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卡夫食品公司對是否召回不合格餅干未予明確回應
本報訊記者蔣杰升報道：本月20日，上海市食品藥品監管局發布的7月休閑類食品抽驗報告顯示，納貝斯克食品（蘇州）有限公司生產的太平蘇打餅干等知名產品赫然列入黑名單，原因是過氧化值和大腸菌群超標。
昨天，記者致電擁有納貝斯克食品的卡夫食品（中國）有限公司，其公共事務部有關人士稱，是否召回這批不合格餅干不能回復記者。
20日，上海市食品藥品監管局對外透露，本次共抽驗休閑食品305件，其中餅干各90件。依據國家標準對樣品檢驗，餅干的合格率為95.6%，納貝斯克食品(蘇州)有限公司生產的太平海苔蘇打餅干(20050104)過氧化值、大腸桿菌超標。
據悉，餅干不合格的主要原因是過氧化值和大腸菌群的超標。從上述不合格的原因來看，食品生產環節使用的原料、添加劑和衛生狀況是食品質量的關鍵點。對于本次抽驗不合格的食品生產經營單位，上海市食品藥品監管部門已責令各相關單位立即停止銷售不合格的食品，并將依據法律法規作出相應處理。
業界人士透露，太平蘇打餅干廣州各大超市大多有售。昨天記者在部分超市中還發現太平蘇打餅干的不合格批次產品。
業界專家指出，烘炒食品中過氧化值超標、超標準添加甜蜜素和濫用糖精鈉的現象比較嚴重。因食品添加劑問題而被判定不合格的產品，主要有以下兩種情況：一是故意添加的，且其含量很高；二是檢測出了微量的不允許使用的食品添加劑。過氧化值主要反映食用油脂的新鮮程度，過氧化值超標會導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
（曉航／編制）（來源：金羊網）
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