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中新社北京五月十一日電(記者尹丹丹)記者十一日從中國農業部獲悉，中國人均奶
類占有量已逾二十一公斤，但仍僅為世界平均水平的五分之一左右。
農業部畜牧業司副司長張喜武在此間告訴記者，過去五年即“十五”(二OO一年至二OO五年)是中國奶業發展最快的時期，奶類產量、乳品加工量和城市居民乳品消費量保持兩位數的年均增長速度，奶業的生產規模和產品質量不斷提高，綜合生產能力顯著增強。
二OO五年，中國奶類總產量近二千八百六十五萬噸，人均奶類占有量二十一點七公斤，奶牛存欄逾一千二百一十六萬頭，分別比二OOO年增長了二點一倍、二倍和一點五倍。
乳制品產量超過一千三百一十萬噸，較二OOO年增長五倍。城鎮居民和農村居民年人均乳制品消費量分別為二十四點八公斤與二公斤，分別比二OOO年大幅增加逾七成和八點八成。
此外，啟動于二OOO年的國家“學生飲用奶計劃”，目前已在中國五十二個大中城市、八千八百六十二所中小學校推廣實施，日供奶一百九十三萬份，一百九十多萬中小學生受惠于此計劃，喝上了由經國家審核認可的定點企業生產的學生奶。
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