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本地廠家表示，新標準對生產(chǎn)影響不大
本報訊 記者 黃海云 實習生 許衛(wèi)玲 報道：新標準的出臺將對廣州本地月餅企業(yè)產(chǎn)生什么影響？對此，本地月餅企業(yè)普遍表示受新標準出臺的影響不大。
廣州酒家集團利口福食品有限公司總經(jīng)理吳家威表示，總體而言，新標準出臺對企
業(yè)影響不大，因為利口福的主流產(chǎn)品都是針對大眾消費。前段時間國家四部委的公告一出來，企業(yè)馬上就對產(chǎn)品和包裝盒進行了調(diào)整，臨時決定取消了部分品種，今年在產(chǎn)品包裝上有八成品種都采用了最傳統(tǒng)的簡易包裝，同時月餅包裝均使用無毒、無害、易于降解、便于回收的材料，如包裝的鐵盒是可以回收的，紙盒是可以重復(fù)利用的。此外，還對月餅包裝的體積、月餅包裝所占成本比例都進行了嚴格的審定。他還指出，事實上“天價月餅”幾乎都是一些行外企業(yè)炒作的噱頭，而大部分傳統(tǒng)月餅企業(yè)都比較規(guī)范、實在。
蓮香樓的負責人張雪清表示，蓮香樓多年來都是走中檔路線，100元左右的月餅占其市場的80%，因此剛出臺的新標準對其沒有太大影響。她還表示，今年月餅基本上保留了往年的傳統(tǒng)類別，仍會有少數(shù)禮盒，兼容茶葉和餅類，產(chǎn)品價格總體將下調(diào)3%-5%。作為老字號品牌，企業(yè)很支持國家加大打擊不規(guī)范市場行為的力度。
陶陶居有關(guān)負責人吳澤民認為，新標準出臺后將有效打擊市場上一些“天價月餅”。為了響應(yīng)新標準的出臺，陶陶居去年推出的月餅和自產(chǎn)餅類、茶葉等搭配的禮盒裝，今年都一律取消了。雖然包裝上很難出新，但企業(yè)今年重點在品種創(chuàng)新上求突破，比如開發(fā)出“南山萬壽月”、“西施醉月”、“星河皓月”等多款新的品種，此外，所有月餅的包裝尺寸也在原來基礎(chǔ)上適當縮小了。不過他也指出，今年對月餅包裝的新規(guī)定來得太突然，對企業(yè)部分原有包裝盒造成了浪費。
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