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在澳大利亞，各種水果的包裝，要依據(jù)不同水果的生理要求，果型、果皮的特點來設計；另外，對于較名貴珍稀的水果須進行特殊包裝。例如，荔枝的包裝程序是：把采摘的鮮果去掉葉、枝，然后藥物處理：凈化后鮮荔枝放在小托盤內(nèi)，每盤500克或750克，上面再用自粘帶小孔的薄膜包好；然后把裝好荔枝的托盤放入紙箱內(nèi)（每箱5公斤），紙箱帶有小孔，并且裝潢考究，很吸引人。
澳大利亞水果包裝箱的尺寸，不但適合水果的盛裝且適合托盤的排列，這樣例于集裝箱的運輸。此外，還注意水果的采摘和根據(jù)水果生理的特性采取一些措施，以防止水果受到不必要的傷害。
澳大利亞各種水果的包裝都采用色彩鮮明的紙箱包裝，然后碼成托盤，再把托盤裝入集裝箱運輸。從箱型來看，大部分是天地蓋的形式，把蓋打開即可露出水果的新鮮度。這些紙箱的設計都符合托盤的標準。澳大利亞的水果包裝已實現(xiàn)托盤化、裝卸機械化、運輸集裝箱化。
澳大利亞很重視水果包裝科研工作。由于水果是生命的有機體，在包裝中必須針對不同品種的生理特性而采取不同的措施。尤其對一些較珍貴的品種，如荔枝，如果不了解它的生理特性就無法從包裝上采取措施，而按一般的包裝方法待運到銷地時早已失去食用價值。在荔枝的生理特性研究中，該國的專家們指出：新鮮荔枝在最初的4小時之內(nèi)由32℃降至4℃是很重要的條件，否則對它的任何保鮮措施都是徒勞的。這一點充分說明了科研工作在指導水果保護包裝方面是極其重要的。
《市場報》 (2005年10月12日 第六版)
作者：韋公遠
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