廣州人最好下館子

http://whmsebhyy.com 2005年10月19日 00:19 北京現代商報

　　商報訊

　　昨天，中國首屆餐飲業博覽會在成都召開。會議消息顯示，快餐業已占據餐飲整體市場45％的份額，快餐業已成為餐飲市場中一匹穩健的黑馬。

　　隨著我國餐飲市場不斷增長的是，我國居民年人均餐飲消費今年也達到576元，同比增

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長22．7％。據統計顯示，餐飲市場最為發達的廣州市目前人均年餐飲消費達到4143元，是全國平均水平的7倍以上。上海市人均餐飲消費水平超過1500元，已達全國人均水平的3倍，天津、北京、廣東則為全國人均水平的2倍以上。

　　據了解，我國餐飲業已連續14年保持兩位數的增長，預計今年餐飲業零售額將達到8800億元，2006年將突破萬億元大關。

商務部統計顯示，2004年中國前100名餐飲企業中，以經營快餐為主的企業達到31家，營業額272．79億元，營業額占百強營業額的45．66％。就在肯德基、麥當勞等洋快餐在我國取得優勢地位后，本土快餐也在競爭中迅速發展起來。在2004年前100名餐飲企業中，本土快餐企業已經超過15家，其中，馬蘭拉面、大娘水餃、深圳面點王、天津狗不理包子等中式快餐企業都位列其中。

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