復原乳新規引發奶源戰劉永好再砸4500萬圈奶

http://whmsebhyy.com 2005年11月04日 05:31 四川在線-華西都市報

　　“復原乳”新規引發新一輪乳企奶源爭奪戰

　　國內乳業界再次打響奶源爭奪戰。昨日，劉永好旗下四川新希望乳業位于四川洪雅縣陽坪山乳業科技園區內的現代化示范奶牛場正式建成投產，該場總投資約4500萬元，占地150畝，養殖規模為1500頭奶牛。由此，劉永好在川內擁有奶牛資源量將突破5萬頭，占到川內奶牛總數的近一半。

　　誘因：新規加劇奶源爭奪

　　業內人士稱，將于2006年1月15日強制實施的“復原乳”新規加劇了國內乳業巨頭對奶源的爭奪。據介紹，今年9月26日國務院辦公廳下發《關于加強液態奶生產經營管理的通知》，明確規定巴氏鮮奶生產中不得添加復原乳，在滅菌乳、酸牛乳等產品生產加工過程中使用復原乳的，包裝盒上要給予明確標示。中國奶業協會理事長王懷寶此前曾表示，復原乳標識的貫徹執行將逐漸拉開乳品價格以及乳品企業盈利能力的差距，也會使乳品企業更為重視各自奶源基地的建設。

　　據了解，目前川內乳業市場大約每天可消費600噸奶品，川內奶源可提供450噸左右的鮮奶，缺口達到25%左右。據資料表明，2003年我國進口奶粉大約還不到5萬噸，2004年全國奶粉、奶酪等乳制品進口量達到34萬噸，其中奶粉為14.5萬噸，增加了近兩倍。

　　因此，業內人士普遍認為，“在新規定下，乳企為了生存和保住市場，必然要回歸生鮮，一場奶源爭奪戰在所難免。”

　　謀略：奶牛場用優質奶源展開競爭

　　2005年川內乳業競爭加劇，四川新希望乳業搶占奶源無疑是一著妙棋。據了解，今年5月末，四川菊樂乳業眉山分廠竣工投產；6月2日，新希望6萬噸

酸奶工廠建成投產；9月底，光明乳業成都工廠也正式竣工投產。10月中旬，光明乳業更是一夜降價30%，率先在蓉啟動杯裝酸奶“1元”奶戰，其目標是瞄準在酸奶領域占據優勢地位的新希望乳業（本報曾作報道）。面對眼下外有“草原軍團”蒙牛、伊利虎視眈眈，內有光明、菊樂短兵拼殺的市場格局，四川新希望乳業總經理尚振法推崇以靜制動。他表示，“我們肯定不會降價，不同的企業有不同的戰略，我們將按照既定的市場策略，以優質奶參與競爭，堅持優質優價，對生產環節和奶源嚴格管理，為消費者提供質量最好的奶。”

　　光明乳業發招不過10天，昨日新希望乳業就向外界宣布示范奶牛場的建成投產，這無疑是從乳業產業鏈上游牽制競爭對手：你在下游搞價格戰，我就會在上游搞割喉戰，“圍魏救趙”的謀略凸現無疑。

　　目標：打通乳業上下產業鏈

　　新希望乳業斥資新建奶牛場也試圖打通乳業上下產業鏈，以充分保證旗下品新希望、華西、陽坪三品牌的牛奶品質。據了解，在傳統模式下，農戶基本是以戶為單元的生產主體，這種相互獨立、分散的生產單位與現代企業生產所必要的生產鏈整合的矛盾不可避免。“分散養殖，集中收購”基本上是當前乳企奶源建設的模式。但對于乳企來講，既要協調與相對分散的奶農之間的關系，又要嚴格控制和監管奶產品質量，這無疑會消耗企業大量的精力和人力，而解決這種矛盾的最可行方法就是在“公司+牛場+農戶”的經營模式上建自己的奶牛場。同時，奶牛場為奶農提供優良的奶牛，也帶動了一方百姓致富，使“三農”工作落到了實處。

　　據新希望乳業程起方博士介紹，新希望此次投產的奶牛場就是集奶牛飼養、良種繁育、胚胎移植、參觀示范、科技生態性等為一體的國際―流生態奶牛科技示范牛場。

　　對此，四川新希望乳業總經理尚振法坦言，“該牛場的投產，標志著新希望乳業產業一體化的具體實現，這將為奶牛養殖產業化提供示范基地，引導奶農進行規模養殖、逐步實行機械化擠奶，以保護生態環境并產生規模效益；此外還將向農戶提供奶牛優良品種、采用胚胎移植的先進技術進行奶牛品種改良和擴大優良品種的繁育。”

　　優勢：占盡先機獨占六成奶源

　　得奶源者得市場！據四川省畜牧食品局公布的數據顯示，2000年全川奶牛存欄5.21萬頭，年產鮮奶29.5萬噸，到2004年奶牛已達13萬余頭，年產鮮奶增加到55萬噸。

　　據介紹，四川新希望乳業用了幾年時間在川內眉山市洪雅縣、雅安市、大英縣、成都市周邊都建立起了自己的奶源基地，建有40多個集中小區奶牛場，發展奶牛近5萬頭，每天為新希望乳業提供鮮牛奶約300噸左右。尚振法說，“我們目前已經在奶源基地和牛奶場上投入成本大約1億元，我們還計劃通過3—5年的時間，斥巨資在川內發展奶牛近10萬頭，帶動更多的農民致富，也為加工企業提供更多的優質鮮奶。”

　　“建設奶源需要花費大量的資金和時間，是長期投入回報漫長的事情，四川可供建設奶源基地的地方還很多，但其他企業如果現在才開始建設奶源基地，要看到成效、形成規模，沒有好幾年時間是不行的。”可見，四川新希望乳業在未來幾年都將保持著這個奶源優勢。

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