|
近日，蒙牛乳業根據中國人健康與強壯的需要，借鑒國內外喝奶運動的經驗，積極推出了“一天三杯奶”運動，在國內掀起了不小的聲勢，并得到越來越多國人的認可與支持，并形成了一股“全民喝奶”的熱潮。喝牛奶的本意應該是強壯身體、維持機體健康，但是那些患有“乳糖不耐”癥的人怎樣飲用牛奶呢？專家告訴我們，“乳糖不耐”者最適宜喝酸奶。
酸奶在發酵過程中，奶品中的乳糖大部分會轉化成乳酸和其它有機酸。乳酸是酸奶的
重要成分，它不僅賦予了酸奶清爽的口感，其所形成的細嫩的凝乳，還能抑制有害微生物的繁殖，使腸道PH降低，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高礦物質的吸收率，并能止瀉和抗病毒，從而有效減少了“乳糖不耐”者的飲用問題。況且，乳酸菌本身也會產生大量的乳糖酶，反過來幫助人體消化乳糖。
目前，酸奶豐富的營養價值亦被廣泛的科學研究和消費者的實踐所證明。每天三杯(250毫升)酸奶，可為人體提供9克優質蛋白質(相當于一個半雞蛋)。此外，酸奶還可幫助人體提高免疫力，刺激機體產生γ-干擾素，對腫瘤細胞有抑制或殺傷作用。
所以，“乳糖不耐”癥患者應該可以放心大膽食用奶制品了，喝酸奶是最好的選擇。當然在琳瑯滿目的酸奶品牌中，選擇一款好產品也是需要費一番心思的。不管怎樣，選擇大品牌的產品更讓人覺得安心，如蒙牛酸奶，純天然加上高科技工藝，讓您的身體更健康、更強壯！
| 
