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食品安全問題是今年食品行業不得不一次又一次面對的沉重話題。
今年2月，英國食品標準局在官方網站上公布了一份通告：亨氏、聯合利華等30家企業的產品中可能含有具有致癌性的工業染色劑蘇丹紅一號。隨后，一場聲勢浩大的查禁“蘇丹紅一號”行動席卷全球。3月5日，國家質檢總局和國家工商總局在監督檢查中發現，廣東亨氏美味源（廣州）食品有限公司生產的美味源牌金嘜桂林辣椒醬、辣椒油等被查出含有蘇丹
紅。3月15日，肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料也發現含有蘇丹紅(1號)成分。
然而，“蘇丹紅”事件還只是一個引子。此后，食品安全問題一個接一個地不斷沖擊著消費者的心理防線。一向以國際品牌自居的雀巢奶粉竟然出現“碘超標”；維他奶(上海)公司宣布召回使用過期椰漿的椰子味豆奶后，又爆出維他奶故意使用水分超標大豆并涉及霉菌超標116倍的霉變豆粉；光明乳業“回奶”事件，其后在浙江、上海等地均發現了被提前標注生產日期的光明牛奶產品；在深圳，高檔冰激凌品牌哈根達斯被查出其蛋糕產品是在一套三居室內無衛生許可證的小作坊生產；廣東潮安地區所有生產果脯、蜜餞的企業以及天津薊縣所有生產菌類罐頭的企業一律被強令退出北京市場……
點評：安全的食品是人們生命安全的初級保障。但在國內，食品的安全似乎越來越得不到切實的保障。與以往不同，今年被曝光的涉及食品安全事件的企業，許多都是著名的且擁有響當當品牌的企業：如光明、雀巢、哈根達斯，而光明和雀巢的產品甚至還都是國家免檢產品。國內食品安全體系和食品安全長效監督機制的有效建立已成為消費者迫切而一致的要求。
（子琦／編制）（來源：金羊網）
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