行業信息

http://whmsebhyy.com 2005年10月24日 09:23 人民網-市場報

　　張一元推行茶業標準化

　　本報訊日前，在四川省峨眉山市竹尖茶葉合作社分紅大會上，中國最大的茶葉零售商張一元的董事長王秀蘭與峨眉山市仙芝茶葉公司董事長楊澤勇反復強調，中國茶產品的標準化至關重要。

　　中國是茶的故鄉，但是中國茶葉由于在歐美等發達國家農藥殘留檢測中超標等原因，而被國際市場冷落，僅占世界市場份額的6％。

　　張一元茶葉公司與仙芝竹尖茶葉合作社合作，嚴格執行無公害標準，嚴格按標準化程序種植、生產、加工；合作社向社員統一提供無公害茶葉生產技術，統一提供無公害農藥、化肥；合作社的監事負責把好茶葉生產、認定、監管、檢驗、市場準入五道關。楊澤勇認為，統一生產標準、統一技術培訓、統一配供肥料農藥、統一采摘收購標準的“統一”管理模式，是仙芝竹尖系列產品旺銷的主要秘訣所在。

　　（張春環）

　　北京“百萬莊園”問題火腿

漢堡下架

　　本報訊日前，市

食品安全辦宣布，北京百萬莊園快餐公司生產的兩個批次的“百萬莊園”火腿三明治和火腿漢堡因為菌落總數不合格，北京昌昱順商貿有限公司生產的兩個批次的散裝冬筍和筍肉，北京鴻昊新食品有限責任公司生產的三個批次的散裝特制梅肉、貢棗、糖姜片，廣東揭西茂林食品實業有限公司生產的三個批次的“茂林”蜜菠蘿片等，總計30種食品因為二氧化硫殘留量、亮藍、檸檬黃等指標不合格被宣布全市下架。消費者可登錄北京工商網（http：//www.hd315.gov.cn/）查詢。

　　（袁龍華）

　　“宏泰記”果脯上黑榜北京責令食品下架

　　本報訊因二氧化硫殘留量超標、苯甲酸項目不合格等問題，日前，15批次的果脯、罐頭等食品被北京市食品安全辦責令全市下架，一家來自潮安縣的企業共3個品種果脯上了黑榜。

　　據介紹，這家企業為潮安縣宏泰記食品有限公司，其生產的“宏泰記”牌藍莓話梅（120克/袋，2005.07.18）、涼必爽雪梅（100克/袋，2005.05.05）、冰涼薄荷梅（100克/袋，2005.05.05）3個品種都被檢出二氧化硫殘留量超標。另外，此次下架名單中還涉及3家北京本地企業，它們分別是北京維益食品有限公司、北京千兆隆工貿有限公司和北京市振安達商貿中心，其中振安達商貿中心是下架大戶，共有“多多”牌杏干、太平果、什錦果脯3個產品不合格。

　　（永力）

　　爆米花香味中含化學物

　　爆米花所散發出的香味中包含化學物質二乙酰。有關專家認為，過度的二乙酰極可能誘發癌癥等多種疾病，消費者使用

微波爐加熱爆米花時，最好遠離加熱區兩米以上，加熱完成后最好打開包裝袋放在通風處吹散氣味再食用。

　　（光繼）

　　鈣強化營養鹽新標準對水分指標放寬到2％

　　本報訊據全國海湖鹽標準化中心透露，該中心已經修訂新的鈣強化營養鹽行業標準，新標準對鈣營養鹽水分指標放寬到2％，而紅梅鈣營養鹽的水分抽檢結果為1.97％，完全符合新標準的規定。

　　全國海湖鹽標準化中心負責起草我國食鹽的行業標準，經過他們修訂的鈣強化營養鹽行業標準已經被國家輕工總會正式發布，新標準將于2006年1月實施。該中心表示，對鈣營養鹽水分指標放寬，就是保證真正優質的營養鹽不會因為使用高檔乳酸鈣作為原料而出現所謂的“超標”。

　　有關專家表示，即使修訂后的標準，強化營養鹽水分指標依然要遠遠小于一般食用鹽中的水分指標，這也再度證明，與普通的鈣原料相比，乳酸鈣還是最優質的鈣強化營養鹽原料。

　　（趙恩）

　　《市場報》 (2005年10月24日第十六版)

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