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由北京電視臺、《北京晚報》、《北京青年報》等多家媒體共同主辦，由北京市人民政府國有資產監督管理委員會、北京市工商業聯合會鼎力支持，新浪財經頻道獨家網絡支持的--第二屆“北京影響力”評選活動于日前正式拉開序幕。“北京影響力”評選是關于首都經濟生活的大型社會公益性評選活動，每年舉辦一次，并將長期連續運作。以下是第二屆北京影響力參評企業資料。
北京俏江南餐飲有限公司
主營業收入：
市場占有率：
成長性指標(綜合增長率)：
同行業內排名：
北京俏江南餐飲有限公司創立于2000年4月，總部設在北京，是一家跨地區經營的全國大型連鎖餐飲企業，于中國北京、上海、成都等城市已開設17家以“俏江南”為名的高檔精品餐廳，主營川菜并輔以粵菜及譚家官府菜，總營業面積超過2萬平方米，員工總數近3000人，目前俏江南仍以快速的發展繼續開拓著國內甚至海外市場。
俏江南在國內首創了“中餐西吃”的成功典范，通過大膽與創新，突破了傳統的連鎖模式。俏江南從多層面、多角度的構筑了特有的企業文化，利用城市的國際化輻射力度，重視宣傳中國的飲食文化，2005年1月17日獲得了四川餐飲協會授予的弘揚川菜最佳貢獻獎。在經歷了2003年的SARS風暴之后，俏江南在餐飲界首先提出了“細節見證品質”的口號，重視餐飲衛生安全的食品消費新導向，俏江南從北京東方銀座分店開始啟用透明開放式廚房，讓客人消費用餐時可以隨時督察并欣賞廚師的制作過程與優美的廚藝表演，客人可以完全放心的在此用餐，真切的體現了消費的透明化。
世界著名企業的菲亞特集團曾提議以10億美金重資出購“俏江南”，這僅從側面反映了“俏江南”在短短五年間取得的巨大的成功，并已獲得了頗有價值的無形資產，但是“俏江南”人要以自己的雙手譜寫自己的未來。
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