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商報訊 (記者 者婧實習記者陳軍成)剛剛走出“問題月餅”陰霾的星巴克在中國尋求擴張。昨天，星巴克全球第一萬家分店在北京八達嶺長城旅游景區開業。星巴克咖啡國際有限公司亞太區總裁ＳｈｒｉｓｔｉｎｅＭ．Ｄａｙ在會上透露，星巴克對中國二線城市的“進軍”也即將展開。
對于星巴克在全球的第一萬家分店，星巴克咖啡國際有限公司將其店址選在“萬里
長城”，可謂用心良苦。星巴克在北京的特許經營商——北京美大星巴克有限公司董事長徐大鱗昨天表示，目前中國迅速發展的餐飲消費市場正是“美大”下階段將在中國重點開拓的方向，而目前其已經在星巴克投入了4億美元，今年在北京就將完成開設12家分店的任務。
據了解，由于八達嶺長城旅游景區的特殊性，長城分店的營業時間將與其他分店有所不同。新店的營業時間將由早8點至晚10點改為早7點至下午5點。而星巴克在京城38家分店所提供的“無線寬帶上網服務”，目前在長城店還不能提供。
業內一直認為，八達嶺長城地區的旅游餐飲市場并不明朗，而肯德基長城分店在不久前的停業更給星巴克第一萬家分店今后的命運帶來了一些不確定性。對此“美大”星巴克開發部經理李飛認為，對于處在郊區經營的餐飲業來說，能不能節約成本是其能夠贏利的關鍵。與肯德基的純餐飲經營不同的是，星巴克只偏重飲料，因此其所需運送的原料與肯德基相比則節約了不少成本。他同時表示，目前延慶地區每年400萬人次的游客流量也足以保證星巴克長城店的日營業額。
目前，星巴克已經下定了其在中國大力開拓的決心。星巴克1999年開始在中國開展業務，目前已在全國14個城市設有143家門店。下一步星巴克將進軍二線城市，全面開拓中國市場。星巴克咖啡國際有限公司亞太區總裁ＳｈｒｉｓｔｉｎｅＭ．Ｄａｙ表示，目前星巴克已經選定了20個城市作為其登陸中國二線市場的突破口。星巴克成都店將于9月26日正式開業，其后大連分店將在10月開設。而對于星巴克在中國市場一直采用的授權經營模式，其亞太地區副總裁ＥｒｎｅｓｔＬｕｋ表示，星巴克將逐步改變經營策略，未來5年星巴克在中國的投資將由授權制全部改為直營式。
Ｊ027
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