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城市夜游:秋日清涼茶藝香


http://whmsebhyy.com 2005年09月26日 10:20 金羊網-民營經濟報

  一陣涼風,一隅綠蔭,一幽寧靜。流花公園西邊一角,西苑曲徑通幽,掩映在波光綠影之中有座流花茶藝城。叢叢青竹悠悠晃動,茶坊儼然一座隱于山林的居舍。

  流花茶藝城早期曾多次接待國內外國家領導人,據稱是廣州規模較大的茶藝館。臨湖而筑,與其它茶館相比,其最大特色在于地理位置:布局與流花公園的園林美景巧妙地合為一體,動靜相宜。在偌大的展示廳里,最引人注目的是擺滿四壁的幾千把紫砂茶壺。廳中間
擺著跨度6米的紅豆杉茶臺,繞臺可坐三十余人,茶客觀壺之余可以泡茶,泡茶之余可以品嘗點心。

  步入茶坊,耳畔琴音繚繞。茶藝小姐臨湖獻藝,涮壺、洗杯、泡茶,動作舒緩優雅,令人忘卻置身于茶坊,仿佛觀摩著從天邊翩然而至的仙女起舞。流花湖水沐蓮清,白鷺展翅,魚兒嬉戲躍動。在雨天,雨滴滑落,湖面泛起點點漣漪,猶如聽天籟之聲。放目,望如畫青翠撲面而來;低頭,看杯中嫩綠漂游浮沉,人生寫意盡在此刻。

  選一晴空麗日,邀三五知己把杯言歡;或單獨前來,靜靜在這驛站享受心靈的憩息,都是不錯的選擇。聆聽茶藝師講述茶文化,感受濃厚的中國茶道氛圍。春茶香,夏茶苦,秋茶濃,四季時令不相同。

  茶坊每道茶的價格不一,從幾十元到幾百元不等,貴的如王中王觀音,要600多元一道。而花茶、苦丁茶、信陽毛尖等茶則近百元一道,一般的綠寶沱茶、蛇膽茶等三四十元即可享用。喝茶單調,茶點相伴的話就稱心多了。茶坊首創的嶺南茶點,全與茶葉有關。點心師將茶湯、茶末、茶葉花瓣融入點心中,茶的色、香、味與精巧的點心混合著,時尚健康又美味。

龍珠蝦多士和杭菊煎班戟,據稱曾獲得廣州國際
美食
節的金獎。此外,綠茶長壽面、荔紅步步高等,用不同品種的茶葉配制而成,清香宜人,吃罷齒頰留香。沖上一壺這里出名的烏龍鐵觀音,正是人間美點的絕配。

  稍移玉步,到達茶藝城的另一佳處———養生茶食坊。臨湖而坐,點上一只金露茶燉雞,據說人體需要的氨基酸、人參皂甙、微量元素及維生素都包含其中,皂甙含量據稱比人參所含的還要高,具有滋補、潤喉開音之奇效。紅茶腰果炒雞丁,融和醇正的紅茶茶味,襯托出菜肴的香脆,具有理氣解郁、柔肝、醒胃之功效。

  湖光美景,生活的意境在此呈現。

  文/圖 棋子 丹婷 蔡瑩

  (Robby/編制)(來源:金羊網)


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