是監控所有標簽為“蘇格蘭威士忌”的威士忌，必須符合歐盟及英國的法律對蘇格蘭威士忌標簽的定義———只有在蘇格蘭境內，由谷物、水和酵母釀造，且只能裝在容量不超過700公升的橡木桶中至少存放3年進行醇化的威士忌，才能稱為“蘇格蘭威士忌”。同時，任何兩種或兩種以上不同年份的威士忌調和成的蘇格蘭威士忌的年份標識，應以其中醇化年份最短的威士忌為準。
此前，有國內媒體稱，知名的蘇格蘭威士忌“芝華士12年”的實際年份不足12年，休伊特表示這種說法是沒有根據的，“像芝華士12年這樣的高級蘇格蘭威士忌，就意味著其所包含的醇化年份最短的威士忌至少為12年。”在蘇格蘭威士忌行業內，對年份的監管是極為嚴格的，這首先得益于英國政府的嚴格監控，因為蘇格蘭威士忌每年納稅高達10億英鎊。從大麥到釀造廠，再到酒液注入到橡木桶，英國皇家海關對每一步都進行監控，確保所有年份數據都可追蹤。威士忌在調和時，也要詳細記錄使用了哪些酒桶的酒。與此相應，每一批出口產品都會由海關出具年份證明，這一證明屬英國政府出具的對進口國的擔保。
“協會是一個完全的民間組織，沒有權力檢查企業的設備，但并不代表我們不會對市場嚴格檢查。”休伊特說，按照英國法案，協會有權對任何假冒蘇格蘭威士忌采取措施。每一年協會都會在全球收集數百份蘇格蘭威士忌樣本進行分析，如果發現協會成員有任何違反規定的行為，將起訴有關廠商，并且將其清除出協會。不過，到目前為止，該協會尚未發現任何成員違反這一規定。
除了加強行業自律，蘇格蘭威士忌協會的另一重要職責是打擊假貨，抵制不公平競爭。在協會每年400萬英鎊的會費中，就有100萬英鎊用于防止假冒。比如，在南非等地，就曾發現不是蘇格蘭威士忌而標稱“蘇格蘭威士忌”的情況，通過協會的干預，有關產品被禁止銷售。在中國的臺灣地區，也曾發現過一種號稱是醇化30年的蘇格蘭威士忌，經協會檢測，實際上連一年的醇化都沒有，通過向有關方面舉報，該產品也被禁止銷售。
在中國市場，蘇格蘭威士忌發展引人注目，其銷售額2000年約100萬英鎊，到了去年這一數字已躍升至4600萬英鎊。據介紹，如同在大多數其他國家一樣，蘇格蘭威士忌在中國也受到假冒。協會除根據自己掌握的情況，積極與中國的工商、質監等職能部門緊密協作進行打擊外，目前協會還計劃在中國對“蘇格蘭威士忌”進行集體商標注冊，同時擬將其申請為“地理標識產品”，進行保護。
圖：蘇格蘭威士忌協會行政總裁休伊特
(觀宇/編制)
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