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日前，北京市確定了奧運(yùn)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)名單。
據(jù)了解，奧運(yùn)食品安全檢測(cè)體系包括三部分：奧運(yùn)食品備選定點(diǎn)供應(yīng)基地和定點(diǎn)供應(yīng)企業(yè)自檢；北京市工商、衛(wèi)生部門的流動(dòng)檢測(cè)車在奧運(yùn)場(chǎng)館內(nèi)執(zhí)行快速檢測(cè)；組建實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)體系。
奧運(yùn)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)共分兩個(gè)級(jí)別。一級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)9個(gè)，二級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)30個(gè)。一、二級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的確定，標(biāo)志著奧運(yùn)食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)體系的建成。一、二級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的確定，將有利于充分利用檢測(cè)資源，對(duì)奧運(yùn)食品供應(yīng)基地和企業(yè)有計(jì)劃地開展監(jiān)測(cè)。這些檢測(cè)機(jī)構(gòu)提前兩年定期對(duì)備選基地的空氣、土壤和水環(huán)境進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，建立安全狀況信息庫(kù)，監(jiān)測(cè)合格的食品基地才可向奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)食品，檢測(cè)機(jī)構(gòu)還要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)1年以上的動(dòng)態(tài)抽樣檢測(cè)，符合要求的食品才可入選。
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