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據《中國青年報》報道，記者在福州某超市發現，原來每箱50元左右的250毫升24盒利樂裝長富純牛奶，現在的標價是29.9元，平均每盒僅1.25元。而在同一貨架上，同樣容量的礦泉水的價格是1.3元。與此相應，蒙牛、伊利等著名品牌牛奶近期也紛紛降價促銷。
與牛奶產品降價形成強烈反差的是奶業生產成本一直在攀升。市場競爭壓力肯定會帶來乳業市場的格局變化，優勝劣汰是市場經濟的天性，重新洗牌也勢在必然。但是，“奶比
水賤”的現象，多少也有點扭曲�；蛟S許多讀者會問，既然存在嚴重的虧損或者利潤極其微薄，這些乳制企業為何還要吊死在一棵樹上？
行業進入壁壘低，市場轉移和退出壁壘高，是惡性競爭產生的根源。短缺經濟時期有關部門和地方政府在政策及資金上對新建企業大力支持，幾乎不存在進入的政策和資金障礙。而我國的市場經濟體制改革，也是一個市場進入門檻越放越低的過程。企業一哄而上之后，趨同性也非常強，就拿乳制產品來說吧，在品種、外觀、口感甚至宣傳策略上往往大同小異。
今天，市場正逐漸成熟，但是，市場退出機制卻非常不完善�！霸趪鴥�，盡管一些大企業債務沉重、經營困難，但對于企業破產的話題卻非常敏感”，正是國內實情的寫照。不少企業也因此而陷入“囚徒困境”：參與企業的個別非理性匯聚成整個行業的非理性，最終誘發報復和惡性競爭。
按理說，企業倒閉應該是個正�，F象，有淘汰，有新陳代謝，這個產業才會健康發展。但是，現在卻即使“奶比水賤”，也寧肯繼續生產，作無望的反抗。企業不能正常破產，不僅是惡性競爭產生的根源，也使相當一批生產資源得不到重新配置和利用，企業也無法通過債務重組、壓縮成本的方法重新獲得生機。
市場退出機制的滯后不僅僅存在于乳制產業，它幾乎存在于我國市場的每一個行業。手機、家電、傳媒以及股市、證券領域等都有類似的難題�！禝T經理世界》曾經有一篇文章指出，國內上市公司數量超過了1200家……至今雖然也有十多家上市公司遭到了“摘牌”處理，但奇怪的是，人們沒有見到一家上市公司破產。一批“摘牌”企業重組后，又回到了證券市場。
許多上市公司是一年績優，二年績平，三年績差�！斑@種怪圈已經讓中國股市幾乎失去了前進的動力”，評論者顏邵軍認為，“中國經濟在快速發展過程中，只解決了企業‘生’的問題，卻沒有解決企業‘死’的難點�！睕]有一個好的市場退出機制，使得許多企業都處于植物人狀態，產品價格越壓越低，銀行不良資產越堆越高，而市場的良性競爭也被破壞無余，市場變得只有輸家，卻沒有了贏家。
面對“奶比水賤”這種荒唐的市場現象，地方政府和金融機構都應顧全大局，不干涉無優勢企業的自由退出，行業中茍延殘喘的“害群之馬”已經不少。只有通過企業的自然選擇才能保持市場動態的供需平衡，也才能從根本上鏟除孳生惡性競爭的土壤。
本報特約評論員 彭興庭
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